Rózsa esszencia Xukorral ( napon érlelt )

 Mióta saját kerttel rendelkezem, mind begyűjtöm az általa kínált kincseket.

Így a harmóniában élő, kezeletlen rózsáim szirmait.

Nyáron rendszeresen készül belőle limonádé, mézzel, citrommal.
Vagy csak rózsavíz, ekkor egyszerűen beleteszem a szirmokat a vízbe, hagyom,
 hogy átvegye a víz a rózsa ízét, rezgését, majd ezt kortyolgatjuk.

Ha más ötletem nincs akkor megszárítom, majd szárazon teszek az általam összeállított teakeverékbe, fürdővízbe használom, illetve organzazsákban a szobám díszíti.

Előfordul, hogy a gyümölcsleves tetejére szórok néhány friss rózsaszirmot,

vagy a salátánkat szépíti meg.

Több éve készítek különféle kivonatokat.

Olajat: mandula-, vagy jojobaolajban áztatok ki szirmokat, majd leszűröm és
később felhasználom fürdővízbe, vagy testápoló olajnak vagy arckrémet készítek vele.

Ecetet: almaecetbe teszek rózsaszirmot, majd idővel leszűröm.

Mézet: ugyanúgy készítem, mint a vadrózsaszirommal.
Cukrot: friss szirmokat cukorral rétegezek, majd 2-3 hét után kiszedem, a cukrot megszárítom
 és új száraz rózsaszirmokkal díszítem.

Rózsavizet: tisztított vízbe beáztatom, 1 nap ázás után leszűröm, kiváló arcápoló, tisztító, frissítő.
 Nyáron magamra permetezem a nagy melegben.

Lekvárt: csak rózsasziromból még nem készítettem, viszont kedvem szerint
az éppen készülő lekvárba szórok egy marékkal.
A napokban éppen, eperlekvár ízesedett vele.
( http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/06/rozsaszirmos-eperlekvar-xukorral.html )

Amiről viszont ez a bejegyzés szól az a napon érlelt szirup, amit általában

Pünkösd környékén kezdek el gyűjteni.

Most Xukorral készítem (de bármilyen cukorral lehet),
igen készítem, még nincs kész, ez egész nyáron készül,
 így magába zárja az egész nyár energiáját.

2. nap után

Napon érlelt rózsaszirup, a nyár rezgésével

Hozzávalók

 egy-egy marék friss rózsaszirom

cukor: amely lehet porcukor, porított nádcukor, gyümölcscukor, szőlőcukor,

most nyírfacukor 

 esetleg néhány csepp víz

Napfény

A begyűjtésre a legkedvezőbb idő, a kora reggeli órák, amikor a harmat még nem szállt fel.
A szirmokat akkor veszem le, amikor már "adja magát". (A piros szirmokra napokig vártam.)
Ez azért lényeges, mert ha tépjük (-nénk ) akkor azt az információt is
elraktározzuk a kivonatunkba.
Pont ezért fontos az is, hogy ilyet csak emelkedett hangulatunkban,
öröm állapotunkban készítsünk.
Ha nem ilyenben vagyunk, inkább ne nyúljunk hozzá.
Bár igaz ez mindenre, de különösen fontos ha elteszünk valamit,
befőzünk, kivonatot készítünk:
a pillanatnyi lelki állapotunkat is elraktározzuk benne. 
Természetesen ugyanígy beletudjuk vinni a boldogságunk is.
Egy befőtt/lekvár nemcsak a gyümölcsöt, cukrot tartalmazza,
hanem mindenki gondolatait, rezgését, lelki állapotát aki érintkezett vele.

A szirmokat egy szélesebb szájú üvegbe rakom és rászórok annyi cukrot, ami éppen befedi,
ez általában 1 ek alkalmanként. Ha magas még a szirom nedvesség tartalma,
meg rajta van a harmat, akkor elég ennyi, ha nem, akkor néhány csepp vizet
cseppentek/permetezek bele, csak is annyit, amiből pára képződik.

Pára, a fólián belül

Folpackot teszek a tetejére és lekötöm. Kiteszem a Napra és ha arra járok, picit megmocorgatom/megrázogatom, éppen csak kedvesen, könnyedén.
Általában hetente teszek hozzá újabb szirmokat, újabb cukrot.
Így megy ez egész nyáron keresztül,  Kisasszony napjáig ( szeptember 8. )
 plusz-mínusz 1-2 nap, ahogy érzem. Végig kint van.

Az összegyűlt szirupot időnként leöntöm egy sűrű szűrőn át.
A leöntött szirupot, jól záródó üvegben gyűjtögetem és a hűtőben tárolom.
Végül, mind belekerül.
A visszamaradt szirmokat beleteszem egy nagy kancsóba,
teszek hozzá citromot és felengedem vízzel, aznap ez az italunk.
Úgy is lehet,
hogy csak vízben átmosom, kinyomkodom, majd teába teszünk belőle.
Hűtve eláll.

3. nap újratöltve

Mire jó ez a szirup? 
Amikor szükségünk van rá, amikor eszünkbe jut, akkor estünk/iszunk belőle,
vagy amit készítünk kerül bele..
 Lehet sütemény, fagylalt, joghurt, más édesség, tea, turmix, limonádé,
vagy csak úgy :-) egy mokkáskanálnyi...

Még maradt előző évekről egy-egy kevés.


🌹

Rózsás bejegyzések a blogomon


Rózsaszirom-tea rózsasziruppal

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/04/rozsaszirom-tea-rozsasziruppal.html
Rózsaszirmos fürdőgolyó

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/04/rozsaszirmos-furdogolyo.html
Vadrózsaszirom akácmézben

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/05/vadrozsaszirom-akacmezben.html

Rózsaszirmos méz

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/06/rozsaszirmos-mez.html

Epres rózsás álom

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/05/epres-rozsas-alom.html

Rózsaszirmos eperlekvár

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/06/rozsaszirmos-eperlekvar-xukorral.html

Házi teák ajándékba

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/12/hazi-teak-ajandekba.html

Banánfagylalt vadrózsás mézzel

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/05/bananfagylalt-vadrozsas-mezzel.html

Bodza-vadrózsa frissítő

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/05/bodzaviragvadrozsa-virag.html

Rózsák a kertben

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/06/rozsak-kertben.html

Vadrózsa a kertemben

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/05/vadrozsa-kertemben.html

Illatos rózsa - fotók

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/06/illatos-rozsa.html

Rózsaszirmos málnaturmix

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/06/rozsaszirmos-malnaturmix.html

Kétszínű rózsa - képek

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/06/ketszinu-rozsa.html

Rózsaszörp

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/07/rozsaszorp-tartositoszer-nelkul.html

Rózsás fürdőgolyó kókuszvajjal

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2015/12/furdogolyo-kokuszvajjal.html