Müzliszelet

...mert hosszú a nap az otthontól távol...

A Férjemnek készítettem ezt az energia-szeretet-szeletet.

Sós mogyorós müzliszelet

Hozzávalók

150 g zabpehely

30 g kókuszreszelék

50 g mandulaszelet

20 g szezámmag
 (a "pelyhek" összesen 250 )

70 g sós mogyoró (a sót letöröltem róla)

30 g pisztácia
(a magok összesen 100 g)

75 g mazsola

25 g aszalt cseresznye
(az aszalt gyümölcs összesen 100 g)

25 g kókusztej, lehet másféle tej
175 g banán ( ez 1 db nagyobb banán )
(a nedves hozzávalók összesen 200 g)

2 ek méz, lehet más édesítő

2 ek mogyoróolaj, lehet vaj vagy másféle olaj

A száraz hozzávalókat összekevertem.
A banánt néhány darabba törtem és a mézzel, mogyoróolajjal összeturmixoltam.

Az egészet összekevertem és egy sütőpapírral bélelt tepsibe simítottam.
 Alaposan összetömörítettem, lenyomkodtam.
180 fokon sütöttem 25 percet, majd kivettem a sütőből és a tepsiből is, hogy egy 5 percet hűljön.
A sütőt visszavettem 140 fokra. Ezt követően feldaraboltam, visszaraktam egy másik tepsire/papírra egymástól távolabb. Újra beraktam a sütőbe, hogy még szikkasszam 15 percet.
A tepsin hagytam kihűlni.

Megjegyzés
A banán kötőanyagként szolgál, nem hagyható ki, de lehet körtével, almával kísérletezni.
A szárazanyagok tetszés szerint variálhatók. Az száraz/nedves arányok betartása javasolt.
Ha nem sós mogyoróval készítjük - igaz letöröltem, de az ízében benne van -
akkor egy csipet sót is tehetünk bele.
Ez az energiaszelet puhább, mint a bolti társai.
Eltarthatóságával kapcsolatban nincs tapasztalatom, mert nem sok időt él meg.