Juhtúrós puliszka / tekercs

A Férjem imádja, most eljött az ideje.

Bár lehet, hogy ez nem is puliszka, ez darából van.

 Juhtúrós puliszka

Hozzávalók

2 csésze kukoricadara

3 csésze + 2 csésze + 1 csésze forró víz ( össz. 6 csésze )

20 gr vaj

tengerisó

--------------------

125 gr juhtúró

100 gr tejföl, a háziból

frissen őrölt bors

 A kukoricadarából kását főztem: a darát lábosba öntöttem, sóztam és ráöntöttem a 3 csésze vizet. Kavargatva főztem, majd ahogy szívta magába a vizet, úgy pótoltam a mellette lévő forróból.

Kevertem, főztem, kevertem, főztem, szerencsére 20-25 percnél nem tartott tovább, ekkor hozzáadtam a darabka vajat és még egy csésze vizet. Elkevertem és leborítottam, hogy még tovább duzzadjon.

Egy alufólia darabot ( ritkán használok, csak a legszükségesebb alkalmakkor és a legrövidebb ideig )

 kiterítettem a pultra és a vajas papírral lekentem. ( A vajat kiveszem a csomagolásból és a vajas oldalával kikenem amit szeretnék, most a fóliát. Minden csepp számít. )

A puliszkát ráraktam és ujjnyi vastagon elterítettem. A juhtúrót elkevertem a tejföllel, majd a szétterített kására kentem. Tekertem rá borsot.

Feltekertem... mint egy tekercset.

Becsomagoltam és gyorsan lehűtöttem, most még kedvezett is az időjárás!

Amikor megdermedt, átcsomagoltam.

Nem lett a legszebb, de ez van...