Tejszínes sajtos cékla

A férjem nem régen Lengyelországban töltött pár napot. Mesélte, hogy szívesen részesítette előnybe a céklás fogásokat ( persze recepttel nem szolgált... ). Azt mondta, rájött, mennyire szereti a céklát.

Na gondoltam rajtam ne múljon, van még a kertben és ha elfogy akkor is lehet még kapni...

Cékla, tejszínnel és sok - sok sajttal sütőben sütve

Hozzávalók

1 kg cékla

2,5 dl tejszín

3 egész tojás

25 dkg ementáli sajt reszelve

3 dkg vaj

fűszerek: tengerisó, bors, szerecsendió

A céklát megtisztítottam, felszeleteltem. Bekapcsoltam a sütőt 200 fokra. A tojásokat villával összekevertem és  hozzáadtam a tejszínt és a fűszereket. Egy tálat kikentem vajjal. Beleraktam a fele céklát,  ráöntöttem a tejszínes tojás felét és megszórtam a reszelt sajt felével.

Következett mindennek a másik fele: cékla, tejszínes tojás, reszelt sajt.

A maradék vajat rámorzsoltam a tetejére. A sütőben addig sütöttem még rápirult a sajt.

A cékla picit roppanós maradt, mi így szeretjük. Ha valaki nem, akkor párolja meg előbb.