Csokoládés pöfeteg

Gabriella konyhájából, pont úgy ahogy írta:)

""Csupa csokoládé, kívül enyhén ropogós, belül omlós, és nagyon-nagyon finom!!"" Egyetértek, bár én nem vagyok tömény csokoládé kedvelő, nem is magamnak készítettem:)

 

A Fiam ma gólyatáborba indult, többek között ezt adtam a kezébe, hogy szájában érezze az otthon ízét:)

 

 

 Csokoládés pöfeteg

 

 

 

Hozzávalók

2 db tojás

100 gr házi vaníliáscukor

100 gr vaj

200 gr 60 %-os étcsokoládé

2 ek tej

1/2 cs foszfátmentes sütőpor (Alnatura/DM)

250 gr finomliszt

+

porcukor

 

Gabriella receptjétől egy dologban tértem el, megfeleztem a cukrot. Nekünk még így is édes volt, de aki szokott olvasni az tudja, hogy általában mindig felére redukálom a cukor mennyiséget.

Nekünk így kellemes.

 

 

 

 

A tojásokat habosra kevertem a cukorral.

A vajat felolvasztottam és beleraktam az összetördelt csokoládét. Hagytam, hogy megolvadjon és elkevertem a vajban. Éppen langyosan a tojáshoz adtam. Szintén belekevertem a tejet és a liszttel elkevert sütőport.

Folpack fóliába csomagoltam és a hűtőbe tettem 6 óra hosszáig.

A sütőt bekapcsoltam 175 fokra.

Két tepsit készítettem sütőpapírt borítottam rájuk.

Egy tányérba porcukrot szitáltam.

A tésztából kb. 3 cm átmérőjű gombócokat formáztam és a porcukorban megforgattam.

 

 

még nyersen

 

 

Tepsire ültettem őket egymástól távol, hisz sülés közben megnőnek.

Én is 10-12 percig sütöttem.

 

Gabriella köszönöm receptet.

 

 

 

 

 Szeretetrehangoltan a Facebookon:)