A lecsó télire bejegyzés folytatása:)
Ígértem, hogy megmutatom, mit csináltam a lecsó befőzésnél maradt paradicsomlével.
Íme:
töltött paprikát télire,
no nem megtöltve, hanem a paradicsomlébe tettem el egészben paprikát.
Bár azt is mondhatnám, megtöltve egyik paprikával a másikat és a fenn maradó teret paradicsomlével:)
Töltött paprika télire
Hozzávalók
2 db 7 deciliteres üveghez
9 db paprika
valamivel több mint 1 liter paradicsomlé
Rövidebb duci paprikákat választottam, megmostam, magházukat kiemeltem, a magokat kirázogattam.
Egymásba raktam 3-3 darabot. Beletettem, két előkészített üvegbe 3-at illetve 6-ot.
A paradicsomlén forraltam egyet és nagyon forrón a paprikákra töltöttem, az üvegeket szorosan lezártam
és a száraz dunsztba a lecsók és paradicsomlék közé raktam.
A paradicsomlén forraltam egyet és nagyon forrón a paprikákra töltöttem, az üvegeket szorosan lezártam
és a száraz dunsztba a lecsók és paradicsomlék közé raktam.
Megjegyzés
- Ha csak töltött paprikát készítek, akkor ugyanúgy előkészítem a paradicsomlét, mint a lecsónak.
- Ha nagyobb üvegbe rakom, tehát 6 darab paprikánál többet rakok egy üvegbe, akkor a paprikákat hármasával belerakom a forró paradicsomlébe, hogy átmelegedjen és úgy rakom egymásba,
majd az üvegbe.
- Ideális a szélesszájú magasabb 7 dl-es üveg, ami a képen látható:)
majd az üvegbe.
- Ideális a szélesszájú magasabb 7 dl-es üveg, ami a képen látható:)
 |
| a képen látható töltött paprika, friss paprikából készült http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/07/toltott-paprika-hus-nelkul.html |
Nem akarunk egész télen töltött paprikát enni, de kétszer,
néhány csupasz gombóccal kiegészítve meglepem a családom:)
néhány csupasz gombóccal kiegészítve meglepem a családom:)
Jó hozzád benézni, kicsit megpihenni, feltöltődni:)
VálaszTörlésJó, hogy jössz, mindig várni foglak:)))
TörlésKöszönöm.
világéletemben ez volt az egyik étel, amitől kirázott a hideg (soha meg nem ettem), de itt Nálad, olyan guszta még ez is:DDD
VálaszTörlésEz nagy dolog, köszönöm:)
TörlésNem a kedvencem nekem sem, de csodásan néz ki nálad:) Nagyon szuper dolgokat készítettál a télre, és mind tartósító nélkül, ez nagyon tetszik.
VálaszTörlésKedves Trollanyu! köszönöm:)
TörlésÉn is járok nálad szinte minden bejegyzésnél, de egyszerűen nem tudok komm. írni, az 5.-nél feladom:(
Pár napja másnál sem tudok:(
Szóval itt írom Neked, hogy csodás dolgokat készítesz, mint mindig, engem is elvarázsolsz!
Én pedig egy " utánozó majom " vagyok! :)))))
VálaszTörlésOlyan szívesen készítem el ,én is azokat a finomságokat, amiket itt Nálad látok!
Szoktam Rád gondolni az elkészítésük közben, s bízom benne, hogy az enyémek is ugyanúgy elállnak majd, mind a Tieid!
Köszönöm, hogy itt lehetek! :)
Ma is remek finomságot mutattál:)
Drága Éva!
TörlésMegtiszteló amit írsz, alázattal köszönöm:) és köszönöm, hogy bízol magadban és elkészíted.
Bencének örömteli névnapot!
Köszönjük a jókívánságot Bence nevében is:)Itt virgonckodik mellettem! :)
Törlés:)))
TörlésEgyütt ünnepeltek?
Nagyon guszta mind,egytől egyig amit télire raktározol:))És mindezeket tartósitó nélkül,szuper:)
VálaszTörlésKöszönöm Böbe, már nagyon régen nem használok tartósítószereket, sőt saját gazdaként sosem használtam (csak egy-két savanyúsághoz:)
TörlésSzép napot Neked!
Áááá... Imádom a töltött paprikát! :) Anyu is sokszor tesz el így üres paprikát télire. Egyszer kaptunk tőle egy óriási üveggel, vagy négy évig csücsült türelmesen a kamrában, mire felhasználtam. Isteni volt és a színe is akár a frissé. :) Nekem még várnom kell, hogy érjen a paprika, mert én is szeretnék készíteni.
VálaszTörlésGyönyörűek, de azt szeretném kérdezni, hogy az üvegeket, meg a tetőket kifőzöd, hogy ne romoljon meg amit így elteszel ? Köszönöm ha válaszolsz.
VálaszTörlésÁgika0328 🌷
TörlésKedves Mági! Most olvastam el a sárgabarack ivólé elrakását, és ott olvastam az üvegek, fedők előkészítéséről. Okosabb lettem :) Köszönöm
VálaszTörlésÁgika0328 🌹
TörlésÖrülök!
Itt található összefoglaló a tartósítószer nélküli befőzésről:
http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/befozes-tartositoszer-nelkul.html
Sok sikert kívánok!
Molnár Ági