Vaníliafagylalt...

...bécsi kávéhoz, vagy csak úgy :)

Végy egy magas, vastag falú poharat. Hűtsd le.

Készíts egy adag eszpresszó kávét.

A pohárba tégy néhány jégkockát, majd egy adag vanília fagylaltot. Öntsd rá az illatos kávét. 

Tejszínhabbal és csokoládé reszelékkel díszítsd (a képen nem szerepel).

Vagy :)

Végy egy fagylaltos tálkát.
 Adagolj bele néhány gombóc fagylaltot és öntsd nyakon a kedvenc házi készítésű
gyümölcs-, vagy karamellöntettel vagy ne tegyél rá semmit :)

Vaníliafagylalt

Hozzávalók

250 ml tej

250 ml habtejszín

1/2 rúd vaníliarúd

3 púpos ek. (50 gr) porcukor vagy nádcukor vagy méz

A tejet lábasba öntöttem, a vaníliarúd magjait belekapartam  a tejbe és a rúddal együtt felforraltam.

 Elzártam a tüzet.

Belekevertem (alaposan:) a cukrot és hozzáadtam a tejszínt. Lehűtöttem, majd kihűtöttem.
Amíg lehűlt, addig a vanília ízét, aromáját alaposan átvette, de amikor kihűtöttem,
azaz a fagyasztóban megfagyasztottam,
nos a vaníliarudat akkor is benne hagytam, és eszem ágában sem volt  a magoktól leszűrni.


 


A fagyasztó tökéletesen megfelel neki, hogy megfelelő minőségű fagylalttá váljon, akár anélkül is,
hogy időnként megkevernénk.
Elég, ha 4-5 óra elteltével, az éppen szükséges mennyiséget fellazítjuk egy kanállal.

Bátran ajánlom azoknak, akik életükben először állnak neki fagylalt készítésnek, nincs fagylaltgépük,
 és nincsenek otthon, hogy "időnként" átkeverjék a fagyijukat.
Nem "annyira" krémes, de éppen eléggé, hogy beleszeressünk és krémessé tegye a kávénkat.

Szeretetrehangoltan a Facebookon, ahol általában :) van napi aktuális.

 Akinek kedve van, örömmel látom a privát oldalamon :)