Bazsalikomos túrókrém

A napokban lepett meg  a Fiam, ezzel a csodás könnyű túrókrémmel.
Vékonyra szelt teljes kiőrlésű friss házi kenyérre kente, bazsalikommal,
paradicsommal és picike fokhagymával tálalta.


 

Majd, az éppen akkor érkezett Habanero 
kóstolgatásához előbb megettük, minthogy lefotóztam volna.

Akkor ígértem, hogy megmutatom.

Most újra elkészült.
A fotókat is a Fiam készítette.

Bazsalikomos túrókrém

Hozzávalók

500 g krémes túró

100 g sűrű tejföl

1 nagy marék friss bazsalikomlevél

1 nagy gerezd friss fokhagyma

 frissen őrölt só

frissen őrölt bors

A bazsalikomot és a fokhagymát a tejföl felével összeturmixolta. 

Villával hozzákeverte a többi tejfölt, majd a túrót.

Tálaláskor tekert rá sót és borsot.
(Így jobban érvényesül a só és bors íze, kevesebb is elég és 

a só nem áztatja el, a zöldnövény még turmixolva sem punnyad össze).

A fokhagyma és bazsalikom mennyiségét tájékoztató jelleggel írtam,
mert Ő ténylegesen ennyit használt fel hozzá, de ez saját kertben termett,
amely sokkal aromásabb, mint boltban kapható társai. 

Utóbbiból lehet, többet is elbír.

Szeretetrehangoltan a Facebookon :)