Mézes kakaó, kakaó méz...méz és kakaópor

Nehéz nevet találnom....

 

A 89 éves Édesapám nagyon szereti a kakaót. 

Kávét sosem ivott, de a reggeli nagy bögre kakaó a kedvence maradt, de! nem minden reggel.  

Leginkább nagyon hidegen kedveli, bár az utóbbi hetekben sikerült rászoktatnom, 

hogy picikét emeljük a hőmérsékletét szobahőmérsékletűre, de melegen, nos melegen meg nem inná. 

Így nem kis feladat elkészíteni. Ugyanis, természetesen porkakaóból készítem   -ahogy Édesanyám, anno, "holland kakaóból" -  nem holmi instant, azonnal oldódó, "kitudja" mi van benne keverékből.

 Aki szokott porkakaóból kakaóitalt készíteni, az tudja, hogy a kakaót igen nehéz, 

szép csomómentesre elkeverni a tejben. Főleg, hogy forró tej szóba sem jöhet.

Így a következő  módszereket alkalmaztam eddig.

- A kakaóport cukorral elkevertem, majd picike tejjel simára kevertem, majd felöntöttem

 lassan a többi tejjel és gyors mozdulatokkal kevertem simára. Nem lett mindig sima.

- A kakaóport cukorral elkevertem, majd picike tejjel simára kevertem, majd felöntöttem 

kevés forró tejjel. Így már lehetett simára keverni, viszont vissza kellett hűteni.

- Mindent lábosba raktam: porkakaó, cukor, tej, majd nekimentem a botmixerrel, ugyanis a 

tejhabosító ehhez kevésnek bizonyult. Így sima is lett és habos, meg hideg is maradt.

Viszont túl sok mosogatnivaló keletkezett, illetve, még rutin szinten is túl sok időt vett igénybe.

Félreértés ne essék, az ember bármit megtesz az Édesapjáért, ugyanúgy mint a gyermekéért, 

de az idő az idő, főleg Neki! A 89 éves is, pont mint a kisgyermek, ha kéri, akkor azonnal! akarja

és még elkészítettem, addig legalább 6x szólított miatta. 

Minden egyes "igen Édesapa, itt vagyok, tessék mit szeretne"  -kakaót, mondta Ő-  újabb időveszteséget jelentett Neki, még akkor is, ha közben, menet közben is,
kevertem a hideg tejben a kakaóport...

A napokban kb. fél óra telt el, miután a Kedves megitta a botmixerrel elkevert kakaóját.

Annak rendje és módja szerint már elmosogattam és tettem tovább a dolgom. Édesapám szólított. 

Kakaót szeretett volna, újra. Kakaót kapott újra, mosolyogva, vidáman. 

Aki gondozott már idős embert, az tudja, hogy az ember tényleg örül, minden kortynak, 

minden falatnak, amit megiszik, megeszik.

Újra mosogatás, pakolás, stb. stb. újabb fél óra, és Édesapám újra szólított :) Igen kakaót kért :) 

Még visszaértem a konyhába  -ez pár másodperc-  azon "gondolkodám" hogyan tudnám 

egyszerűbben megoldani ezt a kakaó kérdést. 

(Az elkészítem előre sokat és a hűtőbe teszem, az nálam szóba sem jöhetett.)

Mikorra újra előszedtem a kamrából a kakaót, a hűtőből a tejet, a polcról a cukrot, 

a fiókból a mixert, megszületett a megoldás :)

A kakaót feloldom nem romlékony dologban, így már oldott lesz,
tehát csak a tejben kell elkevernem.

Mi más lehetne a nem romlékony dolog, mint méz! 

Így egy másik feladatot is megoldottam. 

Ugyanis a méz jó dolog és egy idős embernek is szüksége van rá. 

Édesapám viszont, nem akarja a mézet csak "úgy" megenni, (meg nagyon sok mást sem). 

Így viszont a tudtával, már hajlandó megenni, mert a mézes kakaóital,
finomabb az eddiginél :)

 

Tehát, kérem szépen, következzék a mézes kakaó, amely megkönnyíti a mindennapok rutinját.

Amikor szólít Édesszülém, hogy kéri a kakaóját, akkor csak előkapom a polcról,
meg a hűtőből a tejet.

Egy kanál mézes kakaót a bögrébe, felöntöm tejjel, elkeverem simára és már "itt is vagyok".

Édesapámnak nem kell "sokat" várni, nekem nem kell sokat mosogatni.

Az már hab a tortán, hogy a kedvenc Fiam, vagy Férjem, ha reggel habos kakaóra vágynak, 

hát szintén pár perc alatt forró kakaót iszogathatnak. 

 

A mézes kakaóból legalább olyan gyorsan készíthetjük el a Gyermekeink reggeli kakaóját, 

mint az instant kakaóból. 

Bár felmerült bennem két kérdés. 

Az egyik, hogy jó-e ha a kisgyermek kakaót iszik (az enyém kiskorában nem ivott), 

a másik, hogy ha melegebb a tej az ihatónál, akkor a méz alkotóelemei 
-gyógyhatás szempontjából-  károsodhatnak.
Mindenki maga döntse el, mi a jó megoldás....

Mézes kakaó

Hozzávalók

400 g méz (akácméz)

100 g 20-22 %-os kakaópor*

Az egészet egy habverővel habosra kevertem, majd üvegbe csorgattam.

A kamrában tárolom, de ha nem lenne, vagy meleg lenne, akkor lehet hogy hűtőbe tenném.

A kevésbé kristályosodó akácmézet választottam hozzá.

 * Ez 125 g-os csomag, de már használtam belőle, ha nem így lett volna, 

akkor az egész csomaggal belekeverem.

Vigyázat csokoládé kedvelők! 

Ez nagyon finom dolog, tej nélkül is gyorsan fogy!

Szeretetrehangoltan a Facebookon, 

További mézeskakaós ötletekért érdemes a kommenteket végigolvasni.