Follow by Email

2013. január 16., szerda

Aszalt áfonyás muffin


 .......
- Ennél egy falat édességet? (Igen) Gyümölcsöt? (Most nem) Van még mézes puszedli...(Neem) 
Van még keksz....(Neee) Csokit? (Neem kérek) stb.....

- Jó lesz félóra múlva? (Igen)
Akkor kapcsold be a sütőt :)

Nézzük: hűtőből tojást, vajat, tejfölt..nem is, itt egy "most lejár" krémsajt...
Kamrából, lisztet, cukrot, aszalt áfonyát, sütőport és szódabikarbónát....

A muffintepsibe, papírkapszlikat.
Már készül is :) 
Mindenkinek jól fog esni (és még ajándékba is viszek egyet-egyet :)



Aszalt áfonyás muffin

Hozzávalók

3 db tojás
100 gr nádcukor
50 gr olvasztott vaj
100 gr krémsajt (Philadelphia)    
1 mokkáskanál sütőpor
késhegynyi szódabikarbóna
100 gr finomliszt
50 gr rétesliszt
70 gr aszalt áfonya

A tojásokat habosra kevertem (géppel) a cukorral.
Hozzáadtam az olvasztott vajat és a krémsajtot. Belekevertem a sütőport és a szódabikarbónát.
Fakanálra váltottam és hozzákevertem (éppenhogy!) a kétféle lisztet és az áfonyát. 
(Sót nem tettem bele, mert a krémsajt picit sós ízű.)
Szétosztottam a 12 mélyedésbe és 15 perc alatt megsütöttem 175 fokon (légkeverés).




 - Ilyenre gondoltál? (Igen) 
Boldogság :)






12 megjegyzés:

  1. Gyorsan finomat készítettél. Szokott ez néha nálam is előfordulni:-)

    VálaszTörlés
  2. En csokisay csinaltam tegnap majd fell tresem, oljan szep a tied avval az afonyaval !!!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Már csak volt :) A csokis is nagyon finom lehet, megnézem :)

      Törlés
  3. Krémsajtom nincs, mit ajánlsz bele?Nagyon szépek!Recept mentve!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szia :) Sűrű tejfölt (ha híg, akkor papírtörölközőn lecsepegtetném) vagy ha akad mascarponét.
      Köszönöm szépen, szép napot :)

      Törlés
  4. Nagyon szépek:)Egy banánoson gondolkodtam, de még nem materializálódott:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A banán jó ötlet, kiváltható a cukor, meg a krémsajt is :)
      Szép napot Neked.

      Törlés
  5. Mintha én írtam volna..., esti nassolás 9 után kezdődik igazán!:))

    VálaszTörlés