Diós kiflik

 Minden évben kerül az ünnepi asztalra olyan finomság ami régi, már tradicionális és kerül valami új.

Ma a következő édességeket készítettük el csodálatos fiammal.


 
        

A diós kifli receptje Édesanyámtól "maradt" rám.

Hozzávalók

30 dkg univerzális liszt

10 dkg porcukor

1 csipet só

1 mokkáskanál fahéj

1 rúd vanília magjai

1 egész tojás

20 dkg puha vaj

10 dkg őrölt dió

Az alapanyagokból tésztát készítettem és néhány órára  (egy éjszakára) hideg helyre tettem.

Előmelegítettem a sütőt 175 fokra
( gázsütő 3-as fokozat, bár úgy gondolom mindenki maga ismeri a sütőjét
és tudja hogyan állítsa be ).
 Kettő tepsire sütőpapírt tettem.
A tésztából kisujjnyi hengereket, kifliket formáztunk, tehát végét elkeskenyítettük és behajlítottuk.
Kb. 9-11 perc alatt megsültek, én úgy szeretem ha a vége elkezd színt váltani.

Még melegen porcukorba hempergettük és hagytuk kihűlni.

-------------------

Kourabiedes, görög karácsonyi sütemény 

...hát, ez bizony a fotózás végére majdnem elfogyott.....)

 Mogyorós mézes puszedli, ezekről nem készítettem feljegyzést (valamikor pótolom).

A Mézes mogyorós puszedli közben elkészült újra, feljegyzés itt:
http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/12/mogyoros-puszedli.html