Ne tessék semmi bonyolultra gondolni. :)
Későn jöttek haza és ebédeltek a Fővárosban.
"Nem vagyunk éhesek" mondták Ők, de azért jól esne valami falatka, -ismerve Őket- gondoltam én.
Volt a hűtőben egy fél adag túrós leveles tészta, így ebből kiindulva gondolkodtam,
valamit ami csak egy "falatka" lesz fejenként.
Cukkinis omlós lepény
Hozzávalók
1/2 adag túrós leveles tészta
egy arasznyi cukkini
néhány ek. tejföl
só
frissen őrölt bors
A leveles tésztát kinyújtottam, belesimítottam egy sütőpapírral bélelt 17 cm x 27 cm tepsibe.
A cukkinit uborkagyalun leszeleteltem, majd 3 sorban rápakolgattam a tésztára, úgyhogy hosszában fedjék egymást. A cukkini sor közepét végig megcsorgattam tejföllel, sóztam, meghintettem borssal.
A 200 fokos forró sütőben 15 perc alatt készre sütöttem.
Tényleg falatkák lettek, egy nagyobb családnak kevés ez az adag,
de nekünk sok-sok friss paradicsommal elegendő volt egy könnyű vacsorára.
A túrós leveles tészta most egy szemcsésebb bolti túróval készült.
A túró nem ment a tésztában teljesen szét.
(Kiakartam próbálni, hogy így milyen lesz.)
Kipróbáltam, szerintem finom, omlós, ropognak benne a túrómorzsák,
bár nem "olyan" leveles, mint a krémes házi túróval.
bár nem "olyan" leveles, mint a krémes házi túróval.
A túrós leveles tészta roppant jó recept. Attól függően, hogy milyen a túró, mindig más: a nagyon krémes házi túróval nagyon leveles a tészta, a bolti krémes túróval (az a téglalap formájú, papírba csomagolt 250 gr-os) olyan "átlag leveles" a tészta, a szemcsésebb (1/2 kg-os zacskós) túróval, nem annyira leveles,
de a ropogós túrómorzsák hozzátesznek az élvezetéhez.
de a ropogós túrómorzsák hozzátesznek az élvezetéhez.
Mind a háromféle jól használható a mindennapokban.
Trollanyu is túrós levelest készített, spenótos töltelékkel :)
Remek ötlet! Minden nap megnézegetem a cukkini növendékeket a kertben, ha megnőnek ki fogom próbálni.
VálaszTörlésA túrós-leveles tészta receptje is fellelhető a blogban?
Szia Szil :)
TörlésÉn is nagyon várom, hogy egy picit jobban beinduljon a kertben a cukkini :)
(sok cukkinis recept van a blogon)
A túrós levelest linkeltem, úgy tudod megnézni, hogy rákattintasz a narancs színnel kiemelt "túrós leveles"-re.
A kedvedért ide is írom: http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2013/06/turos-leveles-teszta-alaprecept.html
Szép hétvégét!
De kedves vagy, hogy ideírtál engem is:) Tényleg szuper ez a tészta, a túrót is nagyon szeretem és most már még jobban. Szerintem az enyém csak kicsit átázott a tölteléktől, de fantasztikus tészta,rendszeresen fogom használni, köszönöm még egyzer:) Legyen szép hétvégétek:)
VálaszTörlésTermészetesen, hisz ide illik :)
TörlésÖrülök és köszönöm!
Nektek is csodás napokat!