Gyömbér és tea

Sokféleképpen, sok mindenbe használom. 

Szeretjük a gyömbért. 

Évek óta nem volt olyan időszak amikor nem volt itthon.

Magabiztosan merem kijelenteni...hisz terem a kertben. 

Bizony, bár ez így elég nagyképű, mert a szükségleteinket nem fedezi, de van és amennyi van, az Mennyei:)

Pár éve történt: a kamrában lévő gumó egyszerűen elkezdett hajtani, vagyis megduzzadtak a "szemei".

Gondoltam egy nagyot, a kertbe vittem, ültető lapátkámmal ástam egy gödröt és vágyakozva beletettem a gyömbérgumót. Fogalmam nem volt mi lesz belőle....

Betakartam földdel, lelapogattam és békén hagytam. 

Telt-múlt az idő és egyszer csak picinyke zöldhajtások jelentek meg a jelölő táblácska mellett.

Kihajtott. Egészen a fagyokig a földben hagytam, háborítatlanul. 

Azóta minden évben "ültetek". A napokban kiástam egy tövet, a többit még hagyom.

 Az elültetett gumóból most 4 - 5 x több lett.

Ez a tapasztalat. Ezért semmi mást nem tettem, csak elültettem tápdús földbe. 

Nem kell neki nagy hely. A szára hasonlít a bambuszra, a gumója a csicsókára.

A gyógyhatásairól már írtam közel egy éve.

 http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2012/01/gyomber.html

Bár én az ízéért szeretem, meg hogy átmelegít, de azért jó tudni, hogy mennyi mindenre gyógyír:)

A kedvenc teám belőle  így készítem:

1 alma

4-5 cm-es nyers gyömbér

1/2 lime vagy citrom

méz vagy más édesítő

Egy egész almát (érdemes zamatos félét választani, mert van olyan ami nem annyira ízes a forrázás után) kicsi kockákra vágok. Érdemes magházastól hagyni, hisz a mag is tele van értékes tápanyagokkal, bár én a magokat mindig megeszem:).

A gyömbér ha bolti, akkor lekaparom a héját, ha a kertből van, akkor csak alaposan megmosom. Felszeletelem vagy lereszelem, ahogy kedvem tartja.

Az egészet egy félliteres bögrébe rakom és lobogó forró vízzel felöntöm.

Lefedem a bögrét és állni hagyom még 40-50 fokosra visszahűl.

Akkor belefacsarom a lime-ot és teszek bele mézet.

A finom megpuhult darabokat, bizony meg is eszem:)

Alaposan megrágom, kiélvezem az ízét, majd teával öblítem le:)

Van amikor forrón szeretném,  -ha belül úgy érzem-  akkor nem teszek bele mézet  -hisz a méznek nem jó a 42 foknál melegebb, ha a gyógyhatásait szeretnénk hogy érvényesüljön-  viszont teszek bele egy chili paprikát, néhány darabra törve. Hú, ez aztán a finom izzasztó:)

 Egészségünkre!

Szeretetrehangoltan a Facebookon:)