Eljött az ideje az őszibarack érésnek.
Jó is ez, nagyon, na de azt is jelzi, hogy már augusztus van... Lassan ballagunk a nyárból, az ősz felé.
Kókusztejes őszibarackleves
Nem kell hozzá csak néhány őszibarack és félcsomag kókuszreszelék, kókuszvaj,
meg egy kis méz, persze, némi víz.
Mindezt a turmixgépben rövid idő alatt krémesre turmixoltam, majd őszibarackszeletekre szedve tálaltam.
Hozzávalók
2 + 1 db nagy teljesen érett őszibarack
100 g kókuszreszelék (spar vagy dm. Alnatura)
400 ml víz (lehet több)
100 g méz
1 mk só
2 ek kókuszvaj
Megjegyzés
A só, ha jó só :) akkor szerintem jó dolog, tegyünk ebbe is csipetnyit.
A kókuszreszeléket teljesen apróra turmixoltam, ha zavart volna leszűrtem volna.
Ebben az esetben -tehát ha zavar- akkor a kókusztejet készítem el előbb -az itt mutatott módon-
majd utána turmixolom hozzá a barackot.
Turmixgép helyett használhatunk botmixert.
A barackok héját lehúztam, könnyen lejött, a fán beérett barackok nagyon mások :)
édesek, zamatosak, szaftosak....
Egyik kedvencem, de kökusztejjel még nem próbáltam. Épp itt az ideje! <3 Nagyon ízletes lehet! :)
VálaszTörlésDrága Éva!
TörlésHidegen, nyersen készíted vagy főzöl egy alapot?
Újabb kipróbálandó finomság. Talán találok még néhány szép barackot a fán...:-)
VálaszTörlésBízom benne...de tudom, úgyis kitalálsz hozzá más gyümölcsöt...:)
Törlés