Follow by Email

2014. augusztus 20., szerda

Mentaszüret




Folyamatos a gyógynövények begyűjtése a kertemben, minden napra jut valami.




Egyszerre nem szedem le az összeset egy fajtából, így mindig van éppen újra fakadó, éppen virágzó, 
meg persze amit pont visszametszettem, meg olyan is amit nem is fogok visszametszeni.
Ez utóbbit azért teszem, mert az állatoknak is kell, a virágzó növények sok-sok rovart vonzanak, 
meg más kis állat is szereti eszegetni, esetleg megbújni az árnyékában.
Mellesleg így biztosítom, hogy eltudja hullajtani majd a magját és gondoskodni tudjon a fennmaradásáról. 
Mellesleg nagyon szépek, dekoratívak a megszáradt növények télen amikor deresek vagy rájuk hullik a hó.




Van még más előnye is, hogy szakaszosan gyűjtögetem be a különféle fűszernövényeket.  
Ugyanis szárításhoz nem egyszerűen csak összekötöm és felakasztom szellős de árnyékos helyre. 
Nem ám :)
Rögtön osztályozom, későbbi felhasználásnak megfelelően feldolgozom. 
Minden része jó valamire, van amibe a levele jobb, van amibe a virágja.
A gyógyteáimba/olajba az "egész" kerül, minden része, kivétel (általában) a gyökere 
(van aminek persze pont a gyökre a legjobb).
Van amit fűszernek készítek elő, van amit fűszerkeverék részeként. Van amiből tea lesz.
Van ami olajba kerül majd, hogy később salátaöntet legyen belőle, esetleg gyógykrém, 
illetve szappanjaim alapját adja. 


 

Persze van olyan is amit csokorba kötök, hogy illatozzon majd felfüggesztve a konyhámba.
Egy biztos semmilyen részét nem dobok el, minden része jó valamire.


 


A szárából szinte mindig fonok valamit, koszorút, kis tartókat, vagy csak összekötöm és úgy szárítom meg.




Menta illatozik a környező képeken <3 




A "fonottkák" mentaszárából készültek.




 *

 Bazsalikom, többféle. A bazsalikom levelétől sokkal-sokkal aromásabb a magháza, magja.





 Bal felső, csombor, bal alsó, snidling.
Jobb felső, petrezselyem, középső tárkony, alsó lestyán.




 Ezekből fűszerkeverékek készülnek, illetve a házi vegamixbe kerülnek.







Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése