Roppant gusztusos volt, így a receptet is megnéztem.
Tekintettel, hogy az élesztővel, de kelesztés nélküli tésztát ismerem és nagyon szeretem,
így azonnal eldöntöttem, hogy ma elkészítem.
Piroska, köszönöm a receptet!
Nagyon finom, könnyű, cseppet sem édes sütemény,
ami ráadásul gyorsan készen van és különösebb ügyességet sem igényel a formázása.
Fonott túrós
Hozzávalók
tészta
250 g finomliszt
120 g hideg vaj (Piroskánál margarin)
kevés só
1 ek kristálycukor
1 db tojássárgája
20 g friss élesztő
50 g langyos tej
töltelék
250 g túró
2 ek házi vaníliás kristálycukor
1 ek búzadara
1 db tojás
tetejére
1 db tojásfehérje
kevés porcukor
A sütő forró volt -sült benne a zsömle- ha nem így lett volna, akkor a bekapcsolással kezdem.
Egy tepsire sütőpapírt terítettem.
A lisztet meghintettem sóval és összemorzsoltam a vajjal.
A közepébe mélyedést túrtam, belemorzsoltam az élesztőt, megszórtam cukorral és ráöntöttem a tejet.
Hagytam, hogy felhabosodjon az élesztő.
(Közben összekevertem a túrót.)
Hozzáadtam a tojássárgáját és összegyúrtam a tésztát.
Nem kell keleszteni.
Kétfelé osztottam és egyenként, enyhén lisztezett munkalapon, téglalap alakúra,
2-3 mm vékonyra nyújtottam.
Képzeletben, hosszában 3 részre osztottam.
A két szélét a képeken látható módon bevagdostam.
A közepére kanalaztam a túrót.
A széléről a bevagdosott részeket felváltva ráhajtogattam.
A két végét is értelemszerűen (ahogy adta magát) behajtogattam.
Tepsire raktam. Lekentem a tojásfehérjével.
A meleg sütőben 25 perc alatt megsütöttem.
A tepsin hagytam hűlni, majd porcukorral enyhén meghintettem.
További élesztővel, de kelesztés nélkül készült receptek a blogon:
- Mákos-marcipános bejgli
- Gesztenyés kifli
Nagyon gyors voltál, hogy már meg is sütötted. Nagyon örülök neki, remélem ízlett! Legközelebb almásat fogok csinálni, vagy talán valamilyen sósat!!
VálaszTörlésPiroska <3 megszólított az oldaladon :) olyan gyönyörű fotót készítettél :)
TörlésVolt hozzávaló, így ma ez lett :) Nagyon finom :)
Köszönöm :)
Nagyon guszta, ezt most én is jól megkívántam:-) A héten lehet hogy követlek az elkészítéssel!
VálaszTörlésÉva drága <3 nem fogod megbánni (szerintem) :)
TörlésÁgi délután láttam és olvastam nálad ezt a finomságot. Ahogy végigolvastam már mentem is a konyhába. tényleg egyszerű és gyors az elkészítése...arról nem is beszélve, hogy mennyire finom lett...már el is fogyott!
VálaszTörlésKöszönöm! :)
Nagyon örülök, hogy Nektek is ízlett!
TörlésRemek, hogy Te is ilyen gyorsan elkészítetted!
A gesztenyés kifli tésztája csak icike-picikét tér el, az is nagyon finom és
ugye az is tölthető mással is....
Jó pihenés, gyönyörű hetet kívánok!
Holnap ezzel várom haza a családot...:-) Köszönöm.
VálaszTörlés<3 remek :)
Törlés