Bögrés mákos marcipánnal

Már olyan régen sütöttem édességet,
 hogy lelkiismeret-furdalásom volt a Családommal szemben :)

Így készítettem ma egy mákos süteményt, engesztelésül  :)  került bele marcipán és

 fekete ribizlis mascarponekrémet kevertem hozzá :)

 

Bögrés mákos marcipánnal

Hozzávalók

200 g-os bögrével mértem

1 bögre rétesliszt

1 bögre finomliszt

1 bögre darált mák

1/2 bögre házi vaníliás kristálycukor

1 bögre tej

1/2 bögre olaj

pici só

1 (lapos) tk szódabikarbóna

2 db tojás

+ 100 g natúr marcipán

 

A sütőt bekapcsoltam 175 fok (légkeverés).

A kapcsos tortasütő koszorú formáját kikentem vajjal és behintettem rétesliszttel.

A száraz hozzávalókat alaposan összekevertem. 

 A marcipánt apró kockákra vágtam és azt is belekevertem.

 A tojásokat szétválasztottam. 

A sárgákat összekevertem a tejjel és olajjal, a fehérjéket habbá vertem.

Összeállítottam a tésztát, úgyhogy elsőre csak a hab 1/3-át  kevertem bele, 

Majd a többi habot óvatosan hozzáforgattam a masszához.

A sütőformába kanalaztam és az előmelegedett sütőben tűpróbáig sütöttem (ez 30 perc volt nekem).

Megjegyzés

- Lehet tepsiben is sütni. 

- Nagyobb család estén lehet duplázni a mennyiséget, mert ez nem sok.

- Nem édes, lehet 1 bögre cukorra emelni a mennyiséget.

- A marcipán elhagyható, illetve tehetünk csokoládét, 

aszalt gyümölcsöt vagy friss, mirelit, befőtt gyümölcsöt.

 

Fekete ribizlis mascarponekrém

100 g fekete ribizli, (saját, natúr, minden nélkül eltett-befőtt, nedvesen dunsztolt)

200 g mascarpone

3 ek savóméz

Az egészet habosra kevertem.

Szeretetrehangoltan a Facebookon <3