Rozmaringos kenyérlepény

- Sütünk rozmaringosat is?

- Hát persze :) 

Ez a párbeszéd  -a Fiam és köztem-  gyakran elhangzik, amikor pizzát sütünk :) 

Olyan, előétel :) még elkészítjük és megsül a pizza :)

A pizzatésztát -most természetes kovászos tönkölybúza lisztből- 

meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk rozmaringlevelekkel és durva sóval.

Ropogósra, aranybarnára sütjük.

Törjük és ropogtatjuk :)

Természetes kovásszal készült pizzatésztám

hozzávalói

400 g kenyérliszt (Szabó malom)

200 g teljes kiőrlésű tönkölybúza liszt

400 g langyos víz

100 g aktív kovász
4 ek olívaolaj

13 g só

Élesztővel készült pizzatésztám
hozzávalói

2 tk só

600 g finomliszt

 25 g friss élesztő

400 g víz

4 ek olaj

dagasztáshoz: 2 ek olaj

Az elkészítése pl. itt:
http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/06/edes-pizza-turos-epres.html

Forrón, melegen, hidegen. 

Szeretetrehangoltan a Facebookon :)

A tavasz ajándékai :)