2013. február 7., csütörtök

"Tejút"krém (Milky way) mandula és mogyorókrém



 Nem kis bátorság, Tejút fantázia névvel ellátni egy krémet, de mentségemre legyen mondva,
hogy ezt előttem már megtették, én csak lefordítottam.
 A receptet itt olvastam, pici módosítással készítettem el.


 


"Tejút"krém

Hozzávalók
Világos/ mandulakrém

100 g hántolt mandula
100 g fehér csokoládé
50 g vaj
75 ml habtejszín

Sötét/ mogyorókrém

100 g törökmogyoró
100 g 70 %-os étcsokoládé
50 g vaj
75 ml habtejszín (legközelebb lehet még -kevéssel- több!)

Két lábost készítettem.
Belemértem a tejszínt, a vajat beleolvasztottam, beletettem a darabokra tört csokoládét
 és elzártam a tüzet. Hagytam, hogy a csokoládé magától megolvadjon.
A mandulát amennyire lehetett a késesgéppel megőröltem 
(kávédarálóval még jobb lett volna, de kiakartam próbálni a leggyorsabb módszert, és így is jó). 
A megolvadt csokoládés egyvelegbe öntöttem és a botmixerrel krémesítettem. 
(Először az 50 ml tejszínt adtam hozzá, de kevésnek találtam, így hidegen került még hozzá a 25 milliliter.)
Párhuzamosan elkészítettem a mogyorókrémet, ugyanígy.
A két krémet felváltva üvegbe kanalaztam.
 Nagyon finom  -bár én nem vagyok nagy kedvelője a csokis dolgoknak-   a Családom odavolt érte. :)




Kissé darabosabb, mint a bolti társai, de ez nem válik hátrányára, főleg ha az összetételt is megvizsgáljuk.
Magok, csokoládé, vaj és tejszín, nincs ebben semmi rossz :)  




A bendőbe kanalazáson túl, számos felhasználási ötletem van.







15 megjegyzés:

  1. Igen, igen, igen! Ez lehet a Mennyország! :) Talán pont ezért Tejút a neve, mert tőszomszédok nem? :D

    VálaszTörlés
  2. Van még? Én szeretem a csokis dolgokat:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Igen van, de ha tényleg jönnél, azonnal készítenék újat :)

      Törlés
    2. :)Nem élhetek vissza a jóságoddal, bár nagy a kísértés, és most szinte meghívtál:)

      Törlés
    3. Bizony meghívtalak, de azt hittem már régebben is :)
      Kár :)

      Törlés
  3. Ezt a tejutat én is szívesen bejárnám....Csoda-finomnak néz ki, elképzelem, hogy (Dina után szabadon) a Mennybe emel....:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Én az igazi Tejútra szavazok :) Ezt meg meghagyom Nektek :)
      Tényleg finom, mellesleg.

      Törlés
  4. Hú, de csodás! Azt meghiszem, hogy odavolt a Család érte:-)

    VálaszTörlés
  5. Ejha, ez nem semmi. Nagyon guszta lett, most aztán feladtad a leckét!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Neked semmilyen lecke nem jelent nehézséget!
      Köszönöm :)

      Törlés