Follow by Email

2019. március 22., péntek

Francia édes pirítós (Pain perdu)





Kalács szeleteket, mézes, vaníliás, fahéjas, 
tejes tojásban megforgattam, kevés vajon/olajon megsütöttem.
Most előző nap készült kovászos kalácsból készítettem,
aminek a receptje még nincs a blogon, 
de ezt a kalács receptet ajánlom, ha szeretnéd elkészíteni.


A franciák "elveszett kenyérnek" nevezik.
A maradék kenyérből, kalácsból, briósból, bagettből készítik, 
és inkább desszertként gyümölccsel megrakva, 
juharsziruppal (v. mézzel) megcsorgatva illetve cukorral meghintve fogyasztják.
Nos, egyetértek velük, hogy desszertnek remek ötlet, 
ugyanakkor nagyszerű kezdése lehet egy hétvégi napnak.
Finom, gyorsan elkészül, nagyon laktató, talán mert édes(?) 
2-2 szelet bőven elég volt a férfiaknak is -ellentétben a bundás kenyérrel :). 





Francia édes pirítós


Hozzávalók

6 szelet kalács
3 db tojás 
0,5 - 1 dl tej
1 tk őrölt fahéj
1 mk házi vanília kivonat 
1 tk méz
+
sütéshez
2 ek olaj
2 ek vaj
+
tálaláshoz
méz (v. juharszirup)


- A tojást felvertem (teljesen folyósra) hozzákevertem a fűszereket és a tejet.
- Felhevítettem az olajat, vajat.
A kalácsszeleteket belemártottam a masszába, 
majd a serpenyőben mindkét oldalukat megsütöttem.
Mézzel meglocsolva tálaltam.
Szeretetrehangoltan:



Kovászos kalács



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése