Vegán élesztőpehely krém

 A minap megosztottam az facebookon az élesztőpehely-pástétom linkjét, 

a következő szöveggel.

"14 év együttélés után búcsút kell vennünk,

a kifogástalanul kinéző hűtőnktől. Semmi baja, csak nem hűt...

"Elszökött a gáz" diagnosztizálta a szerelő.

Szóval kipakoltunk.

A Férjem számtalan üvegről kérdezte meg, mi van benne?

Számomra egyértelmű mi van benne, ezért nincs ráírva. 😉

Az egyik a vegán élesztőpelyhes krémem volt.

(Napraforgó magkrém élesztőpehellyel.)

Ez nincs a blogon, de van másik, amiben van tejtermék.

http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/01/sorelesztopehely-pastetom.html

A sörélesztőpehely inaktív élesztő, nem lehet vele keleszteni,

de igazi vitaminlöket a szervezetünknek!

Vidám napot kívánok!

Mági"

Nos, csak kapkodtam a fejem...számtalan kérést kaptam, hogy 

hogyan csinálom a vegán élesztőpehely krémet.

Mindenkinek válaszoltam 

és most itt is megosztom.

Készítek egy alapot, ami úgy ahogy van, finom, 

de kerülhet még bele ízlésünknek, pillanatnyi hangulatunknak megfelelően ez az.

Pl. - ha szendvicskrémnek készítem, 

akkor még adok hozzá hidegen sajtolt napraforgóolajat vagy kókuszvajat.

Teszek bele fokhagymát, aszalt paradicsomot, fűszereket

- ha zöldségekhez eszem, akkor még egy csokor zöld fűszert

...

Vegán élesztőpehely krém

Hozzávalók

1. Alap

100 g napraforgómag

70-80 g víz

10 g élesztőpehely

pici só

2.

Az alap

+

10 g kókuszvaj vagy más hidegen sajtolt olaj

3.

A 2.

+

1-2 gerezd fokhagyma

fűszerek

(fűszerpaprika, bors, zöldfűszerek, stb.)

aszalt paradicsom

olivabogyó

Menete

A napraforgót 1-2 órára beáztatom.

Hozzáadom az élesztőpelyhet és pici sót.

Krémesre turmixolom.

Hozzáadom amit még szeretnék és tovább turmixolom.

Kenhetjük kenyérre, magkekszre.

 Ehetjük salátával: pici golyókat formázok belőle és a saláta tetejére rakom.

Kicsit hígabban, fűszeresen, fűszernövényekkel, tehetjük tésztára, pl. mint a pestót.

Szeretetrehangoltan:

 a Facebookon

az Instagramon
a Pinteresten

a napi kenyerünk: organikus, kovászos, szeretetre hangoltan...