Az előző "napraforgóparmezános" bejegyzés végén ígértem,
hogy hozok példát a feldolgozására.
Vegánságom vegetáriánusba fordulásakor (25 éve) sokszor készítettem szójás ételt,
de ahogy kreatívabb lettem, a friss zöldségek teljesen kiszorították a szóját.
de ahogy kreatívabb lettem, a friss zöldségek teljesen kiszorították a szóját.
Két szójás termék maradt, a szójaszósz (amiből egy biot vásárolok) és a tofu.
A tofu is az utóbbi időben került fel a vásárlólistára, mert a fiam szereti,
én egyedül a füstöltet fogyasztom (mert füstölt).
én egyedül a füstöltet fogyasztom (mert füstölt).
(Ebből is csak egy bizonyos lánc, saját márkáját. L...)
Most is a füstölt tofut kevertem/turmixoltam össze a napraforgó morzsával.
Nagyon finom (füstös).
Ez így egy alaprecep, amely így is megállja a helyét,
de tovább fűszerezhető hangulatunk szerint.
Ez így egy alaprecep, amely így is megállja a helyét,
de tovább fűszerezhető hangulatunk szerint.
Az arányokon ízlésednek megfelelően változtathatsz.
Tofukrém
Hozzávalók
1 csomag füstölt tofu (180 g)
1 marék napraforgómorzsa (~40-50 g)
2-3 ek víz
Az összes hozzávalót késes aprítógépbe tettem és szinte "habosra" kevertem.
Először 2 ek vízzel, meg a tofu levét is beletettem.
Majd még annyi vizet tegyünk hozzá, hogy a kívánt állagot elérjük.
Friss kenyérre vagy pirítósra, sós kekszre kenve ajánlom.
Tovább hígítva öntetet csinálhatunk belőle, tésztára, gabonára, salátára.
 |
| kovászos kenyerünk, füstös tofukrém, retekcsíra |
Szeretetrehangoltan:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése