Körte, kéksajttal

A mai  " hideg ebéd  " része volt.

Hozzávalók

4 db érett körte

12 dkg kéksajt

5 dkg vaj

10 ek. tejszín

bors

A körtéket megmostam, megtöröltem, kettévágtam és a végüket picit kivágtam,
a magházukat pedig egy kávéskanállal kiemeltem.

A szobahőmérsékletű sajtot, vajat és a tejszínt habosra kevertem.
Egy sütőpapírt tölcsérszerűen feltekertem, ebből lett a  " nyomózsák ".
A sajtkrémet a " nyomózsákba " töltöttem, innen pedig a körte hasába,
ahonnan a magházat kivájtam.

Tálra rendeztem, végül tekertem rá borsot.