"Tejút"krém (Milky way) mandula és mogyorókrém

 Nem kis bátorság, Tejút fantázia névvel ellátni egy krémet, de mentségemre legyen mondva,

hogy ezt előttem már megtették, én csak lefordítottam.

 A receptet itt olvastam, pici módosítással készítettem el.

 

"Tejút"krém

Hozzávalók

Világos/ mandulakrém

100 g hántolt mandula

100 g fehér csokoládé

50 g vaj

75 ml habtejszín

Sötét/ mogyorókrém

100 g törökmogyoró

100 g 70 %-os étcsokoládé

50 g vaj

75 ml habtejszín (legközelebb lehet még -kevéssel- több!)

Két lábost készítettem.

Belemértem a tejszínt, a vajat beleolvasztottam, beletettem a darabokra tört csokoládét
 és elzártam a tüzet. Hagytam, hogy a csokoládé magától megolvadjon.

A mandulát amennyire lehetett a késesgéppel megőröltem 

(kávédarálóval még jobb lett volna, de kiakartam próbálni a leggyorsabb módszert, és így is jó). 

A megolvadt csokoládés egyvelegbe öntöttem és a botmixerrel krémesítettem. 

(Először az 50 ml tejszínt adtam hozzá, de kevésnek találtam, így hidegen került még hozzá a 25 milliliter.)

Párhuzamosan elkészítettem a mogyorókrémet, ugyanígy.

A két krémet felváltva üvegbe kanalaztam.

 Nagyon finom  -bár én nem vagyok nagy kedvelője a csokis dolgoknak-   a Családom odavolt érte. :)

Kissé darabosabb, mint a bolti társai, de ez nem válik hátrányára, főleg ha az összetételt is megvizsgáljuk.

Magok, csokoládé, vaj és tejszín, nincs ebben semmi rossz :)  

A bendőbe kanalazáson túl, számos felhasználási ötletem van.

Szeretetrehangoltan a Facebookon