2020. január 28., kedd

Csípős fűszeres sült karfiol (sütőben)

›
Attól, hogy piacon vásárolok és szezonális alapanyagokból főzök,  még időnként becsúszhat olyan zöldség,  ami nem is szezonális és...
2020. január 9., csütörtök

Vegán gomba(erdei)pástétom. A róka.

›
Ennek a nagyszerű gombapástétomnak az ötlete még nyáron született,  akkor, amikor gyönyörű, friss erdei gombáim voltak. ...
2019. december 12., csütörtök

Citromdzsem, Meyer citromból, tartósítószer nélkül

›
Amikor a fiam kicsi volt, akkor készítettem először citromlekvárt -meg angol citromkrémet -  de akkor, nem aratott osztatlan s...
2019. november 26., kedd

Füstös tofukrém, napraforgós, vegán

›
Az előző " napraforgóparmezános " bejegyzés végén ígértem,  hogy hozok példát a feldolgozására. Vegánságom...
2019. november 21., csütörtök

Napraforgómorzsa, vegán "parmezán"

›
A vegán parmezánnak semmi köze a sajthoz, csupán azért kapta ezt a nevet,  mert hasonlóan használhatjuk fel, mint a reszelt parmez...
2 megjegyzés:
2019. október 4., péntek

Zöldséges céklaleves, vegán

›
Míg nyáron az ember ritkábban kívánja a (forró)levest, amint eljő az ősz, szinte mindennap kerül a tányérba. A paradicsom, pap...
2019. szeptember 30., hétfő

Kovászos olajbogyós gyökérkenyér

›
Ki szereti a kovászos kenyeret? Ki szereti az olivabogyót? Nos, ha mindkettőre igen a válasz, akkor ezt a kenyeret muszáj megsütni. ...