Vasárnap késő délután van, későn volt a reggeli, későn van az ebéd.
A kenyér sül, forró a sütő, jó lenne valami édességet összedobni.
Csak könnyűt, csak gyorsat.
Kinyitom a hűtőt, hogy szétnézzek.
Persze meg is látom rögtön, egy tálkában vár 3 db tojásfehérje a sorsára.
Kiveszem.... ez lesz az alap.
Mit tegyek hozzá?
Jó lenne...gyümölcs. Alma?... az jó de nem gyors. Meggy :), a fagyasztóból.
Remek, már tudom is milyen lesz, ugyanis a Nagypapának mákos tésztát készítettem.
Tojásfehérje, meggy, mák...kell hozzá még cukor, valami lazító, zsiradék, esetleg liszt.
Mákos meggyes, piteformában sütve
(kis adag, nem édes)
Hozzávalók
3 db tojásfehérje
pici tengerisó
10 dkg porcukor
1 mk (púpos) szódabikarbóna
100 gr sűrű tejföl
30 gr olaj
150 gr darált mák
50 gr finomliszt
3-4 marék magozott meggy (most fagyasztott)
A 28 cm átmérőjű cakkos szélű piteformát kikentem vajjal, és beszórtam liszttel.
A tojásfehérjéket géppel felvertem habnak.
Beletettem a porcukrot és a szódabikarbónát, néhány fordulattal tovább kevertem.
Beletettem a porcukrot és a szódabikarbónát, néhány fordulattal tovább kevertem.
Beleadagoltam a tejfölt is, ezt is (még géppel) elkevertem.
Fakanállal folytattam: beleszórtam a kimért lisztet, a mákot és az olajat.
Óvatosan hogy ne törjem, összekevertem és belekevertem a fagyos meggyet.
A sütőtálba kanalaztam, kissé eligazítottam és 175 fokon 20 perc alatt megsütöttem.
(A sütési hőfok és idő iránymutató :)
A tojásfehérje felhasználásának egy roppant finom megoldása.
Kb. 2 ujjnyi magas, könnyű süti lett belőle.
Nem túl édes (mint nálam általában) lehet bele tenni több cukrot,
vagy tejszínhabbal, karamell öntettel kínálni.
vagy tejszínhabbal, karamell öntettel kínálni.
Mindenem van otthon, úgy hogy adott a sütés.:)Nagyon guszta, köszönöm hogy megosztottad.
VálaszTörlésBízom benne, hogy elnyeri tetszésed :)
TörlésSzép, vidám hetet Neked!
Nekem is van minden! És nem kell sokat gondolkodnom, hogy mit is készítsek a maradék tojásfehérjéből.
VálaszTörlésDe jó, örülök és remélem ízleni fog :)
TörlésEgészségetekre.
Nagyon finomnak látszik és én imádom a mákot...Ugyanilyen érzések közepette dobtam össze egy finomságos, a hűtő tartalma alapján kreált túrós-cseresznyés kikavarós sütit vasárnap. Egy szelet sem érte meg a fotózást, de hát ez a legnagyobb elismerés...:)
VálaszTörlésFinom és nagyon könnyű, mégsem érzed, hogy nem ettél semmit :)
TörlésBizony a fotózással igyekezni kell, mert ugye nem lehet azt mondani, hogy még ne, mert nem fotóztam :) én is készítettem a napokban (így) egy túrós-meggyest ami elillant, de megéri majd újra készíteni és feljegyezni :)
Remélem Te is tudod még a túrós-cseresznyést és megörvendeztetsz majd vele.
Vidám napot!
Ez nagyon jó ötlet volt!
VálaszTörlésKöszönöm Marisz :)
TörlésHúúú, ez nagyon finom!!!! Minden benne van amit imádok:))Nagyon klasszak a felvételek!:)
VálaszTörlésTücsi, köszönöm szépen :)
TörlésNagyon jó recept, mentettem, sok fehérje van lefagyasztva!Kókusz reszeléket is fogok bele tenni,ők jó barátságban vannak a mákkal.
VálaszTörlésOlgis drága, annyit ajánlottad a kókuszreszeléket, hogy megfogom csinálni :)
TörlésKöszönök mindent!