Csokoládés granola pirított mandulával, házilag

Az előbbi bejegyzésben említettem, hogy a fahéjas, vaníliás pirított mandulát  

 -bár önmagában is mennyei-  további felhasználásra készítettem elő.

Magam készítette sült, ropogós müzlibe került, azaz granolába. 

Nem is akármilyenbe,  csokoládés granolába :)

A "csokoládé" is saját, tehát mentes mindentől ami nem feltétlenül kell a csokoládéba :)

Tartalmaz: kakaóport, mézet és kókuszvajat.

Plusz jó hír, hogy nem is kell külön elkészíteni a csokoládét :)

Helyette viszont a müzlit megpirítottam, így lett belőle pirított müzli, azaz granola. 

A granola az, amit magában is oly szívesen elrágcsál az ember....

sőt iskolába is oly szívesen elrágcsál a Gyermeke :) sőt hosszú-hosszú túrára is magával viszi :)

Csokoládés granola

Hozzávalók

30 dkg zabpehely (egész)

10 dkg méz

5 dkg kókuszvaj

5 dkg kakaópor (cukrozatlan, pl. "holland")

1/2 teáskanál só (hunza, tengeri, erdélyi...)

1 teáskanál  vaníliás nádcukor (házi)

+

1 csésze fahéjas vaníliás mandula

1 csésze kókuszpehely

A kókuszvajat felolvasztottam (elég ha felolvad, nem kell melegíteni),

 krémesre elkevertem benne a kakaóport.

Hozzákevertem a mézet.

A zabpelyheket összekevertem, hozzá a vaníliáscukrot és a sót.

Ráöntöttem a folyékony "csokoládét" és alaposan összekevertem.

Sütőpapírral fedett tepsire borítottam. A tepsi 3/4 részén "szétterítettem". 

A tepsi fennmaradó 1/3 részére öntöttem a kókuszpelyhet. 

100 fokos sütőben (légkeverés) szikkasztottam/pirítottam.

Hagytam kihűlni, majd a kókuszpehellyel és a szintén kihűlt pirított fűszeres mandulával összekevertem.

Légmentesen lezárt üvegben tároljuk.

* 

Megjegyzés

Tudtommal a granola sült és ropogós, a müzli nem sült és lehet, nem is édesített.

További müzli és granola receptek a blogon, ajánlom a tartalomjegyzéket:

http://szeretetrehangoltan.blogspot.hu/2014/07/tartalomjegyzek-20140707_9.html

     Szeretetrehangoltan a Facebookon :)