tag:blogger.com,1999:blog-62754693003950860832024-03-07T16:07:20.871+01:00szeretetrehangoltanÉrzékszervekhez kapcsolódó pillanatképek.
Vegetáriánus ételeinkről, kertünkről, minden másról.
Egyszerűen, természetesen.Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.comBlogger1939125tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-65103788727004432772020-01-28T15:55:00.000+01:002020-02-18T15:56:18.440+01:00Csípős fűszeres sült karfiol (sütőben)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Attól, hogy piacon vásárolok és szezonális alapanyagokból főzök, </div>
<div style="text-align: center;">
még időnként becsúszhat olyan zöldség,</div>
<div style="text-align: center;">
ami nem is szezonális és nem is a piacon vettem.</div>
<div style="text-align: center;">
Senki sem ellensége magának, vannak kihagyhatatlan ajánlatok.</div>
<div style="text-align: center;">
A minap a l..l-ben keresgéltem a zöldséges standon. </div>
<div style="text-align: center;">
A karfiolok egymás mellett sorakoztak, a lila, narancssárga, zöld az egyik ládában, </div>
<div style="text-align: center;">
a fehér a másik ládában. </div>
<div style="text-align: center;">
Mindegyik ára ugyanannyi volt, hatszáz valamennyi. </div>
<div style="text-align: center;">
A meglepetés akkor ért amikor az egységre esett a pillantásom, </div>
<div style="text-align: center;">
ugyanis mindegyik darabra volt, a 40 dkg körüli színes és a nagyobbacska fehérek is.</div>
<div style="text-align: center;">
Így vásároltam közel 2,5 kilós karfiolt, hatszáz néhány forintért.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglv6YZxk9DbvvDeyWL3PkRq6KDkTbJBAuxOw3UpqWVHgfohSipvy101KxjtE8lHW6xxGOFwM6K-fSfDBbuHJf-eifxqz1W0dj5mKVDTjQ45N-EyiDp0TjCcRNn0Q_3t-UlfMY5VrfnzUPj/s1600/IMG_20200126_173144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglv6YZxk9DbvvDeyWL3PkRq6KDkTbJBAuxOw3UpqWVHgfohSipvy101KxjtE8lHW6xxGOFwM6K-fSfDBbuHJf-eifxqz1W0dj5mKVDTjQ45N-EyiDp0TjCcRNn0Q_3t-UlfMY5VrfnzUPj/s400/IMG_20200126_173144.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fűszeres sült karfiol</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hozzávalók</u></div>
<div style="text-align: center;">
karfiol</div>
<div style="text-align: center;">
olivaolaj</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Fűszerkeverék</i></div>
<div style="text-align: center;">
- szárított, őrölt fokhagyma</div>
<div style="text-align: center;">
- chilipehely</div>
<div style="text-align: center;">
- frissen őrölt bors</div>
<div style="text-align: center;">
- füstölt fűszerpaprika</div>
<div style="text-align: center;">
- só</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- A karfiolt a leveleitől megtisztítottam, megmostam, </div>
<div style="text-align: center;">
majd a kukta párolókosarába tettem*, egészben.</div>
<div style="text-align: center;">
Vizet öntöttem alá, lezártam a tetőt és felforraltam.</div>
<div style="text-align: center;">
A tüzet elzártam és így hagytam, amíg a fedőt már le tudtam venni. </div>
<div style="text-align: center;">
(Ennyi bőven elég a karfiolnak, így marad roppanós.)</div>
<div style="text-align: center;">
- A fűszereket összekevertem.</div>
<div style="text-align: center;">
- A sütőt bekapcsoltam 170 fokra, légkeverésre.</div>
<div style="text-align: center;">
- A karfiolt rózsáira szedtem, a nagyobb darabokat ketté vágtam. </div>
<div style="text-align: center;">
A vágott felét belemártottam egy tányérba öntött olivaolajba, majd a tepsire tettem.</div>
<div style="text-align: center;">
A maradék olajat a tetejükre csorgattam, kb. teáskanálnyit mindegyikre.</div>
<div style="text-align: center;">
Megszórtam a fűszerrel.</div>
<div style="text-align: center;">
- Betoltam a sütőbe és 20 percet sütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpcG42xpUP1bM1A9X5ZRsJGAN1F-3QZpAhmaL4GaziVyRI6dcYUSTPGqZIfewzVlklnJOAbOvQMCc8xqXWYpXE_7-xvILNueFLeQp8OdP4SoO-5mcywwfwppL8hFy68DjDqx6V37npGi_4/s1600/IMG_20200126_163114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpcG42xpUP1bM1A9X5ZRsJGAN1F-3QZpAhmaL4GaziVyRI6dcYUSTPGqZIfewzVlklnJOAbOvQMCc8xqXWYpXE_7-xvILNueFLeQp8OdP4SoO-5mcywwfwppL8hFy68DjDqx6V37npGi_4/s400/IMG_20200126_163114.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nekem semmi más nem kellett hozzá.</div>
<div style="text-align: center;">
Ugyanakkor kínálhatunk hozzá </div>
<div style="text-align: center;">
öntetet, salátát, illetve kínálhatjuk rizzsel, kölessel, hajdinával, </div>
<div style="text-align: center;">
amivel csak tetszik.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vr_xYNLgbQWBSP0PgNktkqrfaE8saa6fQN6QwtcQ4cE_SCNLIDBymbnevjf_rBbXAhw9rEL-khJlGb7wPXIoMx5ezQnkaZabMMOXo4rdX7hTGG26B-eRu0aw7o1CVLo7p4leGh9yt9Pz/s1600/IMG_20200126_173004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5vr_xYNLgbQWBSP0PgNktkqrfaE8saa6fQN6QwtcQ4cE_SCNLIDBymbnevjf_rBbXAhw9rEL-khJlGb7wPXIoMx5ezQnkaZabMMOXo4rdX7hTGG26B-eRu0aw7o1CVLo7p4leGh9yt9Pz/s400/IMG_20200126_173004.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* Amennyiben nincs kuktánk, előpárolás nélkül is elkészíthetjük, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
ebben az esetben hosszabb lesz a sütési idő.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Természetesen fazékban is előfőzhetjük, ekkor viszont legyünk résen, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
nehogy túlfőzzük.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
🍋</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Beérett a citrom.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
A bent telelő citromfánk 1 db 235 g-os gyümölcsöt termett.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Most is virágzik, zöld citromok is vannak rajta.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1DfreH1WGsps_Z7aeS7pdVTwzaV1wsesqsPR8tvEfX1dnxFc9gDagCl8MPjOSihP5gm1fvS4UfHywT3LWvI1hZefHmcfre64ypa12MQ6zvdleO7hpoWzVXE1ntAnHIvGhxiMZDvKJrSzu/s1600/IMG_20200201_094023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1DfreH1WGsps_Z7aeS7pdVTwzaV1wsesqsPR8tvEfX1dnxFc9gDagCl8MPjOSihP5gm1fvS4UfHywT3LWvI1hZefHmcfre64ypa12MQ6zvdleO7hpoWzVXE1ntAnHIvGhxiMZDvKJrSzu/s400/IMG_20200201_094023.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWF0fRWY94H_UV2IItumZjqVODyg5qGrhIrWz6cqhHPKDVUHYSdeQ-uy8oB-GUXAKIyxTjYa_ki3K6xGSlCEXRcnC-jrNWr6mmvcNPa6mXvf9dbhHl-OPkOUPVeaWZFfHZnHsbUM6RMxsJ/s1600/IMG_20200201_094231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWF0fRWY94H_UV2IItumZjqVODyg5qGrhIrWz6cqhHPKDVUHYSdeQ-uy8oB-GUXAKIyxTjYa_ki3K6xGSlCEXRcnC-jrNWr6mmvcNPa6mXvf9dbhHl-OPkOUPVeaWZFfHZnHsbUM6RMxsJ/s400/IMG_20200201_094231.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKZT-KcWplCUtdQ8HD8Jp8ZNEcZYnHPl-wz8FVja297efBR7TgIUZmAOIwdg227EQM-wF-4WjQ_WWzEYjy3vEFOajVl1mar-QWYtKknWRhMPM3Sw4VYV297Wiu5n0BdzRFvhtowc10ZbW/s1600/IMG_20200201_094155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYKZT-KcWplCUtdQ8HD8Jp8ZNEcZYnHPl-wz8FVja297efBR7TgIUZmAOIwdg227EQM-wF-4WjQ_WWzEYjy3vEFOajVl1mar-QWYtKknWRhMPM3Sw4VYV297Wiu5n0BdzRFvhtowc10ZbW/s400/IMG_20200201_094155.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-71257640102762645702020-01-09T17:59:00.003+01:002020-02-18T15:55:34.918+01:00Vegán gomba(erdei)pástétom. A róka.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ennek a nagyszerű gombapástétomnak az ötlete még nyáron született, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor, amikor gyönyörű, friss erdei gombáim voltak.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK8QFloR3x3Wq5FlY_BkS1YoxhsbgWhSubI_N3gYNTRPJg7yxWCq_n24xsjwCoM5g6Ha4LQqYLBXp633gqNPOZhVs2Uy4JCn1otDUIUxXY2Rd2VvxUgFvqB3ePLSpBNNqgXWfysOrn10ae/s1600/IMG_20191227_163311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiK8QFloR3x3Wq5FlY_BkS1YoxhsbgWhSubI_N3gYNTRPJg7yxWCq_n24xsjwCoM5g6Ha4LQqYLBXp633gqNPOZhVs2Uy4JCn1otDUIUxXY2Rd2VvxUgFvqB3ePLSpBNNqgXWfysOrn10ae/s400/IMG_20191227_163311.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A többféle vadgombát tisztítás után vékony szeletekre vágtam </div>
<div style="text-align: center;">
és kevés olajon megsütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
Elosztottam néhány bébiételes üvegbe és miután kihűlt </div>
<div style="text-align: center;">
az üveget szorosan lezárva a fagyasztóba tettem.</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
Elterveztem, hogy karácsonyra készítek belőle valami finomságot.</div>
<div style="text-align: center;">
Így is lett.</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCDfm03j2QZgI6ktvn8CFZsJDcjlukEUXfW4uP3Dhmw3HJ02VgnXxZLwmYKwbxAtCDBy09PxSl4BVdnPsk8qneSBQn8h9hPHnwXvCvotk7xleRRo1_NCHfosFeFEaqSmn9Oar-ewxYbRw6/s1600/IMG_20191227_163140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCDfm03j2QZgI6ktvn8CFZsJDcjlukEUXfW4uP3Dhmw3HJ02VgnXxZLwmYKwbxAtCDBy09PxSl4BVdnPsk8qneSBQn8h9hPHnwXvCvotk7xleRRo1_NCHfosFeFEaqSmn9Oar-ewxYbRw6/s400/IMG_20191227_163140.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
Amennyiben nincs erdei gombád, ne szomorkodj,<br />
a mindig kapható csiperke gombából is finom.<br />
Könnyű elkészíteni, percek alatt kész, még akkor is, ha<br />
-mint az utóbbi esetben- a gombát frissen sütjük meg.<br />
<br /></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXJwNMpOMskr3eiiWHXbpTZmQUM1joZiBTtu7twoJJFKZfMLlN2IUWEodQ9h2EEtfZ9bLwXxXNxlDaz5dAIk-OYiey3QZa09oco8ce0ZVKvk3Gds0LpzVue7_PN78wY7C2xy7-niZzubf/s1600/IMG_20191227_163013.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsXJwNMpOMskr3eiiWHXbpTZmQUM1joZiBTtu7twoJJFKZfMLlN2IUWEodQ9h2EEtfZ9bLwXxXNxlDaz5dAIk-OYiey3QZa09oco8ce0ZVKvk3Gds0LpzVue7_PN78wY7C2xy7-niZzubf/s320/IMG_20191227_163013.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Gombán kívül a pástétomhoz kell még néhány hozzávaló,<br />
fokhagyma, só, bors és tofu.<br />
Az ünnepi változat tetejét olvasztott kókuszvajjal zártam le<br />
(úgy, mint a májpástétomot szokás).<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Vegán gomba(erdei)pástétom</span><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
200 g gomba lesütve <i>vagy</i> 250 g friss + 3 ek olaj</div>
<div style="text-align: center;">
180 g füstölt tofu</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 gerezd fokhagyma</div>
<div style="text-align: center;">
só</div>
<div style="text-align: center;">
frissen őrölt bors</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Karácsonykor: a gombát előző este kivettem a fagyasztóból,<br />
majd másnap mindent a konyhai aprítógépbe raktam és krémesítettem.<br />
- Amennyiben friss gombából készítjük:<br />
a gombát tisztítás és szeletelés után kevés olajon (v. kókuszvajon)<br />
süssük pirosra.<br />
Majd turmixoljuk össze a fokhagymával és a tofuval.<br />
Sózzuk, tekerjünk bele borsot.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpKGTWTZjBOqiCL-VwiDR1c6P0GUCjbu3I6u3Ip1jH21B3SFNx6C4ost16WDFTwJW_iMmNjZrWFWsYVSGY_2pTEFy8kXI1g41JzRRUD7v7hojxZL_NBhevr8juOBST5Mlpu25uIVxRHHz/s1600/IMG_20191227_154339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIpKGTWTZjBOqiCL-VwiDR1c6P0GUCjbu3I6u3Ip1jH21B3SFNx6C4ost16WDFTwJW_iMmNjZrWFWsYVSGY_2pTEFy8kXI1g41JzRRUD7v7hojxZL_NBhevr8juOBST5Mlpu25uIVxRHHz/s320/IMG_20191227_154339.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kXgfjwukiaPEjEh0mtkKCtdLD-u5P9tyU2gW7zJKuWUm6VBFAyWUdWzicn-QKk3XTs8drPingKIRGm5aWOhrR2MTY_lnigZ26B1jAOvk4wsDo5DvBOAhTq-MW7883TM0aj9Or1MjcNsQ/s1600/IMG_20191227_154428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8kXgfjwukiaPEjEh0mtkKCtdLD-u5P9tyU2gW7zJKuWUm6VBFAyWUdWzicn-QKk3XTs8drPingKIRGm5aWOhrR2MTY_lnigZ26B1jAOvk4wsDo5DvBOAhTq-MW7883TM0aj9Or1MjcNsQ/s320/IMG_20191227_154428.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Pakoljuk át egy szép üvegbe vagy megfelelő méretű cserép/porcelán tálkába,<br />
simítsuk el a tetejét és öntsünk rá egy ujjnyi olvasztott kókuszvajat.<br />
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2f2Hb7lWL3brU6VlwZABkR1BjPfG14ZvujUlASr5K4Jo34De0UTMcydkZ9Fhm_rPdhcPSwrYZtYidoiDdNl1ZHIUE4bQ9URO88trBI_7MvY66B5MU6ld6Jj3Qg-fEYIAjGMxV-N6SMLEX/s1600/IMG_20191227_161931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2f2Hb7lWL3brU6VlwZABkR1BjPfG14ZvujUlASr5K4Jo34De0UTMcydkZ9Fhm_rPdhcPSwrYZtYidoiDdNl1ZHIUE4bQ9URO88trBI_7MvY66B5MU6ld6Jj3Qg-fEYIAjGMxV-N6SMLEX/s400/IMG_20191227_161931.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
Hűtőbe tároljuk fogyasztásig, majd 2 nap alatt fogyasszuk el.</div>
<div style="text-align: center;">
Friss kenyérrel vagy pirítóssal kínáljuk.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FJUKWzvLECOUg8vyckyFl2HoWR9cgEmcA0bwLPCQV9LKZ3QQy3oe5AvzIK42lIXO_Wdw3pd8Z6KHHFwGyXaSVzy0qkY0QAJYwi2e9ZpA2DPz_cT4B1MzJ5TT22tRT5SRe8qthfqRprJL/s1600/IMG_20191227_162907.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_FJUKWzvLECOUg8vyckyFl2HoWR9cgEmcA0bwLPCQV9LKZ3QQy3oe5AvzIK42lIXO_Wdw3pd8Z6KHHFwGyXaSVzy0qkY0QAJYwi2e9ZpA2DPz_cT4B1MzJ5TT22tRT5SRe8qthfqRprJL/s320/IMG_20191227_162907.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYRwNYRAijNLa2VgdfCGlKCUnputk0nAep6alh1O38uycqn4UOHkPBa5cyCu6H5ukfm2m2NdjbBqgZRtgKypEKYloHynNoPFQ9sJw0AOBtFitQgspzVLVcfsl3z17kE5VbSIDBTjkpXDX/s1600/IMG_20191227_163050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivYRwNYRAijNLa2VgdfCGlKCUnputk0nAep6alh1O38uycqn4UOHkPBa5cyCu6H5ukfm2m2NdjbBqgZRtgKypEKYloHynNoPFQ9sJw0AOBtFitQgspzVLVcfsl3z17kE5VbSIDBTjkpXDX/s320/IMG_20191227_163050.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br />
<br />
*<br />
<br />
Találkozásunk a rókával az esti sétán.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkgEV9rIdF8DpuOVHk2pApRZmRBZ3W3orqF-_YA1a_ab6mrv63jtpHplPFfFlgfNFq7vcdmSTAyK4CY49kBSC4GTRFDJwInmUsDFZaNxKbrZgmj54JVDyMxOAv0T_RpKdBADk0Uc1HwjZ/s1600/IMG_20200103_185433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbkgEV9rIdF8DpuOVHk2pApRZmRBZ3W3orqF-_YA1a_ab6mrv63jtpHplPFfFlgfNFq7vcdmSTAyK4CY49kBSC4GTRFDJwInmUsDFZaNxKbrZgmj54JVDyMxOAv0T_RpKdBADk0Uc1HwjZ/s400/IMG_20200103_185433.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaShQdDEiiDiJRPmKae0XrzZ9wLsJEHKXie9kXZzZc4LkkpTrzyEcDcaNgL38j11p0_0OVMaed8F04TLgRfA7ArjryKnuuY9JjWlw-8dXE3bCcGiy7viOe9YAxOiLuia7CJngMAls-Niq-/s1600/IMG_20200103_185446.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjaShQdDEiiDiJRPmKae0XrzZ9wLsJEHKXie9kXZzZc4LkkpTrzyEcDcaNgL38j11p0_0OVMaed8F04TLgRfA7ArjryKnuuY9JjWlw-8dXE3bCcGiy7viOe9YAxOiLuia7CJngMAls-Niq-/s400/IMG_20200103_185446.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp68DNzMFulFvr7PQ8ftbIR8dn9GP8jSihYKEI3pvFIzjp-y9N8k_o1_grB6YwHRnvPI_q9uf4AhOl5280Q1svlDPbnEF7jCDVFXD3qlJlw3txYOxe6CqgXr4hetOVjCLhz7vinL7m55n/s1600/IMG_20200103_185451%257E2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="613" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvp68DNzMFulFvr7PQ8ftbIR8dn9GP8jSihYKEI3pvFIzjp-y9N8k_o1_grB6YwHRnvPI_q9uf4AhOl5280Q1svlDPbnEF7jCDVFXD3qlJlw3txYOxe6CqgXr4hetOVjCLhz7vinL7m55n/s400/IMG_20200103_185451%257E2.jpg" width="306" /></a></div>
<br />
<br />
Az egyik szeretem film: A róka és a gyerek<br />
Ajánlom megnézni, tanulságos.<br />
<a href="https://port.hu/adatlap/film/tv/a-roka-es-a-gyerek--le-renard-et-lenfant/movie-92730">https://port.hu/adatlap/film/tv/a-roka-es-a-gyerek--le-renard-et-lenfant/movie-92730</a><br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirM6_TAWz3-j8AgB-Y7A-7ZxLClhiCg1ykjOigAmviQt-rQBtVqRnhra7Ybahm4t_YoUoYI8g_tsy6XI4xr83oWFpr87_lMZBgy9o5cNrms0p6dk9V4qoWqDBvm-rqgyYWGAq0Ql_ONGe4/s1600/IMG_20200103_200729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirM6_TAWz3-j8AgB-Y7A-7ZxLClhiCg1ykjOigAmviQt-rQBtVqRnhra7Ybahm4t_YoUoYI8g_tsy6XI4xr83oWFpr87_lMZBgy9o5cNrms0p6dk9V4qoWqDBvm-rqgyYWGAq0Ql_ONGe4/s400/IMG_20200103_200729.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zúzmara</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-38794886974418058312019-12-12T12:40:00.001+01:002019-12-12T12:40:15.035+01:00Citromdzsem, Meyer citromból, tartósítószer nélkül<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amikor a fiam kicsi volt, akkor készítettem először citromlekvárt</div>
<div style="text-align: center;">
-meg <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/01/angol-citromkrem.html">angol citromkrémet</a>-</div>
<div style="text-align: center;">
de akkor, nem aratott osztatlan sikert.</div>
<div style="text-align: center;">
Persze lehet, hogy az állt mögötte,</div>
<div style="text-align: center;">
hogy már jó előtte drasztikusan csökkentettem a cukorfogyasztásunkat.</div>
<div style="text-align: center;">
Szóval, elképzelhető, hogy fanyarra sikeredett (?) 😃</div>
<div style="text-align: center;">
Azóta a fiam felnőtt lett, s útközben a citromkrémet és citromlekvárt is megszerette,</div>
<div style="text-align: center;">
én meg rájöttem, hogy van amiből nem érdemes elhagyni a cukrot.<br />
(Másik választás, hogy nem csinálunk.)</div>
<div style="text-align: center;">
Az egyik ilyen a citromlekvár.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGQGd5nQtvuTsuu82tdWXHMXIqfjCU4q8jh7MlO-J7AJcbJ0LcnWI-clbxXBOAE1FEqxU-9N5tHOC5zdhyphenhyphenI8mQ3Unnau35FUkJ9auQTGH4CV3ElHt-kKkmrsel0wflSOPxYBJMPGygy4p7/s1600/IMG_20191208_115225.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGQGd5nQtvuTsuu82tdWXHMXIqfjCU4q8jh7MlO-J7AJcbJ0LcnWI-clbxXBOAE1FEqxU-9N5tHOC5zdhyphenhyphenI8mQ3Unnau35FUkJ9auQTGH4CV3ElHt-kKkmrsel0wflSOPxYBJMPGygy4p7/s400/IMG_20191208_115225.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nos, a világhálón rábukkantam magyar Meyer citrom termelőre,</div>
<div style="text-align: center;">
rögtön felvettem velük a kapcsolatot és egy helyi közösségen keresztül,</div>
<div style="text-align: center;">
napokon belül megérkezett a kezeletlen héjú (nem bio) citrom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj188n7UQLdG4dhx2hD-t7f7wwX7d-ISK_syktIbDPtSj0pypaEzOihteWB2-sPocE_zvRYLlx3bHIVL3pBefCdjH51x9FOBhh3bd00ifAXn-mjesF_1ugRXtmRlc6pzkmoBM_vJViQh-Xy/s1600/IMG_20191207_094041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj188n7UQLdG4dhx2hD-t7f7wwX7d-ISK_syktIbDPtSj0pypaEzOihteWB2-sPocE_zvRYLlx3bHIVL3pBefCdjH51x9FOBhh3bd00ifAXn-mjesF_1ugRXtmRlc6pzkmoBM_vJViQh-Xy/s400/IMG_20191207_094041.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A Meyer citrom (Kínában őshonos hibrid), picit citrom, picit mandarin, picit pomelo, </div>
<div style="text-align: center;">
szóval egy nagyon illatos,</div>
<div style="text-align: center;">
édeskés, kevésbé savanyú citrusféle, héja sima, egyáltalán nem keserű gyümölcs.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RLCsyMXt0iLSWKRr_drgYanY3hOJl7b3VtI6GrcQ0sCZdhbSlO_ReOiA9nAp_x_k2WQMSiltwqlCAMB6Kqo5v4oTKofzz6UKNDZhcOdkrNWUD7eqtnMoCcyNuAK84TSLOFT8dVcujMlc/s1600/IMG_20191208_115418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6RLCsyMXt0iLSWKRr_drgYanY3hOJl7b3VtI6GrcQ0sCZdhbSlO_ReOiA9nAp_x_k2WQMSiltwqlCAMB6Kqo5v4oTKofzz6UKNDZhcOdkrNWUD7eqtnMoCcyNuAK84TSLOFT8dVcujMlc/s400/IMG_20191208_115418.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Egy részéből ezt a citromdzsemet készítettem, csupán három összetevőből.</div>
<div style="text-align: center;">
Meyer citrom, víz és cukor. (Nem adtam hozzá pektint, sem tartósítószert.)</div>
<div style="text-align: center;">
Amennyiben betartod a pontos útmutatásom,</div>
<div style="text-align: center;">
akkor neked is sikerül ilyen illatos, zselés, mennyei </div>
<div style="text-align: center;">
finomságot varázsolnod az asztalra.</div>
<div style="text-align: center;">
Ehhez viszont fontos, hogy lépésről lépésre kövesd a leírásom,</div>
<div style="text-align: center;">
mert a gyümölcsön túl a technikán múlik.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Z5KhY8eYE5fjeDhSChMzWkKveELsNvGlb4bqqiq0oxdYMS3qIOA0aR36C3jVkMja-kx2VY_qQ3WdK4La4jLVFg7q2yWQZTSAs3uXAGKuhiH05mRfEi13YeeN3prtD3G4ViFmAivQ6KE/s1600/IMG_20191207_094118.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhW7Z5KhY8eYE5fjeDhSChMzWkKveELsNvGlb4bqqiq0oxdYMS3qIOA0aR36C3jVkMja-kx2VY_qQ3WdK4La4jLVFg7q2yWQZTSAs3uXAGKuhiH05mRfEi13YeeN3prtD3G4ViFmAivQ6KE/s320/IMG_20191207_094118.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB8PLCL53Gn2I51JUqhoZ1q64jTmOY9KraizGGP3nUL-emHw4CHORPO1EcU7u8gPNpKVys-lr8mx5L9hoY2eXG5oiDBbcfIxZMZvn_bIM6_ZO-iKaKk8eavBGUFmxPm0xfQzZrjjlIF1B/s1600/IMG_20191208_115617.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlB8PLCL53Gn2I51JUqhoZ1q64jTmOY9KraizGGP3nUL-emHw4CHORPO1EcU7u8gPNpKVys-lr8mx5L9hoY2eXG5oiDBbcfIxZMZvn_bIM6_ZO-iKaKk8eavBGUFmxPm0xfQzZrjjlIF1B/s320/IMG_20191208_115617.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1) </div>
<div style="text-align: center;">
Az első fontos dolog, hogy Meyer citromból készítettem,</div>
<div style="text-align: center;">
tehát a hozzávalókat így számoltam ki.</div>
<div style="text-align: center;">
Tehát, ez a recept nem alkalmazható a hagyományos citrom esetében,</div>
<div style="text-align: center;">
mert akkor az eredmény túl savanyú, túl keserű lehet.</div>
<div style="text-align: center;">
2) </div>
<div style="text-align: center;">
Ennél a receptnél az 1:1:1 arányt alkalmaztam és 2 dl-es bögrét </div>
<div style="text-align: center;">
használtam merőedénynek.</div>
<div style="text-align: center;">
Tehát, ha például 6 bögre apróra vágott citromból szeretnéd készíteni,</div>
<div style="text-align: center;">
akkor 6 bögre legyen a víz és 6 bögre legyen a cukor is.</div>
<div style="text-align: center;">
3)</div>
<div style="text-align: center;">
Az első fázisban a vízben megfőztem a citromot.</div>
<div style="text-align: center;">
Fontos,</div>
<div style="text-align: center;">
hogy a héjdarabkák teljesen puhák legyenek, mert a cukor picit visszakeményíti.</div>
<div style="text-align: center;">
Amennyiben szeretnél beletenni fűszert akkor azt az elején add hozzá,</div>
<div style="text-align: center;">
tehát ebben a szakaszban, majd a cukor hozzáadása előtt távolítsd el a darabokat.</div>
<div style="text-align: center;">
4) </div>
<div style="text-align: center;">
Ahhoz, hogy zselés legyen a végeredmény szükség van a megadott cukormennyiségre,</div>
<div style="text-align: center;">
ha csökkenteni szeretnéd a cukrot, akkor válassz más receptet.</div>
<div style="text-align: center;">
5) </div>
<div style="text-align: center;">
A tisztítás során a kivágott hártyát és magokat ne dobd el,</div>
<div style="text-align: center;">
ezeknek magas a pektin tartalmuk, ettől lesz zselés a dzsemünk.</div>
<div style="text-align: center;">
6) </div>
<div style="text-align: center;">
Az üvegeket <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/befozes-tartositoszer-nelkul.html">a befőzés alapszabályai szerint</a> készítsd elő: </div>
<div style="text-align: center;">
azaz ragyogó tisztára mosva, kiforrázva, a kupakokkal együtt.</div>
<div style="text-align: center;">
7) </div>
<div style="text-align: center;">
Ezt a pár üveg dzsemet nem dunsztoltam ki, csupán fejre borítva hagytam kihűlni.</div>
<div style="text-align: center;">
Ajándék lesz karácsonyra, illetve most fogyasztjuk, </div>
<div style="text-align: center;">
amennyiben hosszabb távon szeretnéd megőrizni, akkor dunsztold ki. </div>
<div style="text-align: center;">
A <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/befozes-tartositoszer-nelkul.html">száraz dunsztról szintén itt találsz</a> információt.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXAIC5E5dmLBUq0ayLwJPO37ZX3x68GFEQULcZuai-crn9R7j6mAZbJsj50N-TEzcPhiPR-1om10Y8iQSYfqI1oC7a9ZYJyv30zbI7MIhwiFpVNE5dL8nxL5hqu-YyovSavtT9sw36ypm/s1600/IMG_20191208_120042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjWXAIC5E5dmLBUq0ayLwJPO37ZX3x68GFEQULcZuai-crn9R7j6mAZbJsj50N-TEzcPhiPR-1om10Y8iQSYfqI1oC7a9ZYJyv30zbI7MIhwiFpVNE5dL8nxL5hqu-YyovSavtT9sw36ypm/s400/IMG_20191208_120042.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Hozzávalók</b><br />
Meyer citrom<br />
cukor<br />
víz<br />
Aránya 1:1:1<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Menete</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>A gyümölcs előkészítése</u></div>
<div style="text-align: center;">
- Megmostam a citromokat, megdörzsöltem, többször leöblítettem, majd megszárítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
- A citromok két végét levágtam, majd előbb hosszában kettévágtam,</div>
<div style="text-align: center;">
középről a fehér vastagabb részt kivágtam, magokat eltávolítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
Ezeket külön összegyűjtöttem (lásd képek).</div>
<div style="text-align: center;">
(Tudod, erre szükségünk van, ez jelentős mennyiségű pektint tartalmaz,</div>
<div style="text-align: center;">
ettől lesz majd a lekvárunk zselés.)</div>
<div style="text-align: center;">
A citromot gerezdekre vágtam, a köztük levő hártyákból amelyik előtűnt levágtam,</div>
<div style="text-align: center;">
a többit hagytam. Tehát nem filéztem ki, nem szükséges.</div>
<div style="text-align: center;">
Végül tetszés szerint felkockáztam (kb.1*1cm).</div>
<div style="text-align: center;">
A magokat, hártyákat egy kicsi muszlinzsákba kötöttem (továbbiakban pektinzsák).</div>
<div style="text-align: center;">
Így, mindenestől együtt főztem a citrommal.</div>
<div style="text-align: center;">
(Amennyiben mosószerrel mostad az anyagot, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor most, forrald ki ecetes vízben. 1 ek ecet * 1 liter víz.)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnbGJxx2woBCCAYD_CQ94T7cywjNuSkJZP5-DZFbPo-t0KtOi0b5sIiCmBUTX_-nJWeZhVRJdiA3V9ZotlR5ENj5DByZdkD-pIizsvXXMcvVJ34zI9rcKJD5xspp9UCesVys3Ftc1qGD53/s1600/IMG_20191207_140906.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnbGJxx2woBCCAYD_CQ94T7cywjNuSkJZP5-DZFbPo-t0KtOi0b5sIiCmBUTX_-nJWeZhVRJdiA3V9ZotlR5ENj5DByZdkD-pIizsvXXMcvVJ34zI9rcKJD5xspp9UCesVys3Ftc1qGD53/s320/IMG_20191207_140906.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzumiW-9z70_-q53QKMN4LGOTPw_mcWfMnPDr_4QO_BDJZ05jJTANoaIASaK4EWAMq3DBUVw27rjHifTWQEqT__O9O72EFN0Dz6a3h0Z7oLwojUmWqlnVD0Cti_47mDd715-SvPmd5Qxf5/s1600/IMG_20191207_140910.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzumiW-9z70_-q53QKMN4LGOTPw_mcWfMnPDr_4QO_BDJZ05jJTANoaIASaK4EWAMq3DBUVw27rjHifTWQEqT__O9O72EFN0Dz6a3h0Z7oLwojUmWqlnVD0Cti_47mDd715-SvPmd5Qxf5/s320/IMG_20191207_140910.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi__fMiTlygzJdtIT25mv0pbuRGjT0GjE1iuGdTD26CG7ZhcEy6eAFCeNK4eLs4bEjFmGN3rAA0aZwJ-lANDeId_b4DPXvg6pqncyCNbWJKo6tpI8OyiRa9kAI_RP0Oph6uyDjmVJKlE4bm/s1600/IMG_20191207_152713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi__fMiTlygzJdtIT25mv0pbuRGjT0GjE1iuGdTD26CG7ZhcEy6eAFCeNK4eLs4bEjFmGN3rAA0aZwJ-lANDeId_b4DPXvg6pqncyCNbWJKo6tpI8OyiRa9kAI_RP0Oph6uyDjmVJKlE4bm/s320/IMG_20191207_152713.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGnuCvELUC4pNi7X55adjSj5n_nGJFgsBPBRMYhFr-l4_HHg1-xuGjqEdeKnGHCIdUZx9neR37QV5jMkF-8JIwg97Z2iKzUXt4xNeNx9NuTHSOuoJ3EW02cwZkGaRS5n3GrqCjH36GDUy/s1600/IMG_20191207_152719.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEGnuCvELUC4pNi7X55adjSj5n_nGJFgsBPBRMYhFr-l4_HHg1-xuGjqEdeKnGHCIdUZx9neR37QV5jMkF-8JIwg97Z2iKzUXt4xNeNx9NuTHSOuoJ3EW02cwZkGaRS5n3GrqCjH36GDUy/s320/IMG_20191207_152719.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Főzés</u></div>
<div style="text-align: center;">
1) szakasz</div>
<div style="text-align: center;">
A felaprózott citromot rozsdamentes fazékba pakoltam, felöntöttem a vízzel.</div>
<div style="text-align: center;">
Belelógattam a magokkal teli kis zsákot,</div>
<div style="text-align: center;">
amit a fazék fülénél egy fém csipesszel rögzítettem.</div>
<div style="text-align: center;">
Közepes lángon addig főztem, amíg a citrom héja teljesen megpuhult.</div>
<div style="text-align: center;">
Ezt kóstolással teszteltem, a lényeg, hogy teljesen puha legyen.</div>
<div style="text-align: center;">
A tüzet elzártam, a pektines zsákot kivettem, kitettem egy tányérra,</div>
<div style="text-align: center;">
és megvártam még kihűl.</div>
<div style="text-align: center;">
2) szakasz</div>
<div style="text-align: center;">
- A pektinzsákból, a pektint megpróbáltam kipréselni, jött is valamennyi,</div>
<div style="text-align: center;">
de nehezen. (Túl sűrű szövésű anyagot választottam.)</div>
<div style="text-align: center;">
Így másik módszerhez folyamodtam: átöntöttem a botmixer tartályába,</div>
<div style="text-align: center;">
tettem hozzá 2 merőkanál citomlevet (a forróból) és botmixerrel összeturmixoltam.</div>
<div style="text-align: center;">
Szitán átszűrtem, átnyomtam. Ezt is a citromhoz adtam (lásd képek).</div>
<div style="text-align: center;">
(Figyeljünk rá, hogy maghéjdarabka ne menjen át rajta.)</div>
<div style="text-align: center;">
- Hozzáadtam a kimért cukrot.</div>
<div style="text-align: center;">
- A lekvárt addig főztem, amíg kellően besűrűsödött.</div>
<div style="text-align: center;">
Az elején ritkábban, a végén sűrűbben kevergetve, közepes hőmérsékleten főztem, </div>
<div style="text-align: center;">
vigyázva, hogy ne karamellizálódjon.</div>
<div style="text-align: center;">
Az előkészített (150-190 ml-es) üvegekbe szedtem, légmentesen lezártam és </div>
<div style="text-align: center;">
az üvegeket fejre borítva hagytam kihűlni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<i>A dzsem felbontás után, hűtést igényel.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Felbontás után kb. 1 hétig fogyasztható.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hogyan tudom megállapítani, hogy mikor van a "kellően besűrűsödött" állapot?</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A jól bevált hideg porcelán tányéros módszerrel a legegyszerűbb: </div>
<div style="text-align: center;">
egy kanálnyit a tányérra öntök, megvárom még hűl, </div>
<div style="text-align: center;">
amennyiben bőrösödik/ráncosodik, </div>
<div style="text-align: center;">
megfelelően sűrűnek találom, mehet az üvegekbe.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amikor a dzsemet az üvegbe rakjuk még folyós, </div>
<div style="text-align: center;">
csak kihűlt állapotában látható a végleges állaga.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLImDhRVDzlHaZZAtdrG6jsKb1EZ98XmCXrvNLiVtshJCTufrpHvLbc7kQVcpLvJSYqpKgrwVRxgarlhvQBDB7wHLtKqHF5Z1y-au5r25f-gOlzFxvRI7sQKkPr17us5GDyF6IY9K6RAX1/s1600/IMG_20191208_120335.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgLImDhRVDzlHaZZAtdrG6jsKb1EZ98XmCXrvNLiVtshJCTufrpHvLbc7kQVcpLvJSYqpKgrwVRxgarlhvQBDB7wHLtKqHF5Z1y-au5r25f-gOlzFxvRI7sQKkPr17us5GDyF6IY9K6RAX1/s400/IMG_20191208_120335.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-42712067398022907902019-11-26T13:12:00.001+01:002019-11-26T13:12:44.209+01:00Füstös tofukrém, napraforgós, vegán<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Az előző "<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/11/napraforgomorzsa-vegan-parmezan.html">napraforgóparmezános</a>" bejegyzés végén ígértem, </div>
<div style="text-align: center;">
hogy hozok példát a feldolgozására.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5BfYG2h5POcd-omQtNVqJ1tkDgIdOTuE0EAdMLUPd_wZrF5AT5ScPb0xMndelYVJbhXoLHbWfx1DehM8jhgdYy46muRDy5Dd-RKYwLBjvJNFPZxsSpnTNrer2qYQYKpxG0pbHSL3T0mt/s1600/DSCF0217.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF5BfYG2h5POcd-omQtNVqJ1tkDgIdOTuE0EAdMLUPd_wZrF5AT5ScPb0xMndelYVJbhXoLHbWfx1DehM8jhgdYy46muRDy5Dd-RKYwLBjvJNFPZxsSpnTNrer2qYQYKpxG0pbHSL3T0mt/s400/DSCF0217.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Vegánságom vegetáriánusba fordulásakor (25 éve) sokszor készítettem szójás ételt,<br />
de ahogy kreatívabb lettem, a friss zöldségek teljesen kiszorították a szóját.</div>
<div style="text-align: center;">
Két szójás termék maradt, a szójaszósz (amiből egy biot vásárolok) és a tofu.</div>
<div style="text-align: center;">
A tofu is az utóbbi időben került fel a vásárlólistára, mert a fiam szereti,<br />
én egyedül a füstöltet fogyasztom (mert füstölt).</div>
<div style="text-align: center;">
(Ebből is csak egy bizonyos lánc, saját márkáját. L...)</div>
<div style="text-align: center;">
Most is a füstölt tofut kevertem/turmixoltam össze a napraforgó morzsával.</div>
<div style="text-align: center;">
Nagyon finom (füstös).<br />
Ez így egy alaprecep, amely így is megállja a helyét,<br />
de tovább fűszerezhető hangulatunk szerint.</div>
<div style="text-align: center;">
Az arányokon ízlésednek megfelelően változtathatsz.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpCfVQxlbK432JrZJk32W4hz6zrDNulJH0JumEQIO1f8hXpIpsKKw7FbOB3edHakFvRmIAKugC4ENyuC7_AShMslEJ1GWzFzSE9UrxnKzraAWSyCkbX2tkkQRMC_JpS2qgSIN5Jy6Gjq9u/s1600/DSCF0218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpCfVQxlbK432JrZJk32W4hz6zrDNulJH0JumEQIO1f8hXpIpsKKw7FbOB3edHakFvRmIAKugC4ENyuC7_AShMslEJ1GWzFzSE9UrxnKzraAWSyCkbX2tkkQRMC_JpS2qgSIN5Jy6Gjq9u/s400/DSCF0218.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Tofukrém</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
1 csomag füstölt tofu (180 g)</div>
<div style="text-align: center;">
1 marék napraforgómorzsa (~40-50 g)</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 ek víz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Az összes hozzávalót késes aprítógépbe tettem és szinte "habosra" kevertem. </div>
<div style="text-align: center;">
Először 2 ek vízzel, meg a tofu levét is beletettem.</div>
<div style="text-align: center;">
Majd még annyi vizet tegyünk hozzá, hogy a kívánt állagot elérjük.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeGejbmzZC-o4vUy4Mknigu7G7TONySYv3jRLBGjNekGiIsjmnaEAtekCCXtkNVMvxqyrS-1caST3TT4Gq9HOD3eWgS3J37BaBHdxc7DqFkQbqlHkkyDiMN4bD9ExdyVICxBjWTWfLlZh/s1600/DSCF0213.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHeGejbmzZC-o4vUy4Mknigu7G7TONySYv3jRLBGjNekGiIsjmnaEAtekCCXtkNVMvxqyrS-1caST3TT4Gq9HOD3eWgS3J37BaBHdxc7DqFkQbqlHkkyDiMN4bD9ExdyVICxBjWTWfLlZh/s400/DSCF0213.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Friss kenyérre vagy pirítósra, sós kekszre kenve ajánlom.</div>
<div style="text-align: center;">
Tovább hígítva öntetet csinálhatunk belőle, tésztára, gabonára, salátára.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPDFsSAzhq-P7PliGFhjMEJXdrs_ONnShlYpXPGddLSB5DQk66ilEcqOjIrFwwAdeV-MY55fB3vcNawopS8TXtiSghO7YsKrRRSMuPhDhmMADN6h_Ig4x_IJ-J3UsYCyWBjWZ4Z0fbCGE/s1600/IMG_20191119_142319.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihPDFsSAzhq-P7PliGFhjMEJXdrs_ONnShlYpXPGddLSB5DQk66ilEcqOjIrFwwAdeV-MY55fB3vcNawopS8TXtiSghO7YsKrRRSMuPhDhmMADN6h_Ig4x_IJ-J3UsYCyWBjWZ4Z0fbCGE/s400/IMG_20191119_142319.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">kovászos kenyerünk, füstös tofukrém, retekcsíra</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPswM5Qo5bfd55rLwBgzYzkuVe8cebk_PGXP2TAsFqD7RbfwaM3pKJ3D9LtvS3Vl83CWPLaaAKH8j0pnAuBW2Iw7-hJt-xXjqVgbYsjEemWAPX8-w8VD6i9Kx601OnWK2mr4kzrBIOEy3/s1600/DSCF0225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOPswM5Qo5bfd55rLwBgzYzkuVe8cebk_PGXP2TAsFqD7RbfwaM3pKJ3D9LtvS3Vl83CWPLaaAKH8j0pnAuBW2Iw7-hJt-xXjqVgbYsjEemWAPX8-w8VD6i9Kx601OnWK2mr4kzrBIOEy3/s400/DSCF0225.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-11512615992264833142019-11-21T11:27:00.001+01:002019-11-21T11:27:14.444+01:00Napraforgómorzsa, vegán "parmezán" <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A vegán parmezánnak semmi köze a sajthoz, csupán azért kapta ezt a nevet, </div>
<div style="text-align: center;">
mert hasonlóan használhatjuk fel, mint a reszelt parmezánt.</div>
<div style="text-align: center;">
Nagyon egyszerű elkészíteni, hosszan eltartható*, egészséges és finom.</div>
<div style="text-align: center;">
Bármilyen olajosmagból elkészíthetjük, leggyakrabban kesudióból szokás, </div>
<div style="text-align: center;">
én dióból és napraforgómagból készítem általában.</div>
<div style="text-align: center;">
Amennyiben az olajosmagokat szárazon megpirítjuk karakteresebb ízt kapunk. </div>
<div style="text-align: center;">
Most is így tettem.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsqAK4wW-T7SroMCVV-5Y3VxBR_t1Z2gs-aXGKwYrX4ue6NVr-mXH3Cys2-sLr4Bs3szc1qEcpnkkailNhsWPiWatw7sL4ElWzSZ_urZfPlcS1bUJxZBHsMU7hgeTxz5tLqE_Kxp7QLEo/s1600/DSCF0219.JPG" imageanchor="1" style="font-size: medium; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKsqAK4wW-T7SroMCVV-5Y3VxBR_t1Z2gs-aXGKwYrX4ue6NVr-mXH3Cys2-sLr4Bs3szc1qEcpnkkailNhsWPiWatw7sL4ElWzSZ_urZfPlcS1bUJxZBHsMU7hgeTxz5tLqE_Kxp7QLEo/s400/DSCF0219.JPG" width="400" /></a></span><br />
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Napraforgómorzsa</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hozzávalók</u></div>
<div style="text-align: center;">
20 dkg napraforgómag</div>
<div style="text-align: center;">
2 duci gerezd fokhagyma vagy fokhagymagranulátum</div>
<div style="text-align: center;">
1 ek sörélesztőpehely</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 mk só</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
- A napraforgómagot serpenyőben, szárazon (nem kell alá olaj) megpirítottam.<br />
Kihűtöttem.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5_Tqb1j85HnhTzhyphenhyphenH-pKOAnxFuPFVhAyhB__R8EE0HtDGAROVcsCAp-RKCcy0Z02TBOYGbLv32L00juWhDnWOlK389hV9O_D8iMZFkLWrAj6U_oO3qkGH1m2h2A-RXKx9AEnbGSaoeWeR/s1600/IMG_20191119_115405.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5_Tqb1j85HnhTzhyphenhyphenH-pKOAnxFuPFVhAyhB__R8EE0HtDGAROVcsCAp-RKCcy0Z02TBOYGbLv32L00juWhDnWOlK389hV9O_D8iMZFkLWrAj6U_oO3qkGH1m2h2A-RXKx9AEnbGSaoeWeR/s400/IMG_20191119_115405.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
- Fokhagymát megtisztítottam.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhREC2uVz1V-Dkoe76cOJSF6UR_38cr3AezLG9gZlHTMCz9I6mf9aHhzk8mV_wr7sPATu3e_Bu3OQYNfmdAoVhJBZSKQ5_uIz5Xxol5LxhtjycS0mtmZs93elNlYRAMziWBMHyqHCeJo5wJ/s1600/IMG_20191119_131257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhREC2uVz1V-Dkoe76cOJSF6UR_38cr3AezLG9gZlHTMCz9I6mf9aHhzk8mV_wr7sPATu3e_Bu3OQYNfmdAoVhJBZSKQ5_uIz5Xxol5LxhtjycS0mtmZs93elNlYRAMziWBMHyqHCeJo5wJ/s400/IMG_20191119_131257.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
- Minden hozzávalót a késes aprítógépbe tettem és addig őröltem, míg morzsa lett.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQO8bf4z46cK3XUWl-R1X5E0CrdNXefVxUfDc3KsGWLdMXi943ikQ5A_nSBYVFDslwGXE2kjRH_gCerqL3lKqh0qmvXv4UbdPyfqLoDL5qPVM7SND8NVkoOlNxhPisWTa2ksd05eYErV4/s1600/IMG_20191119_131956.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnQO8bf4z46cK3XUWl-R1X5E0CrdNXefVxUfDc3KsGWLdMXi943ikQ5A_nSBYVFDslwGXE2kjRH_gCerqL3lKqh0qmvXv4UbdPyfqLoDL5qPVM7SND8NVkoOlNxhPisWTa2ksd05eYErV4/s400/IMG_20191119_131956.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjt7EG62QSPkSiUIAhGP3hjcnqQaAnmMVMPKq9X5c3Kw67-L3YukfWOnJsD25s8P-LkeOMmvtq8UbzjxWPMYTzw5H6j6H_akGTgaBv17BuMzScWoFOhqv6B2TKgGUY2O2c3w_K_Mi-moc/s1600/IMG_20191119_132329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="546" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhjt7EG62QSPkSiUIAhGP3hjcnqQaAnmMVMPKq9X5c3Kw67-L3YukfWOnJsD25s8P-LkeOMmvtq8UbzjxWPMYTzw5H6j6H_akGTgaBv17BuMzScWoFOhqv6B2TKgGUY2O2c3w_K_Mi-moc/s400/IMG_20191119_132329.jpg" width="272" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Hűtőben, üvegben tárolom.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGPWA6qSr10RmdbTxG8p9j7eRQC-2oC3GAIpwCP4GWfn-ZYCZ6NKM6ImKMJ06NceMI-eeDZh3x3uZ2SSfuvC268gxL2jPRAIEfgc-wzkUEohASKoRDO4Tn5sFzvEipn7CTnrWRsof23It/s1600/IMG_20191119_134510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="678" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoGPWA6qSr10RmdbTxG8p9j7eRQC-2oC3GAIpwCP4GWfn-ZYCZ6NKM6ImKMJ06NceMI-eeDZh3x3uZ2SSfuvC268gxL2jPRAIEfgc-wzkUEohASKoRDO4Tn5sFzvEipn7CTnrWRsof23It/s400/IMG_20191119_134510.jpg" width="338" /></a><br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Egyszerre nem készítek sokat, mert friss fokhagymával szeretem.</div>
<div style="text-align: center;">
*Amennyiben a friss fokhagymát szárított fokhagymaporra cseréled, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor sokkal tovább eltartható.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Mire használhatjuk?</u></div>
<div style="text-align: center;">
Kerülhet salátára, pizzára, tésztára, pitére, sült zöldségekre, </div>
<div style="text-align: center;">
és szeretem megszórni vele a szendvicseim.</div>
<div style="text-align: center;">
Készíthetünk vele pestót, zöldségkrémeket, más szendvicskrémeket.</div>
<div style="text-align: center;">
Ez utóbbira következik egy példa, lásd a következő bejegyzést.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTpxAD0IR9Ir_R-nJH77W4y9ZqkwQf0_pL0jUy_gLfJCpvdsRt4UNDmILVvymSNeOYvq703J6hEo_4kCATbiaQG49c78nA-FHxnze0fBWVVwATs4v_EPThT2l9lFsoCHZtgsgDXzmv9lB-/s1600/DSCF0216.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTpxAD0IR9Ir_R-nJH77W4y9ZqkwQf0_pL0jUy_gLfJCpvdsRt4UNDmILVvymSNeOYvq703J6hEo_4kCATbiaQG49c78nA-FHxnze0fBWVVwATs4v_EPThT2l9lFsoCHZtgsgDXzmv9lB-/s400/DSCF0216.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-35615437275593488622019-10-04T10:11:00.000+02:002019-11-21T11:24:49.580+01:00Zöldséges céklaleves, vegán<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Míg nyáron az ember ritkábban kívánja a (forró)levest,</div>
<div style="text-align: center;">
amint eljő az ősz, szinte mindennap kerül a tányérba.</div>
<div style="text-align: center;">
A paradicsom, paprika lekerül a kívánság listáról (hiába van a kertben)</div>
<div style="text-align: center;">
előtérbe kerülnek az őszi zöldségek: tök, sütőtök, cékla, zeller.</div>
<div style="text-align: center;">
Most egy vegyes zöldséges leves következik, amibe bőségesen tettem céklát.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqa6SlVmDUHFOSfgTA6YKjzvbKxP-kKzFv7GnhxU1A0dR0RY6FjAUW6lQGLPezkbK2KKSb81I7GXqk_PzyTFbtieyQb81XGeWy7WaDBMsTxZPDzTB31lyx1Aj8f5DIFj4SzafPZX2SV83/s1600/IMG_20190927_164754.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIqa6SlVmDUHFOSfgTA6YKjzvbKxP-kKzFv7GnhxU1A0dR0RY6FjAUW6lQGLPezkbK2KKSb81I7GXqk_PzyTFbtieyQb81XGeWy7WaDBMsTxZPDzTB31lyx1Aj8f5DIFj4SzafPZX2SV83/s400/IMG_20190927_164754.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Zöldséges céklaleves</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hozzávalók</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 nagy fej lilahagyma</div>
<div style="text-align: center;">
2 db közepes méretű sárgarépa</div>
<div style="text-align: center;">
2 db közepes méretű burgonya</div>
<div style="text-align: center;">
6 db közepes méretű cékla</div>
<div style="text-align: center;">
1 csésze vöröslencse</div>
<div style="text-align: center;">
2 szál zellerzöld</div>
<div style="text-align: center;">
3 duci gerezd fokhagyma</div>
<div style="text-align: center;">
1 db babérlevél</div>
<div style="text-align: center;">
köménymag</div>
<div style="text-align: center;">
só</div>
<div style="text-align: center;">
bors</div>
<div style="text-align: center;">
olaj</div>
<div style="text-align: center;">
+</div>
<div style="text-align: center;">
rántáshoz:</div>
<div style="text-align: center;">
2 ek olaj</div>
<div style="text-align: center;">
2 ek liszt</div>
<div style="text-align: center;">
2 dl hideg víz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1) Mindent megtisztítottam és daraboltam.</div>
<div style="text-align: center;">
A hagymát apró kockákra, a sárgarépát karikára, a burgonyát kockára,</div>
<div style="text-align: center;">
a céklát szintén kockára, a fokhagymát szeletekre, a zellerzöldet aprítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
2) Kuktába olajat öntöttem, a hagymát dinszteltem, ráraktam a sárgarépát,</div>
<div style="text-align: center;">
céklát, babérlevelet, köménymagot, pirítottam, közben kevergettem.</div>
<div style="text-align: center;">
Hozzáadtam a fokhagymát -az aljára odanyomtam a fakanállal, illatozzon kedvünkre- </div>
<div style="text-align: center;">
majd hozzáadtam a krumplit, végül a lencsét, sóztam, felöntöttem vízzel,</div>
<div style="text-align: center;">
rátettem a tetőt és készre főztem.</div>
<div style="text-align: center;">
3) Vékony, zsemleszínű rántást készítettem,</div>
<div style="text-align: center;">
a leveshez öntöttem és 5 perc forralással besűrítettem.</div>
<div style="text-align: center;">
Visszatettem a fedőt és tálalás előtt hagytam fél órát összeérni.</div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Tálalás</u></div>
<div style="text-align: center;">
Kínálatunk hozzá tejfölt vagy pici ecetet,</div>
<div style="text-align: center;">
a legjobb a savanyú káposzta leve :) és persze tehetünk bele a káposztából is.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPCuhZrQwq5nIFswAhjMqSfbMgac1U1SflVJQzPQBGUq2Yyh6eW1MdO9wn8xUZ6iCf1XgS7aFWqe1aQKAhG63sTnD5ilcQr3cLpij0WLdMq30Wz_A4k0j37Xd6kcLCJZ1KG8egn_bk9fh/s1600/IMG_20190927_164716.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZPCuhZrQwq5nIFswAhjMqSfbMgac1U1SflVJQzPQBGUq2Yyh6eW1MdO9wn8xUZ6iCf1XgS7aFWqe1aQKAhG63sTnD5ilcQr3cLpij0WLdMq30Wz_A4k0j37Xd6kcLCJZ1KG8egn_bk9fh/s400/IMG_20190927_164716.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Rántáskészítés</u></div>
<div style="text-align: center;">
Ritkán sűrítek rántással -többször zabpehellyel, magával a zöldséggel, rizsliszttel-</div>
<div style="text-align: center;">
de van amikor a rántás a jó választás.</div>
<div style="text-align: center;">
Mellesleg a rántásnak gyermekkorom íze van. <3</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Így készült:</div>
<div style="text-align: center;">
Olajat hevítettem kis láboskában, majd beleszórtam a lisztet,</div>
<div style="text-align: center;">
világosra pirítottam és felöntöttem a hideg vízzel.</div>
<div style="text-align: center;">
A tüzet elzártam és krémesre/csomómentesre kevertem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Édesanyám úgy tanította, hogy egyet jegyezzek meg a rántással kapcsolatban:</div>
<div style="text-align: center;">
forró rántást hideg vízzel, kihűlt rántást forró vízzel engedjük fel, </div>
<div style="text-align: center;">
így sosem lesz csomós.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSboPOBY3qsyfI6BQbksI8aDV6Nf-NmQNvxZ7j-yzJ8LEkWptu6XkCBqvNwNqd1QTAXo4TTLaisI6B46PQzl7zJSF1a3R26SwSiFQ82S3t0E-hHwUNI3MObhsBcwhON6UZfz93Z1MmfnNR/s1600/IMG_20190927_164353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSboPOBY3qsyfI6BQbksI8aDV6Nf-NmQNvxZ7j-yzJ8LEkWptu6XkCBqvNwNqd1QTAXo4TTLaisI6B46PQzl7zJSF1a3R26SwSiFQ82S3t0E-hHwUNI3MObhsBcwhON6UZfz93Z1MmfnNR/s400/IMG_20190927_164353.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A céklákat ha vízbe állítjuk, frissek maradnak és levelet hajtanak.<br />
A levél is fogyasztható, pl. salátába, szendvicsre.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-26302497810928119832019-09-30T09:41:00.000+02:002019-11-21T11:24:24.523+01:00Kovászos olajbogyós gyökérkenyér<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Ki szereti a kovászos kenyeret?<br />
Ki szereti az olivabogyót?<br />
Nos, ha mindkettőre igen a válasz, akkor ezt a kenyeret muszáj megsütni.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8P-VRYGOZI06M2ioO5iIKq8_FX21pjq85BHBthQH78l6OJgsoe9jQSNK129JLUTTadZenzWhC_-xZsdd4yjxWjCqi3N-4tkvI_6arnXf2xU57xdzozm8047brZUzl2uQILYzWa-EnD3R/s1600/IMG_20190929_094658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjq8P-VRYGOZI06M2ioO5iIKq8_FX21pjq85BHBthQH78l6OJgsoe9jQSNK129JLUTTadZenzWhC_-xZsdd4yjxWjCqi3N-4tkvI_6arnXf2xU57xdzozm8047brZUzl2uQILYzWa-EnD3R/s400/IMG_20190929_094658.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJQ9U_KtM3lkoXPWMd7kuhyphenhyphenjCzG2xO_wg1QBbj7qIa7AUJnjlccmXByFfm_6ENOSkc0aeaDQoU9KS5aBd8iZhdP1H4T2IFc46UIHnv7bWl3K3qLYvQWsnjYEr62y2lOpjlMeAx-mESb0n/s1600/IMG_20190929_094540.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBJQ9U_KtM3lkoXPWMd7kuhyphenhyphenjCzG2xO_wg1QBbj7qIa7AUJnjlccmXByFfm_6ENOSkc0aeaDQoU9KS5aBd8iZhdP1H4T2IFc46UIHnv7bWl3K3qLYvQWsnjYEr62y2lOpjlMeAx-mESb0n/s400/IMG_20190929_094540.jpg" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
Öt hozzávaló kell és egy jó terv.<br />
(Amennyiben nincs kovászod, ne keseredj el, akkor is tudsz sütni,<br />
a kovász helyett csináld 25 g friss élesztővel vagy 1/2 csomag szárítottal.<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/07/gyoker-kenyerkek-dagasztas-nelkul.html">Itt találsz hozzá pontos leírást</a>.)</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBvEntisS7lwWT0EzKBG-HeaDwW4nSpnRMACctKX-0uSHw9U5EHFF_N081YDxoPhOV5ves5WgIVcaxpr9kOXFrEj-l2pD1nef2YchX6auwi1I9OJ0BVHapf2xFOIgu5piZ6XZ-ZhkhcfYz/s1600/IMG_20190929_093709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhBvEntisS7lwWT0EzKBG-HeaDwW4nSpnRMACctKX-0uSHw9U5EHFF_N081YDxoPhOV5ves5WgIVcaxpr9kOXFrEj-l2pD1nef2YchX6auwi1I9OJ0BVHapf2xFOIgu5piZ6XZ-ZhkhcfYz/s400/IMG_20190929_093709.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A kovásszal kelesztésnél felejtsük el, hogy gyorsan, </div>
<div style="text-align: center;">
a kovász nem partner a sietésben, viszont partner a tervezésben.</div>
<div style="text-align: center;">
Fontos az időbeosztás. Abból induljunk ki, hogy mikor van időnk </div>
<div style="text-align: center;">
megsütni, mikorra szeretnénk asztalra tenni.</div>
<div style="text-align: center;">
Onnan számoljunk vissza kb. 36 órát abban az esetben,</div>
<div style="text-align: center;">
ha hűtőből vesszük ki az anyakovászunk.</div>
<div style="text-align: center;">
Feltételezem, hogy aki kovásszal süt, van már használható tapasztalata.</div>
<div style="text-align: center;">
Tudja mennyi idő szükséges az saját lakásában, hőmérsékletén,</div>
<div style="text-align: center;">
az általa használt lisztekkel aktiválni a kovászát.</div>
<div style="text-align: center;">
Melegben gyorsabb, 20 fok körül -mint nálam- lassabb a folyamat.</div>
<div style="text-align: center;">
Amikor aktív a kovász, kb. még 2-3 óránk van, hogy dagasszunk vele</div>
<div style="text-align: center;">
Ezt követően újra éhes lesz, vagy felhasználjuk vagy újra kell etetnünk.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmUUSBxJqKom9f8mlwRxisStKkW8rCTBgT4QO5W_B2sae9di3u5ENqSf-ck4FSJz4ndmj7HfKhnAWref_7GLuZpNGwESGG1bNh7TVW4iNznQ6WB0-ytWrbU_X6feazv8D-h79_XLQifoq/s1600/IMG_20190929_094616.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBmUUSBxJqKom9f8mlwRxisStKkW8rCTBgT4QO5W_B2sae9di3u5ENqSf-ck4FSJz4ndmj7HfKhnAWref_7GLuZpNGwESGG1bNh7TVW4iNznQ6WB0-ytWrbU_X6feazv8D-h79_XLQifoq/s400/IMG_20190929_094616.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
Kovászos olajbogyós gyökérkenyér</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
530 g kenyérliszt</div>
<div style="text-align: center;">
70 g teljes kiőrlésű tönkölyliszt</div>
<div style="text-align: center;">
400 g víz</div>
<div style="text-align: center;">
120 g aktív kovász</div>
<div style="text-align: center;">
11 g só</div>
<div style="text-align: center;">
20 g olívaolaj</div>
<div style="text-align: center;">
110 g zöld magozott olajbogyó felezve</div>
<div style="text-align: center;">
+<br />
2-3 tk olívaolaj</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1) Előző nap reggelén kivettem a hűtőből a kovászt és</div>
<div style="text-align: center;">
1 evőkanálnyit megettem 40 g vízzel és 40 g liszttel.</div>
<div style="text-align: center;">
Szobahőmérsékleten hagytam éledni.</div>
<div style="text-align: center;">
2) Este (tehát a sütés előtti este), a kovászhoz adtam 300 g vizet és 200 g lisztet.</div>
<div style="text-align: center;">
Lefedve szobahőmérsékleten hagytam reggelig. Ez az előtészta.</div>
<div style="text-align: center;">
(Nálam 19-20 fokos szobahőmérsékleten pont tökéletes lesz reggelre.)</div>
<div style="text-align: center;">
3) Tálba szitáltam a maradék liszteket, hozzákevertem a sót,</div>
<div style="text-align: center;">
közepébe öntöttem az előtésztát, és az olajat.</div>
<div style="text-align: center;">
Határozott mozdulatokkal összeállítottam a tésztát, </div>
<div style="text-align: center;">
majd kezemmel megdagasztottam a kenyeret. Letakartam.</div>
<div style="text-align: center;">
4) 15 percenként 3 x áthajtogattam a tésztát (mintha leveles tésztát készítenék).</div>
<div style="text-align: center;">
Az utolsó hajtogatáskor, rászórtam az olajbogyót.</div>
<div style="text-align: center;">
Újra lefedtem és hagytam hogy megkeljen.</div>
<div style="text-align: center;">
5) A megkelt tésztát ketté vettem. A kezemmel ellapogattam, </div>
<div style="text-align: center;">
majd a vágott felétől kezdve feltekertem és néhányat csavartam rajta (mint a gyökerkenyeret).</div>
<div style="text-align: center;">
Sütőpapírral borított tepsibe tettem.<br />
A tetejükre csorgattam 1-1 tk olívaolajat.</div>
<div style="text-align: center;">
Újabb kelesztés következett, de ez már lényegesen rövidebb.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFhaEeDDhMsIkl3BtYWXWuxSQx0kfr7NOEUhabQ38RK0ldTSoEUMq-9OJOD3ZdGvAGYTpKnnGfOOc_RRaYwmWzgDbR91wKERS-r8GovgbBfXrhevXaex9pXjcgLxHtIQDPLa4A2jVqfox/s1600/IMG_20190928_154218.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihFhaEeDDhMsIkl3BtYWXWuxSQx0kfr7NOEUhabQ38RK0ldTSoEUMq-9OJOD3ZdGvAGYTpKnnGfOOc_RRaYwmWzgDbR91wKERS-r8GovgbBfXrhevXaex9pXjcgLxHtIQDPLa4A2jVqfox/s400/IMG_20190928_154218.jpg" width="300" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
6) Hideg sütőben indítottam a sütést. 200 fokra kapcsoltam a sütőt legkeverésre, </div>
<div style="text-align: center;">
és egy fémtálkában vizet tettem mellé.</div>
<div style="text-align: center;">
Kb. 30 perc alatt sült meg, de minden sütő más, alkalmazzuk a kopogtatást.</div>
<div style="text-align: center;">
Amennyiben az alját megkopogtatva kongó hangot ad, </div>
<div style="text-align: center;">
a színe is kedvünkre való, akkor biztosan megsült.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Aqxjp05R1_ArRR8lgnuDSIYqHBC8qqP-BQun0KOkE-Fq-SoycZrMmPd_Bc35rImb0iDj2OJaYZybSxyUCsL_UhmcoMmwEOccmG-wPmlkLgOMbQzh1K6XBL9rK6rQCml1pFdAB2yjQthC/s1600/IMG_20190929_093812.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4Aqxjp05R1_ArRR8lgnuDSIYqHBC8qqP-BQun0KOkE-Fq-SoycZrMmPd_Bc35rImb0iDj2OJaYZybSxyUCsL_UhmcoMmwEOccmG-wPmlkLgOMbQzh1K6XBL9rK6rQCml1pFdAB2yjQthC/s400/IMG_20190929_093812.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
7) Rácson hagyjuk kihűlni.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1s0KmCEk9Czvnkn7PRGnD0riHjb9hLgMJQhoTFlJPMGYE2hicZ4if2tup7ubl-wfINhKD3PnsqFQh351aiFvLbb-JJJ0-2N5OB3e-xWwXuSkFE3tQCUDoazA5KXUPq6XlnY1eShKkUpo/s1600/IMG_20190929_094909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgh1s0KmCEk9Czvnkn7PRGnD0riHjb9hLgMJQhoTFlJPMGYE2hicZ4if2tup7ubl-wfINhKD3PnsqFQh351aiFvLbb-JJJ0-2N5OB3e-xWwXuSkFE3tQCUDoazA5KXUPq6XlnY1eShKkUpo/s640/IMG_20190929_094909.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
<br />
<span id="goog_749395236"></span></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-22600603332285823902019-09-29T22:20:00.001+02:002019-09-29T22:20:05.544+02:00Fermentált káposzta csipkebogyóval és galagonyával. Házi savanyított káposzta.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
"Őszi éjjel</div>
<div style="text-align: center;">
izzik a galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
izzik a galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
ruhája.</div>
<div style="text-align: center;">
Zúg a tüske,</div>
<div style="text-align: center;">
szél szalad ide-oda,</div>
<div style="text-align: center;">
reszket a galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
magában.</div>
<div style="text-align: center;">
Hogyha a Hold rá</div>
<div style="text-align: center;">
fátylat ereszt:</div>
<div style="text-align: center;">
lánnyá válik,</div>
<div style="text-align: center;">
sírni kezd.</div>
<div style="text-align: center;">
Őszi éjjel</div>
<div style="text-align: center;">
izzik a galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
izzik a galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
ruhája."</div>
<div style="text-align: center;">
Weöres Sándor: A galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvLvMtj8zduKL4xi7lvqFGJbjuJI7pu4KBldl2vIYyle3MMp3sjW3ktTXSGfAUxYUleci-xcVhcnK4toAwP7WCS6s_MJtysvul4kERs4TRw1sbjf-9MAwBzv58BKtMnrQHKaffOR75ydM/s1600/IMG_20190929_100305.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIvLvMtj8zduKL4xi7lvqFGJbjuJI7pu4KBldl2vIYyle3MMp3sjW3ktTXSGfAUxYUleci-xcVhcnK4toAwP7WCS6s_MJtysvul4kERs4TRw1sbjf-9MAwBzv58BKtMnrQHKaffOR75ydM/s400/IMG_20190929_100305.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galagonya a kertünkben</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Színesedik a határ, messziről "izzik" nem csak a galagonya, </div>
<div style="text-align: center;">
hanem a csipkebogyó ruhája is. </div>
<div style="text-align: center;">
Szedtem egy-egy marékkal a termésekből, </div>
<div style="text-align: center;">
hogy az éppen készülő káposztához adjam.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2w3LeG1MOIupbqtDLQQVkYfTK7Vg3sZzUNBpJ9KE5wn0BEkHgw_rJ4nxmQ3JpXd6AAx0MrshyphenhyphenYfn7T52CMQo6YOTIaAR6x5hQh7sOtr3rQ3Sa9Qgh1LWgr2j__Mj5jERhLllYaquDhBd/s1600/IMG_20190929_101538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF2w3LeG1MOIupbqtDLQQVkYfTK7Vg3sZzUNBpJ9KE5wn0BEkHgw_rJ4nxmQ3JpXd6AAx0MrshyphenhyphenYfn7T52CMQo6YOTIaAR6x5hQh7sOtr3rQ3Sa9Qgh1LWgr2j__Mj5jERhLllYaquDhBd/s400/IMG_20190929_101538.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A savanyú káposztát fűszerektől és egyéb hozzávalóktól függetlenül, </div>
<div style="text-align: center;">
mindig ugyanúgy készítem.</div>
<div style="text-align: center;">
Ezért kérem, hogy olvasd el az itt leírtakat:</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/02/fermentaltsavanyu-kaposzta-ahogy.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/02/fermentaltsavanyu-kaposzta-ahogy.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
Most a lényegi különbségekre térek ki, illetve összefoglalom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9r_nnNqoR6OTOKLdb95AdxTA1jhKjY9r2EMqOTXi-LkL4fLrUlONsM2fM77wv_c3o35w7PHA8zQyJ3vFc4Z2AvjopFHVXnLPbeiBERe4hzVzMJCYSPU0ID-PCeKMOy3hJrAk5yLHqAYk/s1600/IMG_20190929_101433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjS9r_nnNqoR6OTOKLdb95AdxTA1jhKjY9r2EMqOTXi-LkL4fLrUlONsM2fM77wv_c3o35w7PHA8zQyJ3vFc4Z2AvjopFHVXnLPbeiBERe4hzVzMJCYSPU0ID-PCeKMOy3hJrAk5yLHqAYk/s400/IMG_20190929_101433.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Fontos!</u></div>
<div style="text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div style="text-align: center;">
- Míg a csipkebogyó szinte mindenki számára fogyasztható csemege, </div>
<div style="text-align: center;">
addig a galagonyát nem mindenki fogyaszthatja.</div>
<div style="text-align: center;">
Kismamák, gyerekek nem. </div>
<div style="text-align: center;">
A szív és érrendszeri problémával küzdők pedig kérdezzék meg az orvosukat. </div>
<div style="text-align: center;">
(Szív és érrendszerre ható gyógynövény.)</div>
<div style="text-align: center;">
Aki eheti az se vigye túlzásba, egyszerre néhány szem csak.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- A csipkebogyó alapos előkészítést igényel (lásd később),</div>
<div style="text-align: center;">
a galagonyát pedig 7 nap múlva kiszedtem a káposzta közül, </div>
<div style="text-align: center;">
tekintettel, hogy a magját benne hagytam.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Csak biztos növényismerettel állj neki gyűjtögetni!</div>
<div style="text-align: center;">
Amikor gyűjtögetünk körültekintően tegyük:</div>
<div style="text-align: center;">
vigyázzunk a növényekre, amiről szedünk és a környezetére!</div>
<div style="text-align: center;">
Kérem, csak a hiányzó termés jelölje az ott jártunkat. </div>
<div style="text-align: center;">
Örömmel, belső harmóniában szedegessünk.</div>
<div style="text-align: center;">
Csak annyit vegyünk el, amire feltétlenül szükségünk van, </div>
<div style="text-align: center;">
maradjon másnak és főleg az állatoknak.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBl641z1kPLQo_OtgkkQEeZrFdevDawvzJqx4R0Q2oaRTCwWVljXBdek8GWSxKqUz6-WVqiaBzS8Ka8mdwzXIkwpJUse-ZVG2McJgHw444lExhmnbdBqLwqz5u9plQaK-MJAoGIHSh9Bx/s1600/IMG_20190929_100708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjGBl641z1kPLQo_OtgkkQEeZrFdevDawvzJqx4R0Q2oaRTCwWVljXBdek8GWSxKqUz6-WVqiaBzS8Ka8mdwzXIkwpJUse-ZVG2McJgHw444lExhmnbdBqLwqz5u9plQaK-MJAoGIHSh9Bx/s400/IMG_20190929_100708.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fermentált káposzta </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">csipkebogyóval és galagonyával.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 kg szeletelt fejes káposzta</div>
<div style="text-align: center;">
20 db galagonya</div>
<div style="text-align: center;">
1 nagy marék tisztított felezett csipkebogyó</div>
<div style="text-align: center;">
10 db szegfűbors</div>
<div style="text-align: center;">
22 g só</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1) A galagonyát és a csipkebogyót megtisztítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
<i>A csipkebogyó odafigyelést igényel. </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Fontos, hogy az aszmagtermést, azaz a magokat, főleg a "szőröcskéket" </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>teljesen eltávolítsuk. Aki érzékenyebb bőrű, az vegyen gumikesztyűt.</i></div>
<div style="text-align: center;">
A csipkebogyót feleztem, a magokat kipattintottam a zöldségtisztító hegyével, </div>
<div style="text-align: center;">
majd többször átmostam.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2) A káposztát leszeleteltem. </div>
<div style="text-align: center;">
Hozzáadtam a szegfűborsot és a terméseket.<br />Rászórtam a sót. Összekevertem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYs-khclPN5eK55A00eigKm37i4wB2tqCW_cnW8_bZTnvjvC4xmiK_4T8FR-36qBkIuPgnptmCJroyKXtc_N_9zLufCppUw2T7vz39N1T8hwoXM7Ac7MuiadHvOiDh0PZdubj-CBKwKUT/s1600/IMG_20190920_141212.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzYs-khclPN5eK55A00eigKm37i4wB2tqCW_cnW8_bZTnvjvC4xmiK_4T8FR-36qBkIuPgnptmCJroyKXtc_N_9zLufCppUw2T7vz39N1T8hwoXM7Ac7MuiadHvOiDh0PZdubj-CBKwKUT/s400/IMG_20190920_141212.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
3) <i>Ekkor két módszer közül választhatunk:</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>vagy a alaposan megnyomkodjuk, megmasszírozzuk a káposztát, </i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>vagy 12 órán át állni hagyjuk, miközben többször megkeverjük.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
4) A levet eresztett káposztát tisztára mosott, kiforrázott üvegbe beletömködtem.</div>
<div style="text-align: center;">
<i>A legjobb ha az öklünket használjuk.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Teljesen légmentes legyen!</i></div>
<div style="text-align: center;">
A káposzta tetejét a félbevágott torzsával fedtem.</div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ne felejtsd, hogy a káposztának mindig lével fedettnek kell lenni!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Amennyiben nem elég a lé, akkor egészítsd ki sós vízzel.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>2 dl víz 1 teáskanál só.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiQ-TIuBiTmSIe562RtHxVYJozkrnvJHB6jj7H2q97hyphenhyphen8TDGc13E8F5M5xRR4K9LtRaKLKtLOwEbdgv1wExb9MdtI6bT_A6VnSUAjEvcwiZ4UyDXcfPMgCFCluaeJTyjZiVURHaw9RtW0/s1600/IMG_20190919_095802.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxiQ-TIuBiTmSIe562RtHxVYJozkrnvJHB6jj7H2q97hyphenhyphen8TDGc13E8F5M5xRR4K9LtRaKLKtLOwEbdgv1wExb9MdtI6bT_A6VnSUAjEvcwiZ4UyDXcfPMgCFCluaeJTyjZiVURHaw9RtW0/s400/IMG_20190919_095802.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
5) Az üvegre csavartam a tetőt, majd tálba állítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
Fénytől védett helyre tettem, szobahőmérsékleten.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
6) <i>Naponta lazítsuk meg a tetőt, szükség estén nyomkodjuk le a káposztát.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Az érési idő 10-14 nap.</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Ezt követően tároljuk hűtőben vagy hűvös kamrában (pincében).</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i>Lásd az említett bejegyzést!</i></div>
<div style="text-align: center;">
<i><a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/02/fermentaltsavanyu-kaposzta-ahogy.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/02/fermentaltsavanyu-kaposzta-ahogy.html</a></i></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl3bb7tg1NSD54yS6m82al5vhJmStucz_sTMpC6k-1ytfQ6D_QmRNPwZjwjfMhXM-rN_6enYxJKRIaCr1Ke5Gt2idS86t6gaaL7YmwF78suslh8lMx2QdgLj-lE3rUWdDur3d74hscmdbt/s1600/IMG_20190929_100909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl3bb7tg1NSD54yS6m82al5vhJmStucz_sTMpC6k-1ytfQ6D_QmRNPwZjwjfMhXM-rN_6enYxJKRIaCr1Ke5Gt2idS86t6gaaL7YmwF78suslh8lMx2QdgLj-lE3rUWdDur3d74hscmdbt/s400/IMG_20190929_100909.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Már megkóstoltuk, </div>
<div style="text-align: center;">
a galagonya finom puha (kiszedtem és közösen elfogyasztottuk), </div>
<div style="text-align: center;">
a csipkebogyó még roppanós, mindkettő savanykás.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gNCvUT6UnUluJSqxzAwra6eSBGqH8-MRdBQPXvG_hilMFeOYSMc7_HlssDeSAue-3MBnTbp7jXsH9LzjsVEpYv0vF2dtPcpyQOjzjbIRj9XqSGtM8C579Uh-E69NdNWVOnKDYRG8k4Ji/s1600/IMG_20190929_101630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-gNCvUT6UnUluJSqxzAwra6eSBGqH8-MRdBQPXvG_hilMFeOYSMc7_HlssDeSAue-3MBnTbp7jXsH9LzjsVEpYv0vF2dtPcpyQOjzjbIRj9XqSGtM8C579Uh-E69NdNWVOnKDYRG8k4Ji/s400/IMG_20190929_101630.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br />
<br />
*<br />
<br />
Csipkebogyó és galagonya a kertünkben :) <br />
<br /></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalU7Dmuv6IFqb01ynzo6RJ0mig2lfveohOUX2eH3px40dTF0DzfGUxCIAUGb_Xwb7qX-e61piCOhKWsC_3vbnMDJj49tLl_37rUSrkn6VV8yZO9WH_VHxbD8jCgD6UfZPWeg_34V5S-cl/s1600/IMG_20190929_100105.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgalU7Dmuv6IFqb01ynzo6RJ0mig2lfveohOUX2eH3px40dTF0DzfGUxCIAUGb_Xwb7qX-e61piCOhKWsC_3vbnMDJj49tLl_37rUSrkn6VV8yZO9WH_VHxbD8jCgD6UfZPWeg_34V5S-cl/s400/IMG_20190929_100105.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxcpJb-44MTlTC5cEvG-jCJSBKX4FD-3l7aKJDllKNtM-BgJh9iAglTdwMTkZBU5v0Bo11zXeyD_8ViPw06RfZk_EIYnoG6gy6zJjWYwoOHpnEtzJQi-u376kesZ4bCh2-qgsLWKZGtBx/s1600/IMG_20190929_100242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUxcpJb-44MTlTC5cEvG-jCJSBKX4FD-3l7aKJDllKNtM-BgJh9iAglTdwMTkZBU5v0Bo11zXeyD_8ViPw06RfZk_EIYnoG6gy6zJjWYwoOHpnEtzJQi-u376kesZ4bCh2-qgsLWKZGtBx/s400/IMG_20190929_100242.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-6953780714486499102019-09-23T20:26:00.001+02:002019-09-23T20:26:51.186+02:00Bársonyos (Hokkaidó)sütőtök krémleves. Vegán sütőtök krémleves.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amikor a levest készítettem, eszemben sem volt közzétenni a blogon, </div>
<div style="text-align: center;">
mert semmi különös, de tényleg, maga a tök és fűszerek.</div>
<div style="text-align: center;">
Sokszor csinálok ilyet, a recept alapvető, ezért kár billentyűzetet ragadni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Azután ebéd közben a családom győzködött, hogy pont ezért osszam meg, </div>
<div style="text-align: center;">
mert egyszerű, hogy lám, nem kell ezt túlbonyolítani.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi301V_i94OhsQHsM2As6sB_Dh8VFf5x7f28k6fulXHIRgkbeL2OJZ2eX_zXaXEEzjgCyKg1mFXRVKKeTPBwtmflILIEIhEWgDo2OZcWY7KcPHlqp1yFDAZtgSdhdXj1QgZBYq1X1PsSxNY/s1600/IMG_20190922_173911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi301V_i94OhsQHsM2As6sB_Dh8VFf5x7f28k6fulXHIRgkbeL2OJZ2eX_zXaXEEzjgCyKg1mFXRVKKeTPBwtmflILIEIhEWgDo2OZcWY7KcPHlqp1yFDAZtgSdhdXj1QgZBYq1X1PsSxNY/s400/IMG_20190922_173911.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Akik szeretjük a sütőtököt, tudjuk, hogy bármilyen sütőtökből tudunk krémes, </div>
<div style="text-align: center;">
nagyon finom levest készíteni.</div>
<div style="text-align: center;">
Most mégis azt ajánlom, hogy próbáljátok meg a Hokkaido sütőtököt, </div>
<div style="text-align: center;">
másnéven potimarront. </div>
<div style="text-align: center;">
Mint a neve is mutatja, van benne "gesztenye" azaz gesztenyére </div>
<div style="text-align: center;">
hasonlító íze van, némi sütőtök beütéssel. </div>
<div style="text-align: center;">
(El is döntöttem, hogy ha sikerül a tárolását megoldanom, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor karácsonykor kerül belőle az ünnepi asztalra.)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjZzftXhKTHOEZZyW5-BUNquZ6MJf1vbWxOys1JRFGfOt7KhaJ9amgYSVo_VJ5Mx7EawSJw-o4sevGkYaMloWe_vuxFV3L_4MWYKBSZbp8vbc9tgRh8YLvwTNRXMhdXZhAjSkdbQEoswY/s1600/IMG_20190922_173918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvjZzftXhKTHOEZZyW5-BUNquZ6MJf1vbWxOys1JRFGfOt7KhaJ9amgYSVo_VJ5Mx7EawSJw-o4sevGkYaMloWe_vuxFV3L_4MWYKBSZbp8vbc9tgRh8YLvwTNRXMhdXZhAjSkdbQEoswY/s400/IMG_20190922_173918.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Bársonyos sütőtök krémleves</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
2 db közepes méretű Hokkaido sütőtök</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 ek olaj</div>
<div style="text-align: center;">
3 db közepes gerezd fokhagyma</div>
<div style="text-align: center;">
csipetnyi őrölt fahéj</div>
<div style="text-align: center;">
csipetnyi frissen reszelt szerecsendió</div>
<div style="text-align: center;">
só</div>
<div style="text-align: center;">
víz 1-2- dl</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1) A sütőtököt nagyon vékonyan meghámoztam, </div>
<div style="text-align: center;">
magjait eltávolítottam és apróbb kockákra vágtam. </div>
<div style="text-align: center;">
A fokhagymát megtisztítottam, felszeleteltem.</div>
<div style="text-align: center;">
2) Az olajon a tökkockákat odasütöttem, karamellizáltam, </div>
<div style="text-align: center;">
majd beledobtam a fokhagymát és odanyomtam az edény aljára. </div>
<div style="text-align: center;">
Amikor éreztem az illatát, ráöntöttem a vizet és puhára főztem. Ez párperc.</div>
<div style="text-align: center;">
3) Hozzáadtam a fűszereket és az egészet botmixerrel krémesre turmixoltam.</div>
<div style="text-align: center;">
Ennyi!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tálalásnál pirított tökmagot szórtunk a tetejére, és kovászos rozsos kenyeret pirítottunk hozzá.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzhPKV_gl6BLuC58azmvMovGwgXBm88XrmDGgYXSkAc0q9qC0DXrMOCkH3W_PD6-hK4MUST_lPm2Xnd6pvE2ae3D_W0To2syiv6DgSj1clpVf9iVn3-jOkzRhw0BP6lN260ALaXuf0jEr/s1600/IMG_20190922_174107.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="622" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVzhPKV_gl6BLuC58azmvMovGwgXBm88XrmDGgYXSkAc0q9qC0DXrMOCkH3W_PD6-hK4MUST_lPm2Xnd6pvE2ae3D_W0To2syiv6DgSj1clpVf9iVn3-jOkzRhw0BP6lN260ALaXuf0jEr/s400/IMG_20190922_174107.jpg" width="310" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Őszbeforduló idő, narancssárga bársonyos meleg leves.<br />
Krémes tökéletesség, krém nélkül.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Próbáld ki!</div>
<div style="text-align: center;">
Remélem mindenki szeretni fogja.</div>
<div style="text-align: center;">
(Mellesleg a kutyám és a cicák is kaptak belőle) 😉</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheZ22vvbZlIdqBzHEPuC6ku5qQDS5ffv-EqN4t2tzVehRhB4edneuQIcwtSL6OrhA1vQTKA0l9odjJOIqhLe5qQmUpYkn-zhyjO30t7bICzsFNAR9KgcS6d3kr56a8ly7zEO_gzkPiDE_7/s1600/IMG_20190922_154104.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheZ22vvbZlIdqBzHEPuC6ku5qQDS5ffv-EqN4t2tzVehRhB4edneuQIcwtSL6OrhA1vQTKA0l9odjJOIqhLe5qQmUpYkn-zhyjO30t7bICzsFNAR9KgcS6d3kr56a8ly7zEO_gzkPiDE_7/s320/IMG_20190922_154104.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIxRLIa5egLUL9IisAdvQF3Ryi7weHOQBXxjZ13rAweV1ZB9D5vquxs0KpsGnjyHcMO3Za-e2b5QFHIYLKdo3eTcgPw_Y1fVrDxuGKFStdrk_qGSshMgFpmNx4AZUpa8p0qt7NZEF_paU/s1600/IMG_20190922_153742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJIxRLIa5egLUL9IisAdvQF3Ryi7weHOQBXxjZ13rAweV1ZB9D5vquxs0KpsGnjyHcMO3Za-e2b5QFHIYLKdo3eTcgPw_Y1fVrDxuGKFStdrk_qGSshMgFpmNx4AZUpa8p0qt7NZEF_paU/s320/IMG_20190922_153742.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>A potimarronról</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Az Andokból portugál hajósok vitték Japánban, innen a Hokkaido elnevezés. </div>
<div style="text-align: center;">
Majd 1954-ben egy japán család jóvoltából került Franciaországba és terjedt el Európában.</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://fr.m.wikipedia.org/wiki/Potimarron">Forrás</a></div>
<div style="text-align: center;">
Tápértéke</div>
<div style="text-align: center;">
Gazdag A, B, C, D, E vitaminokban,</div>
<div style="text-align: center;">
nyomelemekben (foszfor, kalcium, magnézium, vas, kálium, szilícium, nátrium, ...)</div>
<div style="text-align: center;">
aminósavakban, telített zsírsavakban, keményítőben, természetes cukrokban és karotinban.</div>
<div style="text-align: center;">
(Összehasonlítva a sárgarépával, kétszer olyan magas a karotintartalma.<br />
Imádom a sárgarépát is 😃 )</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.chantsdelaterre.fr/description-recette-legume-potimarron.html">Forrás</a><br />
<br />
<br /></div>
<h3 style="background: url("about:blank") left top no-repeat rgb(255, 255, 255); color: #9cc456; font-family: "trebuchet ms", trebuchet, verdana, arial, helvetica, sans-serif; font-size: 1.35em; margin: 0px 0px 10px 5px; padding: 0px 0px 0px 20px; text-align: center;">
</h3>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT5Iijf5O2_ws3TcdV4gsAYZPhJFP1LBmHGvCJIX11iF6NQrzSr8jCl0QHeVPRQ6BZDWbMXcbYa0qiIsxJd85gihBmiNhT3QdHMwscMApPSO7HMfN4uVUkArhHG2wgS5nzSM0EY8sVNWtM/s1600/IMG_20190922_174011.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiT5Iijf5O2_ws3TcdV4gsAYZPhJFP1LBmHGvCJIX11iF6NQrzSr8jCl0QHeVPRQ6BZDWbMXcbYa0qiIsxJd85gihBmiNhT3QdHMwscMApPSO7HMfN4uVUkArhHG2wgS5nzSM0EY8sVNWtM/s400/IMG_20190922_174011.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Sokmagos (lenmag, barna szezámmag, napraforgómag) kovászos kenyerem,</div>
</div>
<div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzE7L9jARJIkP7KeKHJLVqdMm4zc-kd4DqFJyKJigaHukXjpTpjwVmUbaOFJy3JMkBZWgk-o3V8rD5_VZsjWdj3aLgM-GS-pwKQzZgAKu5Wn-iI71_PS0GY87F9N1KHGNIR_HnLsP6osaI/s1600/IMG_20190915_180726.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzE7L9jARJIkP7KeKHJLVqdMm4zc-kd4DqFJyKJigaHukXjpTpjwVmUbaOFJy3JMkBZWgk-o3V8rD5_VZsjWdj3aLgM-GS-pwKQzZgAKu5Wn-iI71_PS0GY87F9N1KHGNIR_HnLsP6osaI/s400/IMG_20190915_180726.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintEguob4YZ8HD_inyQ0iUhgqo-Yx2WwT0MixbIrFI46F3KI57DdLZauRnowtIJKEeys570ueb_k3-sVY8X-4hwPb1r4JI5paZOLj9HYBaKlwdzhJsDZ_D_bAXEVWdw1j0sdrqaVwuv_qY/s1600/IMG_20190916_120015.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEintEguob4YZ8HD_inyQ0iUhgqo-Yx2WwT0MixbIrFI46F3KI57DdLZauRnowtIJKEeys570ueb_k3-sVY8X-4hwPb1r4JI5paZOLj9HYBaKlwdzhJsDZ_D_bAXEVWdw1j0sdrqaVwuv_qY/s400/IMG_20190916_120015.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-54885183623008806362019-07-26T14:40:00.001+02:002019-07-26T14:43:54.183+02:00Marinált paprika friss fogyasztásra. Vaníliával, fahéjjal fűszerezett balzsamecet, házilag.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nyári variáció, friss fogyasztásra. </div>
<div style="text-align: center;">
Egyszerű és nagyon finom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQocatqfw5Skm4pS8lQ3JzK2QlAd72acD6EW7rgu-PKx7D8EKJWoviBotzXDxEN3L1otzb85vcRV7bYwP2mDEWMrZNGYpUNuzlWbvJngBm_UO_0s1YxSXGCGBxheu3sMs4YXsyPzN7ual6/s1600/IMG_20190719_182005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQocatqfw5Skm4pS8lQ3JzK2QlAd72acD6EW7rgu-PKx7D8EKJWoviBotzXDxEN3L1otzb85vcRV7bYwP2mDEWMrZNGYpUNuzlWbvJngBm_UO_0s1YxSXGCGBxheu3sMs4YXsyPzN7ual6/s640/IMG_20190719_182005.jpg" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Amint elérhető a szezonális paprika, készítek, majd szinte folyamatosan van a hűtőben.</div>
<div style="text-align: center;">
Hűtve hetekig eláll (savas és fedi az olaj).</div>
<div style="text-align: center;">
Így ha valaki megkívánja, eheti rögtön.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3DubrZG6RvW7nAzUMZRZJtBRde2i4wYh7spcvxsvtDL89Qwncv37t1NNG_QaywN5tOw5KsYTSdhzvr2GLl2vkPhUK-QXYZU5R8VvM2D66bJwDxH1nvaJnwtCfyC9nV5lqDiwUOfLNwbij/s1600/IMG_20190726_123742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3DubrZG6RvW7nAzUMZRZJtBRde2i4wYh7spcvxsvtDL89Qwncv37t1NNG_QaywN5tOw5KsYTSdhzvr2GLl2vkPhUK-QXYZU5R8VvM2D66bJwDxH1nvaJnwtCfyC9nV5lqDiwUOfLNwbij/s400/IMG_20190726_123742.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Magam sütötte, kovászos, teljes kiőrlésű tönkölyös kenyérrel</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Mivel fűszerezzük?</u></div>
<div style="text-align: center;">
Most vaníliarúddal és fahéjjal érlelt balzsamecettel </div>
<div style="text-align: center;">
(magam készítettem a fűszerezést) és olívaolajjal készült.</div>
<div style="text-align: center;">
Máskor almaecettel, borecettel és /vagy citrommal savanyítva, fokhagymával, </div>
<div style="text-align: center;">
friss fűszerekkel fűszerezve. Sült hagymával is rétegezhetjük. </div>
<div style="text-align: center;">
A variációk száma számos, kísérletezz bátran.</div>
<div style="text-align: center;">
Pirítóssal, friss kenyérrel tökéletes, feltétnek szintén, </div>
<div style="text-align: center;">
de keverhetjük zöldségsalátához,<br />
bab, lencse, csicseri salátához (oh, igen humusszal is), stb. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Milyen paprikából készítsük?</u></div>
<div style="text-align: center;">
Piacon, termelőtől vásárolok paprikát, pontosan tudom, </div>
<div style="text-align: center;">
hogy milyen fajtát árul, melyik, mire jó.</div>
<div style="text-align: center;">
Az egyik kedvenc paprikánk, a Bácskai, van erős és édes változata.</div>
<div style="text-align: center;">
Vastag húsú, vékony héjú. </div>
<div style="text-align: center;">
Beleharap az ember és szétfröccsen a szájában a lé, igen a paprika is lehet lédús.</div>
<div style="text-align: center;">
Most ebből a fajtából készítettem, mégpedig a pirosra érettekből választottam.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBwNoE6oMHX0mI2QxoAEwrGC4khWPtLWTR9pBYhHHgp2HZg0GTaZ7Z1MB7eaitg7sOgkFescF7YfGOZv79OSq5wqhrOwH2Z6hcXJKTaNEulrEMpR7_GOlueoKTQ30RuEGRCAopSdPzwvj/s1600/IMG_20190719_175840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigBwNoE6oMHX0mI2QxoAEwrGC4khWPtLWTR9pBYhHHgp2HZg0GTaZ7Z1MB7eaitg7sOgkFescF7YfGOZv79OSq5wqhrOwH2Z6hcXJKTaNEulrEMpR7_GOlueoKTQ30RuEGRCAopSdPzwvj/s400/IMG_20190719_175840.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bácskai, még nem piros...</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ugyanakkor más fajtákat is kóstolhatunk, tökéletes a szentesi, a kápia, a pritamin, </div>
<div style="text-align: center;">
később ha már kapható, az almapaprika. </div>
<div style="text-align: center;">
Viszont, van amelyiknek vastag a héja, pl. a kápiának, ha zavaró, akkor érdemes lehúzni.</div>
<div style="text-align: center;">
(Egészben megsütni, majd légmentesen lefedve pihentetni, </div>
<div style="text-align: center;">
a héját így könnyedén letudjuk húzni.)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hogyan süssük?</u></div>
<div style="text-align: center;">
Fajtától és mennyiségtől függően serpenyőben vagy sütőben, </div>
<div style="text-align: center;">
akinek van kemencéje, abban. </div>
<div style="text-align: center;">
Nagyobb mennyiség esetén célszerű lehet a sütőt választani, </div>
<div style="text-align: center;">
bár serpenyőben még ha több adagot sütünk, akkor is gyorsabb.</div>
<div style="text-align: center;">
Lehet még vaslapon, a gázláng felett, sőt grillezni. Kinek mi tetszik.</div>
<div style="text-align: center;">
Ez a serpenyős elképesztően egyszerű és gyors, mellesleg energiatakarékos </div>
<div style="text-align: center;">
(nem kell a sütőt felmelegíteni).</div>
<div style="text-align: center;">
A paprikákat megmosom, leszárítom a vizet, majd hosszú csíkokra vágom.</div>
<div style="text-align: center;">
A serpenyőbe kevés olívaolajat öntök és fedő alatt, közepes hőmérsékleten, </div>
<div style="text-align: center;">
pár perc alatt odasütöm, a serpenyőt közben néhányszor megrázogatom.</div>
<div style="text-align: center;">
Ez tényleg néhány perc. </div>
<div style="text-align: center;">
Arra figyeljünk, hogy ne puhuljon túl a paprika, maradjon roppanós.</div>
<div style="text-align: center;">
Máskor, ha sütőben sütjük, akkor a tepsin rakjuk szorosan egymás mellé a paprikákat, </div>
<div style="text-align: center;">
félidőben megfordítva, süssük hólyagosra. </div>
<div style="text-align: center;">
Szedjük üveg, kerámia vagy fémtálba, takarjuk le egy tányérral.</div>
<div style="text-align: center;">
A "gőzölés" után a paprika szinte kicsúszik a héjából.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvpxcucxC1_Xr4krr0FZab_6yx9RWOl7m0rbOpMtSG56xxy6b_DN4IG62cdSTxIIdkJ5c0cnGW9UaK2ooT3GJeZIazd5C6l9dMdSI5Qdq5r1M-haqfLApt10frUt3vyzv67ffqqfr3g7D/s1600/IMG_20190726_123820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbvpxcucxC1_Xr4krr0FZab_6yx9RWOl7m0rbOpMtSG56xxy6b_DN4IG62cdSTxIIdkJ5c0cnGW9UaK2ooT3GJeZIazd5C6l9dMdSI5Qdq5r1M-haqfLApt10frUt3vyzv67ffqqfr3g7D/s400/IMG_20190726_123820.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
paprika</div>
<div style="text-align: center;">
olívaolaj</div>
<div style="text-align: center;">
só</div>
<div style="text-align: center;">
frissen őrölt bors</div>
<div style="text-align: center;">
fűszeres balzsamecet</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A paprikákat a fent említett módon -serpenyőben- hirtelen megsütöm.</div>
<div style="text-align: center;">
Locsolok rá balzsamecetet, sózom és tekerek rá borsot. Összekeverem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuBgpFHjiVDumKwp5V8lLiTlIU3VgY-lrpS2zsKEwWKcHfmAyTqSGWb3o-ogpP9eRvDxZXubFFowcD3iDFG0ZV1_LORsLXnDHZJmHG305OqHjH-jtP5iu2Qb_vdOALiXXmZsWbUol8Ghh/s1600/IMG_20190719_175931.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhGuBgpFHjiVDumKwp5V8lLiTlIU3VgY-lrpS2zsKEwWKcHfmAyTqSGWb3o-ogpP9eRvDxZXubFFowcD3iDFG0ZV1_LORsLXnDHZJmHG305OqHjH-jtP5iu2Qb_vdOALiXXmZsWbUol8Ghh/s400/IMG_20190719_175931.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">A serpenyőben</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Kicsit hagyom hűlni, de még melegen zárható üvegbe rakom. </div>
<div style="text-align: center;">
Ízlés szerint meglocsolom még ecettel, esetleg öntök még rá olívaolajat.</div>
<div style="text-align: center;">
(Ebben az esetben érdemes hidegen sajtolt olajat használni.)</div>
<div style="text-align: center;">
Lezárom az üveget, kihűtöm és hűtőbe teszem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYP8PH9AAUfgcQqjr1c99SZVTm1YohQjheEmA2YgpHq4o33t9oG60Lpl00uqxbmxpnK-29ijk7GS7dvMK3L8SqR3X4hlNI9rv17isZJRh-668ilBMO8F62rthDpAuE_kObY9cf65D9Lfq/s1600/IMG_20190726_123923.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKYP8PH9AAUfgcQqjr1c99SZVTm1YohQjheEmA2YgpHq4o33t9oG60Lpl00uqxbmxpnK-29ijk7GS7dvMK3L8SqR3X4hlNI9rv17isZJRh-668ilBMO8F62rthDpAuE_kObY9cf65D9Lfq/s400/IMG_20190726_123923.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Fűszeres, vaníliás, fahéjas balzsamecet.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nagyon, nagyon egyszerű.</div>
<div style="text-align: center;">
Egy üveg balzsamecetbe beleraktam a felhasított vaníliarudat és a fahéjrudat.</div>
<div style="text-align: center;">
500 ml-be 1-1 elegendő.</div>
<div style="text-align: center;">
Amikor elfogy az ecet, újra feltöltöm az üveget.</div>
<div style="text-align: center;">
Újabb fűszert, az ízlelésemnek megfelelően teszek hozzá,<br />
de az előzőt benne hagyom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0NWDj1DgQHMRyLpTavF3RbVO0_3pxDaa7JbALHaKamzQu8QXzv81eUXifmKpLpqZDyB-d2efbF8T8c9QVns2ybkMZ2p9eSotuMRDJCkTX5OBY4-CNliSn2LvxwJGZQOazoTCnk91v6u4/s1600/IMG_20190719_181942.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhr0NWDj1DgQHMRyLpTavF3RbVO0_3pxDaa7JbALHaKamzQu8QXzv81eUXifmKpLpqZDyB-d2efbF8T8c9QVns2ybkMZ2p9eSotuMRDJCkTX5OBY4-CNliSn2LvxwJGZQOazoTCnk91v6u4/s640/IMG_20190719_181942.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Kapcsolódó bejegyzések a blogon</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sült paprikás nyers saláta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2018/11/sult-paprikas-nyers-salata.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2018/11/sult-paprikas-nyers-salata.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Marinált paprikás farfalle:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/03/marinalt-paprikas-farfalle.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/03/marinalt-paprikas-farfalle.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Spárgaleves marinált paprikáva:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/05/spargaleves-marinalt-paprikaval.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/05/spargaleves-marinalt-paprikaval.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ajvár:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/09/ajvar-sultparika-martas-tartositoszer.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/09/ajvar-sultparika-martas-tartositoszer.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Fetával töltött paprika:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/08/feta-sajttal-toltott-paprika.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/08/feta-sajttal-toltott-paprika.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Szeretetrehangoltan,</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
a <a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/">facebookon</a>, az instagramon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVq68_G0YvhgfB7Y4s7QqPDLYBt5L09QIBawtVdKsLwfp3Pd5onM43bWUWNuDD7it1BDkwaVW09ny0_KcR5ePTveCIWXTmguKFOetv6ce484MzyF28Y60h_MYSc0r6JyrHRZm9E7Qg-dLA/s1600/IMG_20190726_124110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVq68_G0YvhgfB7Y4s7QqPDLYBt5L09QIBawtVdKsLwfp3Pd5onM43bWUWNuDD7it1BDkwaVW09ny0_KcR5ePTveCIWXTmguKFOetv6ce484MzyF28Y60h_MYSc0r6JyrHRZm9E7Qg-dLA/s400/IMG_20190726_124110.jpg" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">...kiürült...</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-36578377516357805892019-07-11T10:28:00.001+02:002019-07-11T10:28:13.745+02:00Görög krumplisaláta (kapros)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Azt hiszem, hozzávalóiban csak kicsiny különbségek vannak nemzetek krumplisalátái<br />
között, mégis egyik-másik "különlegesebb" a többinél.</div>
<div style="text-align: center;">
Nem arra gondolok, hogy ecettel szeretjük jobban vagy citrommal, hanem </div>
<div style="text-align: center;">
arra, hogy milyen emléket ébreszt bennünk a vele való első találkozásunk.<br />
Hol és kivel ettük, vagy recept alapján Édesanyánk készítette vagy esetleg mi magunk.<br />
Vannak ízek amik "beivódnak" a sejtjeinkbe, akkor is ha túl jó volt, akkor is ha rossz emlék. </div>
<div style="text-align: center;">
Nekem a görög krumplisaláta ilyen.</div>
<div style="text-align: center;">
Rethymno környékén ettünk egy eldugott kis tavernácskában, </div>
<div style="text-align: center;">
ahol a helyiek fordultak meg leginkább.</div>
<div style="text-align: center;">
Egy pohárka borra tértünk be a meleg nyári késő estén</div>
<div style="text-align: center;">
és üdvözlő falatként tálalták fel a krumplisalátát.</div>
<div style="text-align: center;">
Sosem felejtettem el, </div>
<div style="text-align: center;">
mint ahogy a parti romok között mindent benövő illatos estike illatát sem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2M9IlxV8hbus6c0rc1O1vw27Vs_b9bz3yH55w25ovikKDWFU9FmN8TkZ4HkFUSfpeOttwzdz9FQ52niqm59P6_4-mN5heajnyyNd0SxS8yabU3S-tl4MW3jXmFcXwTX3uiv7mCatxtooK/s1600/DSCF0098.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2M9IlxV8hbus6c0rc1O1vw27Vs_b9bz3yH55w25ovikKDWFU9FmN8TkZ4HkFUSfpeOttwzdz9FQ52niqm59P6_4-mN5heajnyyNd0SxS8yabU3S-tl4MW3jXmFcXwTX3uiv7mCatxtooK/s400/DSCF0098.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Görög krumplisaláta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<u>Hozzávalók</u><br />
<br />
1 kg burgonya<br />
1 csokor újhagyma<br />
1 nagy csokor petrezselyem (de több is lehet, sok-sok!)<br />
1 kisebb adag friss kapor<br />
só<br />
frissen őrölt bors<br />
<br />
<u>öntet</u><br />
4-5 ek hidegen sajtolt olívaolaj<br />
2 duci gerezd zúzott fokhagyma<br />
1 db citrom héja*<br />
2 db citrom leve (vagy 1 db citrom leve + 2 ek vörösborecet)<br />
<br />
- A krumplikat főzzük meg sós vízben, egészben, (vagy amint most félbe vágva,<br />
olívaolajjal megkenve, picit sóval meghintve süssük meg sütőben).<br />
- Húzzuk le a héját és vágjuk fel apró kockákra.<br />
Tegyük salátástálba. Hűtsük legalább langyosra.<br />
- Aprítsuk fel a fűszernövényeket (a hagymát zöldjével együtt), szórjuk a krumplira.<br />
Reszeljük rá a citrom héját. Sózzuk, tekerjünk rá borsot.<br />
- A citromok levét (esetleg az ecetet is) keverjük el az olívaolajjal és öntsük a salátára.<br />
- Alaposan -de óvatosan, hogy ne törjük össze- forgassuk össze, keverjük össze.<br />
- Tegyük hűtőbe, mert ezt a saláta hidegen tálaljuk.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKHlKB1ngtivXKgjybmPg8R8HO0oKtb1agjK3b2ClWGkqhSe3Or4M6kMpkj4E0I5JA8FdGIpHuSR29O_XEjU-xiRQZQX2Z0I96F7otx2z1n9dYD4HFTS7shwl4nqJy2NyBKFhu-4QKom8C/s1600/DSCF0101.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKHlKB1ngtivXKgjybmPg8R8HO0oKtb1agjK3b2ClWGkqhSe3Or4M6kMpkj4E0I5JA8FdGIpHuSR29O_XEjU-xiRQZQX2Z0I96F7otx2z1n9dYD4HFTS7shwl4nqJy2NyBKFhu-4QKom8C/s400/DSCF0101.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
*<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEQDBXRwRera1bC-D5kTrSiZ-bzhvVfX9S5wiZhnQSAiIyrutvqratJM6odHs4Mmse89C0HrMO6GNwYdRo6CGsW_EIQzV6RUnnGOkuIXBXCQRy0FAlCMFj9_BYxAqpmjunE0tySSghvZE/s1600/DSCF0073.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEEQDBXRwRera1bC-D5kTrSiZ-bzhvVfX9S5wiZhnQSAiIyrutvqratJM6odHs4Mmse89C0HrMO6GNwYdRo6CGsW_EIQzV6RUnnGOkuIXBXCQRy0FAlCMFj9_BYxAqpmjunE0tySSghvZE/s400/DSCF0073.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<br /></div>
</div>
</div>
<br />
*<br />
<br />
Illatos estikét, a kertembe is ültetek minden évben.<br />
Gyermekkorom óta hozzátartozik a nyári kerthez. Imádom az illatát.<br />
Tudtad, hogy Magyarországon vadon is nő "estike",<br />
A <a href="http://www.termeszetvedelem.hu/index.php?pg=vf_668">Vrabélyi-estike</a> illetve a <a href="http://www.termeszetvedelem.hu/index.php?pg=vf_356">Hölgyestike</a>.<br />
Mindkettő védett, a <i>Vrabélyi-estike fokozottan védett</i>!<br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SxcBf4IY7nujeEx1oPRWGQabfr_m9tH8CUP6oAlHryGj55IudPwHV7ECPUxQoCBxJlV-zWku_raDM4mRWiCjcLlD947JP0Z-8YlJkbuHDrorbI_Gw_Zu-AcprWIwHFuxtVSpw0GSQkF8/s1600/DSCF0166.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5SxcBf4IY7nujeEx1oPRWGQabfr_m9tH8CUP6oAlHryGj55IudPwHV7ECPUxQoCBxJlV-zWku_raDM4mRWiCjcLlD947JP0Z-8YlJkbuHDrorbI_Gw_Zu-AcprWIwHFuxtVSpw0GSQkF8/s640/DSCF0166.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Estike, nappal :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
Virágok a kertemben:<br />
együtt a vadvirágok, a "nemesített" a gyógy-, és fűszernövények.<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCodlhFeV31fXNRKO1QGIxp0aHodOX_tEPA5MHtbm0LRVGNgOl1Z8GuEhOPuzTeB0FaDs8z7m6zyY_hMnKRpskjWLw8cy0_N0s7BBCO_dEwwPaA1Q6VpQuFu99hnUfPUjtwYfLsnPGEUVK/s1600/DSCF0157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCodlhFeV31fXNRKO1QGIxp0aHodOX_tEPA5MHtbm0LRVGNgOl1Z8GuEhOPuzTeB0FaDs8z7m6zyY_hMnKRpskjWLw8cy0_N0s7BBCO_dEwwPaA1Q6VpQuFu99hnUfPUjtwYfLsnPGEUVK/s400/DSCF0157.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfFgV8mZZ1KF-H7mQk0FR5qlwc4rQkI_KawkNj64J8VhAhJmD_9GIwrDY_AZwm-QJpk6gn5JFACOmms2zYwOq6sJNOH_SGIIZvAB9AN4FfhMRte5a6lIk4SGrJjQWN1f1t-MGB41_aS3SM/s1600/DSCF0167.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfFgV8mZZ1KF-H7mQk0FR5qlwc4rQkI_KawkNj64J8VhAhJmD_9GIwrDY_AZwm-QJpk6gn5JFACOmms2zYwOq6sJNOH_SGIIZvAB9AN4FfhMRte5a6lIk4SGrJjQWN1f1t-MGB41_aS3SM/s400/DSCF0167.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0v4olTYLK1G8no92zZIs_KJHG4SCEnSJ74t_o0vn8tthjgyUupSpPWK6sCwmZcmUEoWJFR-0MJqjsnLI7VGZgqupBZgNmW-9PRbVZUU3Y68jSGWBCqBbZ9_o9dqaXAZiEbYffQp5YNFDq/s1600/DSCF0179.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0v4olTYLK1G8no92zZIs_KJHG4SCEnSJ74t_o0vn8tthjgyUupSpPWK6sCwmZcmUEoWJFR-0MJqjsnLI7VGZgqupBZgNmW-9PRbVZUU3Y68jSGWBCqBbZ9_o9dqaXAZiEbYffQp5YNFDq/s400/DSCF0179.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFihUeDvayz5fsNl2t0gIl94CiQuF3hQQ1PMDisJDUy2AiqQofq00zNNckwSsJ9uWZUmGUiOQ-LH-ur5-4OhqLyhsewGxaA_2_GvhSv4pZ-Q2g4mhayS8pthkHlm1cwOoMqiwjH2IPtno3/s1600/DSCF0169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFihUeDvayz5fsNl2t0gIl94CiQuF3hQQ1PMDisJDUy2AiqQofq00zNNckwSsJ9uWZUmGUiOQ-LH-ur5-4OhqLyhsewGxaA_2_GvhSv4pZ-Q2g4mhayS8pthkHlm1cwOoMqiwjH2IPtno3/s400/DSCF0169.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigdIoG3Onr0QMAupJN-lJXCA0FcXNLeQgr0mjvj4xGYvoHCCYjn5Q1a028jh6apPterYio3qW8hiYyHeMu7tBMvX5DaQPB8lta84TZosRJYqvoKbbJPGf5oSCgl_HS7sE8BYX0zV0WmUJD/s1600/DSCF0177.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigdIoG3Onr0QMAupJN-lJXCA0FcXNLeQgr0mjvj4xGYvoHCCYjn5Q1a028jh6apPterYio3qW8hiYyHeMu7tBMvX5DaQPB8lta84TZosRJYqvoKbbJPGf5oSCgl_HS7sE8BYX0zV0WmUJD/s400/DSCF0177.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-51932412125192427042019-06-27T19:03:00.001+02:002019-06-27T19:03:09.239+02:00Krémes gyümölcsös uborkasaláta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nem tudom ki hogy van vele, de ebben a rekkenő hőségben, </div>
<div style="text-align: center;">
a nap nagy részében mi csak hideget kívántunk fogyasztani.</div>
<div style="text-align: center;">
Saláta, gyümölcsszósz, gyümölcsleves, minden behűtve.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_B3z8qFaMso-6OiQIO7u7gzwX-5VVzPoT4kZrXSIOWMlGQV2dYHXdJoLIwelOzrOM06VjcKLtBHfB4CYM4OXSpy6VpDdsOXohnpEYd1cs4tZhFTWw6rt8KryM95mXEBohnfOX9DWKcg4e/s1600/IMG_20190627_132831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_B3z8qFaMso-6OiQIO7u7gzwX-5VVzPoT4kZrXSIOWMlGQV2dYHXdJoLIwelOzrOM06VjcKLtBHfB4CYM4OXSpy6VpDdsOXohnpEYd1cs4tZhFTWw6rt8KryM95mXEBohnfOX9DWKcg4e/s400/IMG_20190627_132831.jpg" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
Ma például "kicsitmásképpen" uborkasalátát.</div>
<div style="text-align: center;">
A vékonyra szeletelt uborkát, vékonyra szeletelt lilahagymával </div>
<div style="text-align: center;">
és vékonyra szeletelt fokhagymával kevertem össze.</div>
<div style="text-align: center;">
Rádobtam egy marék fekete ribizlit.</div>
<div style="text-align: center;">
Fűszereztem sok friss kaporral majd összeforgattam a</div>
<div style="text-align: center;">
habtejszínnel szelídített görög típusú joghurttal.</div>
<div style="text-align: center;">
Csak fogyasztáskor hintettük meg sóval.</div>
<div style="text-align: center;">
Nem ettünk mellé semmi mást, mégis tökéletesen elég volt öt óráig.</div>
<div style="text-align: center;">
Ja és reggeli sem volt a klasszikus értelemben, viszont bőségesen ittunk folyadékot: </div>
<div style="text-align: center;">
vizet, <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html">probiotikus ital</a>t (meg kávét :).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDnDmaxWUiBCLnNXWBu9zrBrX6w9hUoXRJ97LHx2HRwPUf0bsGjtUEWdUvwHJ-V5FKmb4PMDJ2n3r1ieqZRt5nSqX232l6otIoadllGt8MAJ8VqAiF5QwDjCJ8AS08yY-XL4mw3IBtBIf/s1600/IMG_20190627_132903.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvDnDmaxWUiBCLnNXWBu9zrBrX6w9hUoXRJ97LHx2HRwPUf0bsGjtUEWdUvwHJ-V5FKmb4PMDJ2n3r1ieqZRt5nSqX232l6otIoadllGt8MAJ8VqAiF5QwDjCJ8AS08yY-XL4mw3IBtBIf/s400/IMG_20190627_132903.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Krémes uborkasaláta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hozzávalók</u></div>
<div style="text-align: center;">
ízlés szerinti mennyiségben<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
uborka</div>
<div style="text-align: center;">
lilahagyma</div>
<div style="text-align: center;">
fokhagyma</div>
<div style="text-align: center;">
friss kapor</div>
<div style="text-align: center;">
fekete ribizli</div>
<div style="text-align: center;">
görög tipusú joghurt</div>
<div style="text-align: center;">
habtejszín (2 dl joghurthoz 3 ek habtejszín)</div>
<div style="text-align: center;">
só<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjZhFLpkjRXsa0yv00kRaixpbn68iRz9nhL4oM4DJUbuT5PKoT-97Lgvdg1peh1VAd2vnKOmsLveMvEpHTl-gGsltSKUUszpbxW_Cf7KG12Yjy2CGiZwdLVgQGVfN8X6A7pqawcFuZb6n/s1600/IMG_20190618_185537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixjZhFLpkjRXsa0yv00kRaixpbn68iRz9nhL4oM4DJUbuT5PKoT-97Lgvdg1peh1VAd2vnKOmsLveMvEpHTl-gGsltSKUUszpbxW_Cf7KG12Yjy2CGiZwdLVgQGVfN8X6A7pqawcFuZb6n/s320/IMG_20190618_185537.jpg" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJ4JaSGWIVURjJpUy7Z8PT76bW4Ztc5mI_AE5qmU3mIlyUxZWRKhkgd5G9wC5bX1hMC2B9nD8uJroOH8TpQRIBBiJtUfW5ii4Cr9rQ-BniQAgu7b_rMet_d4Bee6TrV8GJCRGBdKVwsM9/s1600/IMG_20190627_130644.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVJ4JaSGWIVURjJpUy7Z8PT76bW4Ztc5mI_AE5qmU3mIlyUxZWRKhkgd5G9wC5bX1hMC2B9nD8uJroOH8TpQRIBBiJtUfW5ii4Cr9rQ-BniQAgu7b_rMet_d4Bee6TrV8GJCRGBdKVwsM9/s320/IMG_20190627_130644.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Mindent mostam, tisztítottam, felszeleteltem.</div>
<div style="text-align: center;">
- A joghurtot a tejszínnel krémesre kevertem.</div>
<div style="text-align: center;">
(Érdemes hozzá elővenni egy kézi habverőt.) </div>
<div style="text-align: center;">
Szépen minden összekevertem és behűtöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
Fogyasztás előtt kaporlevéllel és pici virágokkal díszítettem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWq0jVtQbHk45YP6TMPaW6QQBOxS72CNKxc1tsqlM5Xb0ktYEZ4sfJHCwv_2gd8S-dcOBmjT-Eh9nt0QXQIBQKfyORUvwIhgRSl9w6N-6tPTlRpiC0-md_Rfk-Kdy61hO38lH0OIdAeVT/s1600/IMG_20190627_132948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdWq0jVtQbHk45YP6TMPaW6QQBOxS72CNKxc1tsqlM5Xb0ktYEZ4sfJHCwv_2gd8S-dcOBmjT-Eh9nt0QXQIBQKfyORUvwIhgRSl9w6N-6tPTlRpiC0-md_Rfk-Kdy61hO38lH0OIdAeVT/s400/IMG_20190627_132948.jpg" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXGCUTAV66PPiurHCUB-X-Jr8fC3IYvLfv0L0zPAgyL-3yzS5eGYH88wwMDtALMFCxOFyfrwkkUV875FGYtp7E28hA6c3M_kg0TNkiWu6BUpXR1MZOJ22POEpVf2P8uS6uMeB_Qc-kIieK/s1600/IMG_20190627_133023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="568" data-original-width="800" height="452" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXGCUTAV66PPiurHCUB-X-Jr8fC3IYvLfv0L0zPAgyL-3yzS5eGYH88wwMDtALMFCxOFyfrwkkUV875FGYtp7E28hA6c3M_kg0TNkiWu6BUpXR1MZOJ22POEpVf2P8uS6uMeB_Qc-kIieK/s640/IMG_20190627_133023.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-44809021959002296292019-06-25T13:43:00.001+02:002019-06-25T13:43:42.147+02:00Joghurtgolyók magokba és fűszerekbe forgatva, sós előétel<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
A Fiam osztályfőnökeivel és osztálytársainak szüleivel szerveztünk kerti találkozót.<br />
Mindenki bevállalt valamit, amivel hozzájárult a vendégséghez.<br />
Mi házi kenyérrel és rákenhető finomságokkal készültünk.</div>
<div style="text-align: center;">
A Fiam készített hummuszt és nagyon chilis, fokhagymás túróhabot.<br />
Sütöttem olívabogyós gyökérkenyeret és<br />
ezekkel a dekoratív golyóbisokkal leptem meg a barátainkat.<br />
Tényleg meglepetés volt. :)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9v0U2T2IYC6ue1c0SxTNESGtHmo0q-_RGJvTBW6WrNNuRn0qOIa-5TtAw98GWL9NsKcPTb1S93cWsrwpkR2IAGpYWq558u2eBxTASg1b0KE3Y40CyqFX2Yo9I4Wg1DEtg04gqgAb9ZSB/s1600/DSCF9902.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiM9v0U2T2IYC6ue1c0SxTNESGtHmo0q-_RGJvTBW6WrNNuRn0qOIa-5TtAw98GWL9NsKcPTb1S93cWsrwpkR2IAGpYWq558u2eBxTASg1b0KE3Y40CyqFX2Yo9I4Wg1DEtg04gqgAb9ZSB/s400/DSCF9902.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Szerintem tökéletes partikellékek.</div>
<div style="text-align: center;">
Falatméretű golyók, könnyűek és ízletesek.</div>
<div style="text-align: center;">
Percek alatt elkészíthetők, csak tervezni kell előre,<br />
hogy legyen ideje kellően lecsepegni a fölösleges savónak a joghurtból.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSn7LyjjltUg3gUmgOMzB66Jv6UBkNAUXKyKa1la39ezM828GDmz9KlMcVOFsaLlaZy-JfwNv12vsaWsEpHd6jYK4N-0TUaYvDrXvzi9_IhpsYAnGKwZf_EpMeG0HFyGrWaKK7hL0V6xa/s1600/DSCF9906.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXSn7LyjjltUg3gUmgOMzB66Jv6UBkNAUXKyKa1la39ezM828GDmz9KlMcVOFsaLlaZy-JfwNv12vsaWsEpHd6jYK4N-0TUaYvDrXvzi9_IhpsYAnGKwZf_EpMeG0HFyGrWaKK7hL0V6xa/s400/DSCF9906.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Joghurtgolyók</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
kb. 30 db golyóhoz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
2x400 g görög típusú joghurt</div>
<div style="text-align: center;">
aszalt áfonya finomra vagdalva</div>
<div style="text-align: center;">
enyhén pirított szezámmag</div>
<div style="text-align: center;">
dúrvára őrölt bors</div>
<div style="text-align: center;">
pisztácia rusztikusra aprítva</div>
<div style="text-align: center;">
apróra vágott petrezselyem</div>
<div style="text-align: center;">
reszelt citromhéj+borsmenta apróra vágva</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWbBOgDpEIfLdVeqXT4Zb-6FWNFjEfL-tOHM51pSmiSMQP9rCrjnxC3NFRq-1M3nnFfBwA9aotdC5i59vLx3Y1DOH3vQcUGuzEhas1ALkdAudMxQLMsW4yBcPymvApvF9CPxmcqJ_afwh/s1600/DSCF9909.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglWbBOgDpEIfLdVeqXT4Zb-6FWNFjEfL-tOHM51pSmiSMQP9rCrjnxC3NFRq-1M3nnFfBwA9aotdC5i59vLx3Y1DOH3vQcUGuzEhas1ALkdAudMxQLMsW4yBcPymvApvF9CPxmcqJ_afwh/s400/DSCF9909.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>24 órával előbb</u></div>
<div style="text-align: center;">
A joghurtot vászonba öntöttem és felakasztva kicsöpögtettem a fölösleges savót.</div>
<div style="text-align: center;">
(Hidegre tegyük, kamrába vagy hűtőbe.)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>2 órával előbb (a tervezett fogyasztás előtt 2 órával)</u></div>
<div style="text-align: center;">
1) Előkészítettem mindazt, amibe forgattam a golyókat.<br />
- A szezámmagot enyhén megpirítottam: serpenyőbe szórtam és szárazon,<br />
tehát olaj nélkül, illatosra pirítottam, alacsony hőmérsékleten, folyamatos jelenlét mellett.<br />
Könnyen odakapja az alját, legyünk résen.<br />
- A pisztáciát megtisztítottam, rusztikusra vágtam,<br />
- az aszalt áfonyát viszont finomra.<br />
- A borsot durvára őröltem.<br />
- A fűszernövényeket felaprítottam,<br />
a mentához hozzáreszeltem a citromhéjat és összekevertem.<br />
2) A sűrű joghurtból falatnyi golyókat formáztam,<br />
és tetszés szerint meghempergettem a magokban, fűszerekben.<br />
A tálaló tálra rendeztem és hűtőben újra lehűtöttem.<br />
<br />
<u>15 perccel fogyasztás előtt</u><br />
Vegyük ki a hűtőből és hagyjuk szobahőmérsékleten "felmelegedni".<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-I4d7o6Qh04sx9StX-cNMlsyEPdGUbcdEiPdsBnYRDV7o99E9KxLdR4S-dJDEusQbgON0BN-GIxxJdnMkW9MC7g6cbG3JpvCRsarqHt9Nt-j0KbUY7A1Mu_kstIZNGSbDItzcWqVWlNl/s1600/DSCF9904.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhG-I4d7o6Qh04sx9StX-cNMlsyEPdGUbcdEiPdsBnYRDV7o99E9KxLdR4S-dJDEusQbgON0BN-GIxxJdnMkW9MC7g6cbG3JpvCRsarqHt9Nt-j0KbUY7A1Mu_kstIZNGSbDItzcWqVWlNl/s320/DSCF9904.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTMYT0Tu3hAHfaA4_G2vvBXdJD3FvJCMK799ngdfUFtK5Y9kEY03NJ5yoythYXI_KyiygOaArc2-hIaxL-HgM2KAS6KroECM-ZOvovyz8j33VvLyOo4INJpBw0LopnHBrezmx8PIsJ5Mf8/s1600/DSCF9903.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTMYT0Tu3hAHfaA4_G2vvBXdJD3FvJCMK799ngdfUFtK5Y9kEY03NJ5yoythYXI_KyiygOaArc2-hIaxL-HgM2KAS6KroECM-ZOvovyz8j33VvLyOo4INJpBw0LopnHBrezmx8PIsJ5Mf8/s320/DSCF9903.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6DCzO7Etu4JKwicsdmnUoBe9L1G9iQej9BZE7MBNyKG3xk8OjfY97AICrImBSEN3tdpOs2tqabyesG_fAwU2tMsSTq1iriX9E9ptT974fBffOb10rX0NhLbbIA1X819Te8p_ec0SH7AxR/s1600/DSCF9913.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6DCzO7Etu4JKwicsdmnUoBe9L1G9iQej9BZE7MBNyKG3xk8OjfY97AICrImBSEN3tdpOs2tqabyesG_fAwU2tMsSTq1iriX9E9ptT974fBffOb10rX0NhLbbIA1X819Te8p_ec0SH7AxR/s320/DSCF9913.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVwwOZ_wehNiOQIPppdSt3uA3C_Rj39fAs0ExKAba5GDoMUIWXiRydxAZFyXdQHfpPMPUR83Uv2Za12B5Wlc6DQLrkdTuWyNbjvrKSJba56hXSU3W1mxv-z34DUXk6iMIiDI0CCPphjs5/s1600/DSCF9915.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvVwwOZ_wehNiOQIPppdSt3uA3C_Rj39fAs0ExKAba5GDoMUIWXiRydxAZFyXdQHfpPMPUR83Uv2Za12B5Wlc6DQLrkdTuWyNbjvrKSJba56hXSU3W1mxv-z34DUXk6iMIiDI0CCPphjs5/s320/DSCF9915.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
*<br />
<br />
Mint a receptből kiderült, sót nem tettem bele, rá.<br />
Senki nem hiányolta.<br />
Kenyérrel ették, a kenyér pedig sós volt, az olajbogyó benne szintén.<br />
Amennyiben szeretnéd, akkor nyugodtan tegyél sót vagy a joghurtba, vagy a magokra.<br />
A fűszerehez viszont nem ajánlom.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlegUl80TzsxYcCWcPY-NUUnVlHYc3c3BqQN43EBlBbVeV9AKX-OyD8grDFmUtlf5IKiLGeXspyRuZjlgCj5tozV4BRSyBem-RaIoCuJX2ebGd1xmMz59ZLqrwlOQTb9JNc5RHDdUMQrzp/s1600/DSCF9911.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlegUl80TzsxYcCWcPY-NUUnVlHYc3c3BqQN43EBlBbVeV9AKX-OyD8grDFmUtlf5IKiLGeXspyRuZjlgCj5tozV4BRSyBem-RaIoCuJX2ebGd1xmMz59ZLqrwlOQTb9JNc5RHDdUMQrzp/s400/DSCF9911.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
*<br />
<br />
A savót ne ötsd ki, értékes!<br />
- Gyümölccsel összetrumixolva, turmix.<br />
- Behűtve, frissítő ital.<br />
- <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html">A fermentált italhoz adhatod.</a><br />
- Készíthetsz vele kenyeret.<br />
- Hozzáadhatod a gyümölcsleveshez, szószhoz.<br />
- Hozzáadhatod savanykás leveshez, krémlevesekhez.<br />
- Hozzáadhatod a kényeztető fürdővizedhez<br />
(tegyél még hozzá néhány csepp 100% tisztaságú levendula illóolajat,<br />
és merülj el a vízben és belső világodban 20 percre :).<br />
- Töröld át vele az arcod, ahogy az időd engedi.<br />
- Tedd hidegre és este ezzel mosd le a sminked.<br />
Utána csak tiszta víz.<br />
Hála.<br />
.<br />
.<br />
.<br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6de5PUODRC3aerc1gDCkgP5Vl9hyphenhyphenLz9OxuG0akSR0v5bx6Re6KcD3qgzFmX3jw-GjyBhDPG9dV39y99NxF9MG1of2QljSCy0NI4Uq5Y8LSJ-NKDFDMTj_9yc7maTy9_GLkKApviMwm04d/s1600/DSCF9910.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6de5PUODRC3aerc1gDCkgP5Vl9hyphenhyphenLz9OxuG0akSR0v5bx6Re6KcD3qgzFmX3jw-GjyBhDPG9dV39y99NxF9MG1of2QljSCy0NI4Uq5Y8LSJ-NKDFDMTj_9yc7maTy9_GLkKApviMwm04d/s400/DSCF9910.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
</div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4fyuNjkC4vLyUZ_tGZInGoaIaeDNb48FKr-mOZRyvMEv5lcX8gAynTNxOI_AZpfdFNXf3U2ABgcPeOVGEzVc3evcWTLVlGd3P7sgxbPH7ptHHfNqagCXECgK5HZb2krOAcMG2Ia7KeOAb/s1600/DSCF9912.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4fyuNjkC4vLyUZ_tGZInGoaIaeDNb48FKr-mOZRyvMEv5lcX8gAynTNxOI_AZpfdFNXf3U2ABgcPeOVGEzVc3evcWTLVlGd3P7sgxbPH7ptHHfNqagCXECgK5HZb2krOAcMG2Ia7KeOAb/s400/DSCF9912.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-20814380075545310912019-06-20T18:20:00.000+02:002019-06-20T18:20:35.961+02:00Dolmades, hagyományos görög (fűszeres rizzsel) töltött szőlőlevél (vegán). Ntolmades.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Dolma">dolma, dolmádok, dolmades</a>, különféle töltelékekkel töltött szőlőlevél, közkedvelt étel<br />
a Közel-Keleten, Közép-Ázsiában, Dél-Kaukázusban, a Balkánon.<br />
Hasonló étel Erdélyben "töltike" néven ismert.<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z8TA27Vm6czIcMVRyQ5Odivn6jXrjZS5wxPtIMpGvrCR7qtEZtQgPW-fQGdwbs3e4XJd5Q1hyphenhyphenUaI_gqReGdSB8UNnWrtcyI3jzWkrC4XG1fSN6AaS70cuF4n524V79k4jbvocMmm3qCb/s1600/DSCF0135.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_z8TA27Vm6czIcMVRyQ5Odivn6jXrjZS5wxPtIMpGvrCR7qtEZtQgPW-fQGdwbs3e4XJd5Q1hyphenhyphenUaI_gqReGdSB8UNnWrtcyI3jzWkrC4XG1fSN6AaS70cuF4n524V79k4jbvocMmm3qCb/s640/DSCF0135.JPG" width="480" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Van kb. 20 tő szőlőnk, sosem permetezzük, permeteztük.</div>
<div style="text-align: center;">
Amikor kötözöm és elcsipkedem a hegyét, akkor, szoktam készítek töltött szőlőlevelet,<br />
felhasználva a letört végeken lévő leveleket is. </div>
<div style="text-align: center;">
Persze van olyan év amikor kimarad...(nem a kötözés) és van úgy,<br />
hogy többször is csinálok.</div>
<div style="text-align: center;">
Viszont, amikor sor kerül rá, mindig eldöntöm, hogy ezentúl gyakrabban teszem.</div>
<div style="text-align: center;">
Annyi munka sincs vele, mint a töltött káposztával és hosszú ideig eláll a hűtőben.<br />
(5°-on több mint egy hetet is kibír.)<br />
Szeretünk "rájárni".<br />
<div>
<br /></div>
</div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEyyugXgxCty3kLVD_y3seTnquSwyfDI1r_K_XCm3yoBb9UP0OHrIzKo-zY19sRz6YeXmkREgUpg727Q9iRnbYGNx3sSKT1RLLt49q4gLgXhfk17tyKeoM6SWhv2GQ-ChdQdBaWrYUtaE/s1600/DSCF0066.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwEyyugXgxCty3kLVD_y3seTnquSwyfDI1r_K_XCm3yoBb9UP0OHrIzKo-zY19sRz6YeXmkREgUpg727Q9iRnbYGNx3sSKT1RLLt49q4gLgXhfk17tyKeoM6SWhv2GQ-ChdQdBaWrYUtaE/s400/DSCF0066.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Görögországban a szőlő az egyetlen növény, aminek a gyökere kivételével, </div>
<div style="text-align: center;">
mindegyik részét felhasználják a főzéshez.</div>
<div style="text-align: center;">
Májusban a friss hajtásokat pácolják, majd salátákhoz adva vagy a meze (előétel) </div>
<div style="text-align: center;">
részeként szolgálják fel.</div>
<div style="text-align: center;">
A szőlőleveleket rizzsel, hússal vagy hallal töltik, gazdagon fűszerezve.</div>
<div style="text-align: center;">
Az éretlen szőlőszemekből készült gyümölcslevet "fűszerként" használják </div>
<div style="text-align: center;">
(<a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Verjuice">verjus</a> néven ismerjük), amikor a citrom még nem áll rendelkezésre.</div>
<div style="text-align: center;">
A borról nem kell beszélnünk, az ital mellett, bőségesen használják főzéshez is.<br />
A legérdekesebb számomra a szőlővessző felhasználása:<br />
februárban, márciusban a szőlőmetszés szezonjában a lemetszett vesszőt<br />
összegyűjtik, majd az év folyamán hússütésnél használják fel.<br />
Nem, nem égetik el :)<br />
hanem a sütőedény aljára helyezik, erre teszik a húst, így az nem ér bele a lébe,<br />
és körbe ropogós kéreg sül rá.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImy9HbjYdOt2b72_QAlrXX2PoMyjoMsYTp8EfkuAlzIiMYoTfwh-VfJEjmkSI9LQnQlfcrm4AXNoIMSzjm9uR-hEnW0F0ec4YaDOzbTEWFlf459hXNEEli9F_0ukfH6D8wUdVNWUKQKo7/s1600/DSCF0067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjImy9HbjYdOt2b72_QAlrXX2PoMyjoMsYTp8EfkuAlzIiMYoTfwh-VfJEjmkSI9LQnQlfcrm4AXNoIMSzjm9uR-hEnW0F0ec4YaDOzbTEWFlf459hXNEEli9F_0ukfH6D8wUdVNWUKQKo7/s400/DSCF0067.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
Most pedig következzen a dolmades receptje.<br />
Csakis olyan szőlőlevelet gyűjtsünk be, amit nem permeteztek,<br />
vagy legalábbis nem vegyszerrel permeteztek.<br />
A legjobb, ha ezt a szőlővirágzás ideje körül (május vége, június)<br />
tesszük, ekkor még zsengék a levelek.<br />
Persze egész évben készíthetünk dolmadest, a leveleket sós vízben lehet "befőzni"<br />
vagy le lehet fagyasztani, illetve lehet fermentálni (most a kedvencem).<br />
<br />
Egyforma nagyságú leveleket ajánlott szedni, de én ezt nem tartom be,<br />
cseppet sem zavar minket ha nem egyformák a töltelékek.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodaA_pWpwid0aIajg7329mUdKuR55vIMvhcavS8Zn4rY6fXZ8PTzR4k4Tw1c9wkOCPV_cYT7hJ7WQ-FU7EM2Vgq__Qg-LnTE3VBp6qE8lCYBDu0jYG_YP0DIotYAGmpU6GCwU0tWQq3iI/s1600/DSCF0108.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiodaA_pWpwid0aIajg7329mUdKuR55vIMvhcavS8Zn4rY6fXZ8PTzR4k4Tw1c9wkOCPV_cYT7hJ7WQ-FU7EM2Vgq__Qg-LnTE3VBp6qE8lCYBDu0jYG_YP0DIotYAGmpU6GCwU0tWQq3iI/s400/DSCF0108.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Hagyományos görög töltött szőlőlevél</span><br />
Hozzávalók<br />
50-60 db<br />
<br />
szőlőlevél<br />
1/2 ek só<br />
1 dl bor<br />
<br />
1 nagy fej vöröshagyma v. 2 db közepes<br />
olívaolaj<br />
2 csésze kerek szemű rizs<br />
1 csésze hosszú szemű rizs<br />
1 csokor friss kapor<br />
1 cs friss petreszelyem<br />
1/4 csokor friss menta<br />
3 szál újhagyma (zölddel együtt)<br />
4-5 gerezd fokhagyma<br />
1 db citrom reszelt héja (kezeletlen v. bio)<br />
só<br />
frissen őrölt bors<br />
<br />
1/2 csésze olívaolaj<br />
1/4 csésze friss citromlé<br />
<br />
<br />
<u>Előkészítés</u><br />
<br />
1) A leveleket leszedem, leöblítem, majd forrásban lévő sós, boros vízbe dobom<br />
és addig főzőm míg megváltozik a színük és elveszítik merevségüket.<br />
Ekkor kiszedem és azonnal jéghideg vízben lehűtöm,<br />
majd egyenként szűrőbe szedem és hagyom lecsepegni.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3QE2MdqVsR0Fte8UNoQSAH8b72u6CiHHCNu45lEkC7eCJoD9pY1Hbzy10MwgBDSGZIGKpFI1gHhPDIJ2Uw2NNoXxdhwnTLBYsDyK-1nPNgYp5qWhmrAk9FEIWha_Nc5DmUB13Gx-txKR_/s1600/DSCF0072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3QE2MdqVsR0Fte8UNoQSAH8b72u6CiHHCNu45lEkC7eCJoD9pY1Hbzy10MwgBDSGZIGKpFI1gHhPDIJ2Uw2NNoXxdhwnTLBYsDyK-1nPNgYp5qWhmrAk9FEIWha_Nc5DmUB13Gx-txKR_/s400/DSCF0072.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
2) Elkészítem a tölteléket.<br />
<br />
A hagymát apró kockára vágom, és -nem spórolva az olívaolajjal- megpirítom,<br />
majd a kétféle rizzsel megfőzöm, közben sózom.<br />
(A rizst előírás szerinti víz mennyiséggel főzzük, ha másképpen nem írják,<br />
akkor általában 2x annyi vizet vesz fel, mint a rizs súlya.)<br />
Legalább langyosra hűtöm, ha kihűl az sem baj.<br />
A fűszernövényeket apróra vágom, majd a rizshez keverem, kóstolom,<br />
ha kell sózom és bőségesen tekerek rá borsot.<br />
(Másképpen: lehetséges, hogy a töltelék készítésekor a rizst nem teljesen főzzük meg,<br />
csak félig (7-8 perc).<br />
Ebben az esetben a 2. (amikor már betöltöttük, feltekertük) főzési ideje változik,<br />
hosszabb lesz (+25-30 perc), hisz a rizsnek meg kell főni.<br />
Nos, én teljesen előfőzöm, ahogy írtam, így tanultam anno Krétán, így csinálom.)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhccMvMpqnnpcyxKZMT-sTZpC8RXlAIQhc2ypUOSv_Xt8C7HGDbMK1o-MqfxGvXaRHW2RdVzZs44e8vcQEYIL_xEPNo5IRNc3QIeQaCEPDZJkZ3sxUWH2f_6treVFcfSAha8s-9xPVGryAv/s1600/DSCF0075.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhccMvMpqnnpcyxKZMT-sTZpC8RXlAIQhc2ypUOSv_Xt8C7HGDbMK1o-MqfxGvXaRHW2RdVzZs44e8vcQEYIL_xEPNo5IRNc3QIeQaCEPDZJkZ3sxUWH2f_6treVFcfSAha8s-9xPVGryAv/s400/DSCF0075.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX70Z_nZuH2cg12luCdgXodpwQSvLIdS_fP5KXpVrwHusLHAkzYl9UfFWylin4V_La4BzigL7KvEnmlgJcLRrYonEfWDj-1lMswwKEQ4NTTmjzwulAKk_9Ri4ZJG1FUz4J2SjixW4EwHef/s1600/DSCF0079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX70Z_nZuH2cg12luCdgXodpwQSvLIdS_fP5KXpVrwHusLHAkzYl9UfFWylin4V_La4BzigL7KvEnmlgJcLRrYonEfWDj-1lMswwKEQ4NTTmjzwulAKk_9Ri4ZJG1FUz4J2SjixW4EwHef/s400/DSCF0079.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
3) Töltés<br />
A szőlőleveleket fonákkal felfelé magam elé fektetem,<br />
majd 1-1 ek tölteléket teszek rá és feltekerem.<br />
Szélesebbik végén kezdem, egyet ráhajtok, behajtom a két oldalát és feltekerem.<br />
Lásd képek.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDIfcWL5aoDgbo3DN60D29lOoW9VuafJ5uk41WiE1llWKTRTBGiHlbaXV8oTTEc3RqgTnc-lNAxOEhMjA0du105l65W2FKh5PjLSFbFJwXYri5SYW2R30d3_-2eWZQUE7OUMDrxCPyVTv/s1600/DSCF0088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfDIfcWL5aoDgbo3DN60D29lOoW9VuafJ5uk41WiE1llWKTRTBGiHlbaXV8oTTEc3RqgTnc-lNAxOEhMjA0du105l65W2FKh5PjLSFbFJwXYri5SYW2R30d3_-2eWZQUE7OUMDrxCPyVTv/s320/DSCF0088.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWsF6M00qLA0KsxrHRy1M-X9LEnnsOpgkI0g4XZN-Q34lv3kEZNBwe8EJgZKTp-WlS8cN2Fz2w1BoKEwQfsea_Gtvzk7m-3jms-N0C_NLPxaZGt2tKlj0_yMdPaTpPsHizDyzNl0ZIOXi/s1600/DSCF0089.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsWsF6M00qLA0KsxrHRy1M-X9LEnnsOpgkI0g4XZN-Q34lv3kEZNBwe8EJgZKTp-WlS8cN2Fz2w1BoKEwQfsea_Gtvzk7m-3jms-N0C_NLPxaZGt2tKlj0_yMdPaTpPsHizDyzNl0ZIOXi/s320/DSCF0089.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhid7-OB5HumZw9Kl4376kezlK4JlXPn54nycaeaF2q-SEL-qBoV-jDE82F0UdrGwaixe0q7sv7tXeX9liR1gvrFoec5r4Gt3XVt2xiN5c0Z90cZU6c1LDrPc6wjIeyfwUCRhlB-2fGzTHM/s1600/DSCF0090.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhid7-OB5HumZw9Kl4376kezlK4JlXPn54nycaeaF2q-SEL-qBoV-jDE82F0UdrGwaixe0q7sv7tXeX9liR1gvrFoec5r4Gt3XVt2xiN5c0Z90cZU6c1LDrPc6wjIeyfwUCRhlB-2fGzTHM/s320/DSCF0090.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiausUiQDibjihy1xMqHdAs6nPjzzT7Jhfl129nrk7EIzfww1CEuosi2xuh-hR6Mc35k4dXmFBAG3krfMrVhe_MUPp19J7RHqZ3dfnzp9Y4tuEalt78WRQV8oSL2twRac5_Sv86MJ1l9UR8/s1600/DSCF0093.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiausUiQDibjihy1xMqHdAs6nPjzzT7Jhfl129nrk7EIzfww1CEuosi2xuh-hR6Mc35k4dXmFBAG3krfMrVhe_MUPp19J7RHqZ3dfnzp9Y4tuEalt78WRQV8oSL2twRac5_Sv86MJ1l9UR8/s320/DSCF0093.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85RbGGuBHS2RRroBmV2GARjcZtHp0EflKs-i646h4VbHo7IuRrES0i0XL65E9gn48YupuNRBU5cHkUDDlnYRsERm9JTsYjDqYU34p3b9T5YPpGsE5oAEfBBAcVrlOAjKLigECo-lY9NP5/s1600/DSCF0094.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85RbGGuBHS2RRroBmV2GARjcZtHp0EflKs-i646h4VbHo7IuRrES0i0XL65E9gn48YupuNRBU5cHkUDDlnYRsERm9JTsYjDqYU34p3b9T5YPpGsE5oAEfBBAcVrlOAjKLigECo-lY9NP5/s320/DSCF0094.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMERFcwogNrUW8r5GR9BBUY3aZb53Rpr5thxvpDv0xYgOd1DmoVaAmqWxXoXjS7m7WqPEG8JvFBXDNP-7bdChbQrM2MxLADvnbCJuHHupfnP72bx0iIoyy0TbPuqGEs1rnFubdyvlIqDe/s1600/DSCF0080.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZMERFcwogNrUW8r5GR9BBUY3aZb53Rpr5thxvpDv0xYgOd1DmoVaAmqWxXoXjS7m7WqPEG8JvFBXDNP-7bdChbQrM2MxLADvnbCJuHHupfnP72bx0iIoyy0TbPuqGEs1rnFubdyvlIqDe/s320/DSCF0080.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
4) Párolás<br />
Egy nagy serpenyő vagy lábas aljára szőlőleveleket terítek,<br />
beleöntöm az olajat.<br />
A töltelékeket szorosan egymás mellé<br />
-a "varrott" oldalával lefele- belerakosgatom.<br />
1 sor, 2 sor, míg el nem fogy.<br />
Egy nagy lapos tányérral lefedem, rá a töltelékekre,<br />
azaz leszorítom a tányérral a töltelékeket.<br />
Ráöntöm a citromlevet és annyi vizet, hogy éppen ellepje.<br />
Felforralom, majd alacsonyra veszem a hőt és 20 percig hagyom,<br />
hogy a hő az egészet átjárja, magával víve az aromákat.<br />
Így hagyom kihűlni, majd zárható dobozban a hűtőben várja meg,<br />
míg jóízűen elfogyasztjuk.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcom9E6vK-WugM_Kwfr90JJad02cJJWPUEqsLfMqjl8_Ta5rslvpW1a8ZlTDrvKuzGeiuaDw2LqoCuyCry57fpRZD6RMpobl5MwYLE860FpXMbNQe99i_01TdBBnpc6c-s7TedPgNAFMk0/s1600/DSCF0087.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgcom9E6vK-WugM_Kwfr90JJad02cJJWPUEqsLfMqjl8_Ta5rslvpW1a8ZlTDrvKuzGeiuaDw2LqoCuyCry57fpRZD6RMpobl5MwYLE860FpXMbNQe99i_01TdBBnpc6c-s7TedPgNAFMk0/s400/DSCF0087.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPv1MLFDExVehRqknpcTNyQHfdtoTE9BnmRD0XxvnBBIeVsmuqhh7JqMy7WRjLd4L4mukbtp7A_t-sjBr4qrzosQM10FKt-ke801xVhG6VmJ00PobLYh9K-0iG9DFAkvKya8U0dmcl3XGv/s1600/DSCF0096.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPv1MLFDExVehRqknpcTNyQHfdtoTE9BnmRD0XxvnBBIeVsmuqhh7JqMy7WRjLd4L4mukbtp7A_t-sjBr4qrzosQM10FKt-ke801xVhG6VmJ00PobLYh9K-0iG9DFAkvKya8U0dmcl3XGv/s400/DSCF0096.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98pFfo0kWZPVH3hRo8gn4xLHdaLaJHkPj6QxBDqM-lNaWoNshshe4K1P94qh-qKurE32VLhD9ntY4fx-Dq_xRWYlIj9nKcQg3wBmLoigQCUSoJj23P_J1L_by_FnSIYsqsMl0cF_jU76b/s1600/DSCF0105.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh98pFfo0kWZPVH3hRo8gn4xLHdaLaJHkPj6QxBDqM-lNaWoNshshe4K1P94qh-qKurE32VLhD9ntY4fx-Dq_xRWYlIj9nKcQg3wBmLoigQCUSoJj23P_J1L_by_FnSIYsqsMl0cF_jU76b/s400/DSCF0105.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWytlsmm5RqV2LliLuJATdmwd2t7nMXh94LekPYB-VNgMF7h_cE62h9In_73tjH9SdNuHi6PpGq57wr5hvJfI0hXzDzd4PAZ0VHJwyB1LV6zFNyhwreNzphPiKSBxivLI-nWb9BAGDPiDH/s1600/DSCF0107.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWytlsmm5RqV2LliLuJATdmwd2t7nMXh94LekPYB-VNgMF7h_cE62h9In_73tjH9SdNuHi6PpGq57wr5hvJfI0hXzDzd4PAZ0VHJwyB1LV6zFNyhwreNzphPiKSBxivLI-nWb9BAGDPiDH/s400/DSCF0107.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
A nem vegánoknak fokhagymás vagy sima görög típusú joghurttal kínálom.<br />
<br />
A képeken látható padlizsánsaláta és krumplisaláta szintén görög ihletésű,<br />
receptek külön posztban lesznek.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMsR5iwrfSH6NbyQfz7_xO8pKBa7oWBQ59mYdg-K5kbuwDwu475aX8Gl_fcSoknaKZl7URD6jzcDrLILA-g5-GgVDCqygYF1vs1JS3yJkNP5MCPr1Y5V5zIWggz-qDpl1AGbABCJU84Xv/s1600/DSCF0109.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdMsR5iwrfSH6NbyQfz7_xO8pKBa7oWBQ59mYdg-K5kbuwDwu475aX8Gl_fcSoknaKZl7URD6jzcDrLILA-g5-GgVDCqygYF1vs1JS3yJkNP5MCPr1Y5V5zIWggz-qDpl1AGbABCJU84Xv/s640/DSCF0109.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<br />
A dolmades a Fiam közreműködésével készült.<br />
<br />
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVVALqwdYsk0is1uZU28BI0QhYEQZeWcBbJFJycNfyZZxz2nHP9jydzIxcGnnKOuzqe9sxzrPm_WRbqodr-SYYEgwgqPFpwhZYupBEkAu6aeIEnz2fWVfzDMcA24fHyYQymQif66s6O50/s1600/DSCF0076.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTVVALqwdYsk0is1uZU28BI0QhYEQZeWcBbJFJycNfyZZxz2nHP9jydzIxcGnnKOuzqe9sxzrPm_WRbqodr-SYYEgwgqPFpwhZYupBEkAu6aeIEnz2fWVfzDMcA24fHyYQymQif66s6O50/s400/DSCF0076.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Most tettem még a töltelékbe pirított napraforgómagot, de ez kihagyható.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMExramGM2QFhukFVjncDRnWLjFYNiKy44-H4fQn8dqGJXv1Z2WrF0FGfxsWK2j_OplReDlUzgS-9cNv-mMLCCQhp_5R1C95lX6_U7GW6HCGmJA55jEMnumOgk0fnAdQwybOKQaaxKqJM/s1600/DSCF0077.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjVMExramGM2QFhukFVjncDRnWLjFYNiKy44-H4fQn8dqGJXv1Z2WrF0FGfxsWK2j_OplReDlUzgS-9cNv-mMLCCQhp_5R1C95lX6_U7GW6HCGmJA55jEMnumOgk0fnAdQwybOKQaaxKqJM/s400/DSCF0077.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Még ófokhagyma, de az idei is megfelelő.</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQSDBnZoakvYGm8ppo2rAjheDbaEblHaLXWZC4N0tYub_sUG1CB7sTl9KkWSpyu7tCiilrQXHco_pfjXHDzsDiHIG_EmCZ7o6-OxKzdVKMdhUFZmTKKDhqBUZfn_E2gDHp6ZqPP0B0_0o/s1600/DSCF0074.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCQSDBnZoakvYGm8ppo2rAjheDbaEblHaLXWZC4N0tYub_sUG1CB7sTl9KkWSpyu7tCiilrQXHco_pfjXHDzsDiHIG_EmCZ7o6-OxKzdVKMdhUFZmTKKDhqBUZfn_E2gDHp6ZqPP0B0_0o/s640/DSCF0074.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zsenge újhagyma.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbADSkn56eTY32aMVwcUlqlveqdj-xxf_cXMbF9TsrCSPrIPQ4ppYPgmMjGsxLc_zrb8qCtu915LvFMrnHf_4zTwCnoj9LfQWX8rNEed1A0R6B_Aoxal2gQcx1KOK1T88Lo3Z7V0Rmf03/s1600/DSCF0136.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvbADSkn56eTY32aMVwcUlqlveqdj-xxf_cXMbF9TsrCSPrIPQ4ppYPgmMjGsxLc_zrb8qCtu915LvFMrnHf_4zTwCnoj9LfQWX8rNEed1A0R6B_Aoxal2gQcx1KOK1T88Lo3Z7V0Rmf03/s400/DSCF0136.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hagymaágyás már a chilipalánták társaságában.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs9FDOJtsuSRPkrSTjaWkpTT6htm5ZEXoV9q4eZW6ftzsNe0zAtddQbhnnmNe2mf9gubd1HGkk17wheRWaNurhIlgZOsMAgkkYHARqQU2ll3CbY_nVSybAaZbudk49ZDl1b42ArWD81lzg/s1600/DSCF0139.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgs9FDOJtsuSRPkrSTjaWkpTT6htm5ZEXoV9q4eZW6ftzsNe0zAtddQbhnnmNe2mf9gubd1HGkk17wheRWaNurhIlgZOsMAgkkYHARqQU2ll3CbY_nVSybAaZbudk49ZDl1b42ArWD81lzg/s400/DSCF0139.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Kapor a paradicsomágyásban</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEu4SJ4eSmY1U5phS8Wq-ZsA4OtBSmVoeVVLBS2tCHmUyocbZD2pKeWKY6JushxYCJAkbJgSzljsI7EgTM1tUGXrSMY-9a2sil-q58hjLlkG-k1vNRbsV9wJLtXPk89dMV0AATfHJ6aCd/s1600/DSCF0144.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJEu4SJ4eSmY1U5phS8Wq-ZsA4OtBSmVoeVVLBS2tCHmUyocbZD2pKeWKY6JushxYCJAkbJgSzljsI7EgTM1tUGXrSMY-9a2sil-q58hjLlkG-k1vNRbsV9wJLtXPk89dMV0AATfHJ6aCd/s400/DSCF0144.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Szőlő, szőlő, szőlő...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPP3-dJJfnZ2VJ46w2AZJNY9m5IPJ188DngFEb48gZqRFw1gcw0Mrriqnt8jTwCX4fttLrgcggo1K2FGt-6uhLM9YQ9F2CNM6ZodvRHprXmKw7j_g846YfTDL6_dC_tFoUSeyjetYws08/s1600/DSCF0149.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHPP3-dJJfnZ2VJ46w2AZJNY9m5IPJ188DngFEb48gZqRFw1gcw0Mrriqnt8jTwCX4fttLrgcggo1K2FGt-6uhLM9YQ9F2CNM6ZodvRHprXmKw7j_g846YfTDL6_dC_tFoUSeyjetYws08/s640/DSCF0149.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Menta és kapor, a háttérben levendula és zsálya virágzik.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbUyt6zFzK19mngVBX-2PtyieClxUzpZuOmj9IlfEbFlU3o8Anb7C-6InJF-kXaAVJ8VhfSuZOVQI0etccS4urAojiLyAtN_8L_ABtaaZSfwyr-mYJdepfYHaEje5bG2NtJkwiQmKzacl/s1600/DSCF0151.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTbUyt6zFzK19mngVBX-2PtyieClxUzpZuOmj9IlfEbFlU3o8Anb7C-6InJF-kXaAVJ8VhfSuZOVQI0etccS4urAojiLyAtN_8L_ABtaaZSfwyr-mYJdepfYHaEje5bG2NtJkwiQmKzacl/s640/DSCF0151.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Zsálya, kapor, menta, pipacs, hagyma, levendula, cickafark, sarkantyúka<span style="font-size: 12.8px;">, </span><span style="font-size: 12.8px;">büdöske, oregánó, pillangóvirág, estike... </span></td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-71848473327213763412019-06-20T18:19:00.002+02:002019-06-20T18:19:54.141+02:00Üdvözlet "anci nagy"-nak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Köszönöm a látogatást!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrIdGUUamAZrlcb-sVMjWYO9ccxTHDRerOkDik9HpOqKMQ6MgQjCOk7MovzhAN8N6_DtbAa2ydmStbUJK3N7gUFhLYJYN-IA1Dxhm7qIlabnpnu2tkvjjzp7W7jdmhwlYMI4SNttK7hUq-/s1600/DSCF9847.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrIdGUUamAZrlcb-sVMjWYO9ccxTHDRerOkDik9HpOqKMQ6MgQjCOk7MovzhAN8N6_DtbAa2ydmStbUJK3N7gUFhLYJYN-IA1Dxhm7qIlabnpnu2tkvjjzp7W7jdmhwlYMI4SNttK7hUq-/s400/DSCF9847.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tatárvirág</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-36045016874893490862019-06-10T16:14:00.001+02:002019-06-10T16:14:19.940+02:00Bolondos rebarbarás hideg desszert (Rhubarb fool)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
Rebarbaraszósz joghurtos habbal, gyors és egyszerű desszert.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-21WbbNNAUjnHZNs6XnJCePhAm8P8853B21fo5kMygJCdPCcnKxriaRVDhrmnZ0t5jxolhTvKm_UDaLo8OWukK3to49fKr4JEq33i3Cqocl5xuTILokHfQovLxPgFegStRXPAPIsxQ8hQ/s1600/DSCF9952.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-21WbbNNAUjnHZNs6XnJCePhAm8P8853B21fo5kMygJCdPCcnKxriaRVDhrmnZ0t5jxolhTvKm_UDaLo8OWukK3to49fKr4JEq33i3Cqocl5xuTILokHfQovLxPgFegStRXPAPIsxQ8hQ/s400/DSCF9952.JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
S hogy miért a bolondos nevet adtam neki?<br />
Mert az angol neve "Rhubarb fool".<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TOshI7R1ZThTMkJK7sJJuvs_aXzbZlucS0WK2JtyXa55OrwWKZHWFKMdSW6yLYLJbftsE1Co2DHBUIwof0DCpmsAnQjloCH6JvLdn5nsE8y4RVDgo_EKUN_gEW89xDadURqi-jOSnHSo/s1600/DSCF9936.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_TOshI7R1ZThTMkJK7sJJuvs_aXzbZlucS0WK2JtyXa55OrwWKZHWFKMdSW6yLYLJbftsE1Co2DHBUIwof0DCpmsAnQjloCH6JvLdn5nsE8y4RVDgo_EKUN_gEW89xDadURqi-jOSnHSo/s400/DSCF9936.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
A több száz éves angol desszert, hagyományosan pudingból készült,<br />
amit pépesített gyümölccsel tálaltak, leginkább egressel.<br />
A modern receptek a pudingot felcserélték tejszínhabra, s nagyon gyakori,<br />
hogy egy másik savanykás, fanyar zöldséggel, rebarbarával kínálják.<br />
Magas desszertes pohárban (vagy borospohárban) szervírozzák.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBW1fuGe0t5WCQswutcRUtWoK78pf19CMQ2nN3e0BkONuv90-wXiXmQ8CclZT1Qjz-HYb8tHFJmRUnEPFccoOSmncH5q2BzMMl_EPY0vjwfhZ-CaGdCyu7h7LWQ6tp2BbvX8KBOSVQrWvb/s1600/DSCF9955.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="615" data-original-width="800" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBW1fuGe0t5WCQswutcRUtWoK78pf19CMQ2nN3e0BkONuv90-wXiXmQ8CclZT1Qjz-HYb8tHFJmRUnEPFccoOSmncH5q2BzMMl_EPY0vjwfhZ-CaGdCyu7h7LWQ6tp2BbvX8KBOSVQrWvb/s400/DSCF9955.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
S mint általában a népi receptek esetében, ahány ház, annyi variáció,<br />
most sem "csak egyetlen módja van" az elkészítésének.<br />
Tehát igazítsd a saját ízlésedhez a receptet, nyugodtan készítsd pudinggal,<br />
esetleg csak tejszínhabbal, keverd tejföllel, vagy kevés joghurttal ahogy én tettem.<br />
A rebarbarát is fűszerezd ízlésednek megfelelően, fahéjjal, gyömbérrel, vaníliával,<br />
szegfűszeggel vagy friss fűszerrel, narancsvízzel, rózsavízzel,<br />
én meghagytam natúr, csak édesítettem.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuDR1GEzVB9ZWdKSgsZP-CovyqZacBCQonGpwPGdj3UYtn3LvTdoRdQxh3QQ5Eq-Is6OAOfZerFml_Ro2ddM0yQ9NiLJ2cFxIGoWemsnVbCpT-gLLqj5Y0zWuwPVl7ViGtXftJkyGuDW-I/s1600/DSCF9962.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="609" data-original-width="800" height="303" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuDR1GEzVB9ZWdKSgsZP-CovyqZacBCQonGpwPGdj3UYtn3LvTdoRdQxh3QQ5Eq-Is6OAOfZerFml_Ro2ddM0yQ9NiLJ2cFxIGoWemsnVbCpT-gLLqj5Y0zWuwPVl7ViGtXftJkyGuDW-I/s400/DSCF9962.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Joghurthab rebarbaraszósszal</span><br />
<br />
Hozzávalók<br />
500 g rebarbaraszár (bruttó)<br />
70 g cukor<br />
50 g víz<br />
késhegynyi só<br />
300 ml hideg habtejszín<br />
150 g görög típusú joghurt<br />
<br />
1) A rostos rebarbaraszárak külső rétegét lehúztam<br />
(a spárgához hasonlóan hámozzuk meg).<br />
2-3 cm-es darabokra vágtam, majd a cukorral, vízzel elkeverve,<br />
fedő alatt, serpenyőben megpároltam (5-7 perc). Kihűtöttem.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidT8Mba1EUTy26bAHEGI5jr8OEWTrsl3kV1iD5ayEhkDR-QoRyQeXmrC4ozuEzMTflx_4FfBBc7ptTMoSW6thpeuTqC-ap3NYd3k1kCW11go9c01xJAFXNqT5M5TbvSd7aRCelcCt9IX8t/s1600/DSCF9935.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEidT8Mba1EUTy26bAHEGI5jr8OEWTrsl3kV1iD5ayEhkDR-QoRyQeXmrC4ozuEzMTflx_4FfBBc7ptTMoSW6thpeuTqC-ap3NYd3k1kCW11go9c01xJAFXNqT5M5TbvSd7aRCelcCt9IX8t/s400/DSCF9935.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
2) Az alaposan behűtött* habtejszínt felvertem (géppel).<br />
Hozzákevertem a joghurtot: kb. a feléhez a legkisebb fokozaton,<br />
majd spatulával összeforgattam a többi habbal.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHP_psiSHDHt3WgrtZhlzerVfM8YZF8XWWY825otQx1kE4IneD_WVUsHa-f_YDLVLl6ifNKWmEGlS4Xkzjcz7Z6fqi54ZNc6ggKcU3Vh_FjXeYrE8abCxslbo4fUvKAjWYnf3mB2KGfG1F/s1600/DSCF9945.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHP_psiSHDHt3WgrtZhlzerVfM8YZF8XWWY825otQx1kE4IneD_WVUsHa-f_YDLVLl6ifNKWmEGlS4Xkzjcz7Z6fqi54ZNc6ggKcU3Vh_FjXeYrE8abCxslbo4fUvKAjWYnf3mB2KGfG1F/s400/DSCF9945.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
3) Összeállítás<br />
A habot és a rebarbaraszószt márványosra kevertem.<br />
Ezt úgy tudjuk egyszerűen kivitelezni,<br />
hogy a "habszélére" keresztirányba osszuk el a szószt,<br />
majd spatulával keverjünk rajta egy-két fordulatot.<br />
Poharakba osztottam, fogyasztásig a hűtőbe tettem.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn91nIYF6TQPWgp1EcFv2yiVYV5Wxtr36yIlLbCZnv6cm9I8EjH4SHLhUO1_nTC9kWwKoQ8-2nWDZnJujiXBoRtrdx3tTIz5zMaL1fWHddby_jelT9Z7mtbCrxlxiUY3OKDqm-kL_PSddB/s1600/DSCF9965.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn91nIYF6TQPWgp1EcFv2yiVYV5Wxtr36yIlLbCZnv6cm9I8EjH4SHLhUO1_nTC9kWwKoQ8-2nWDZnJujiXBoRtrdx3tTIz5zMaL1fWHddby_jelT9Z7mtbCrxlxiUY3OKDqm-kL_PSddB/s400/DSCF9965.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
4) Később frissen szedett szamócával díszítve tálaltam.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdjSNsn5AlZz36DQGWRSBCeY_zQ6c6toIyMg-9RLhlvZnaJN3vlP45kT7-d9PtleqK51WT-qzqgRoC6Ygyeqgs2NlGM8Pc3gm7lUqPlUvXo6knBZIlc346I1DcJwKaSUf6qgMx1PW6CFP/s1600/DSCF9937.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="741" data-original-width="800" height="370" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNdjSNsn5AlZz36DQGWRSBCeY_zQ6c6toIyMg-9RLhlvZnaJN3vlP45kT7-d9PtleqK51WT-qzqgRoC6Ygyeqgs2NlGM8Pc3gm7lUqPlUvXo6knBZIlc346I1DcJwKaSUf6qgMx1PW6CFP/s400/DSCF9937.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibefMaBEbOhdMYUWzNKwQHZdP9YO4qU36UbP3bx98liVUOmzDvN0EkUbfnQUelxcpI39l0hqSHunrYTextX-M_iu8nQsjNkmKB44IAzIaYqM__zuG4ip_n4YhlmgKDzW9kMzXGRNfY_NVq/s1600/DSCF9958.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEibefMaBEbOhdMYUWzNKwQHZdP9YO4qU36UbP3bx98liVUOmzDvN0EkUbfnQUelxcpI39l0hqSHunrYTextX-M_iu8nQsjNkmKB44IAzIaYqM__zuG4ip_n4YhlmgKDzW9kMzXGRNfY_NVq/s320/DSCF9958.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOR4di8ALGl-dhNXd6Wt98K9ro4fZJP2YMyufSjvtxjMT6n5fsVMsi_LnUMSbElX9XRgnHmK6AiwQOV_hyP9zYAxSHzGkEe81ONb7Siw1UREw0z5GaQEv94sgC8genN2VPAylOWq4VNL9/s1600/DSCF9956.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtOR4di8ALGl-dhNXd6Wt98K9ro4fZJP2YMyufSjvtxjMT6n5fsVMsi_LnUMSbElX9XRgnHmK6AiwQOV_hyP9zYAxSHzGkEe81ONb7Siw1UREw0z5GaQEv94sgC8genN2VPAylOWq4VNL9/s320/DSCF9956.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
*Igazán kemény habot csak nagyon hideg habtejszínból lehet verni.<br />
Ennek érdekében érdemes előbb 15-20 percre a fagyasztóba betenni.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5gJejIrh02Fv5TcFoEieozTagAFuR8sCVD1j47u_DJiK7Lky4TT2ws6XGNCdpswfJI3z4pLQCdhecu9hKlWWDu8Z_u9vXrzfrfDnLgzyEQopIWfxy172X8GjaeNUVu2dbpptb2aAWSbs/s1600/DSCF9966.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD5gJejIrh02Fv5TcFoEieozTagAFuR8sCVD1j47u_DJiK7Lky4TT2ws6XGNCdpswfJI3z4pLQCdhecu9hKlWWDu8Z_u9vXrzfrfDnLgzyEQopIWfxy172X8GjaeNUVu2dbpptb2aAWSbs/s400/DSCF9966.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Rebarbara</u><br />
<br />
A rebarbara évelő növény.<br />
Hidegtűrő, humuszban gazdag talajt, a félárnyékot kedveli, viszonylag igénytelen.<br />
Tavasszal hozza hajtásait, hatalmas levelei, vastag húsos levélnyélen vannak.<br />
Később jelenik meg a magszár, fürtvirágzata augusztusban érik be.<br />
Vitaminokban, ásványi anyagokban gazdag, kalóriaszegény zöldség.<br />
Magas a rosttartalma. A levélnyelet fogyasztjuk.<br />
Bővebb információ, <a href="https://terebess.hu/tiszaorveny/zoldseg/rebarbara.html">itt</a>.<br />
<br />
Fontos tudni, hogy <b>csak a levélnyél fogyasztható</b>, a levél mérgező!<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfiH7CDv3zeaTAs3U9f0qEKitYbnyQ_4eBBLXcHXERHBnvD84eS7IBLAAudFxyN5IE5nDXfIlPC5N1UDVfGFUJlA3Qvj-Vezg1AIRxs8FFdHdpn1dlkCTZj1tkSLk69vYDNhVEnCzwfI2/s1600/DSCF9984.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWfiH7CDv3zeaTAs3U9f0qEKitYbnyQ_4eBBLXcHXERHBnvD84eS7IBLAAudFxyN5IE5nDXfIlPC5N1UDVfGFUJlA3Qvj-Vezg1AIRxs8FFdHdpn1dlkCTZj1tkSLk69vYDNhVEnCzwfI2/s400/DSCF9984.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">a kertben</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ötlet<a href="https://www.theguardian.com/lifeandstyle/wordofmouth/2012/apr/12/how-to-make-perfect-rhubarb-fool"> innen</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Rebarbara máskor, a blogról</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Cseresznyés-rebarbarás morzsás sütemény</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/06/cseresznyes-rebarbaras-reszelt-tesztas.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/06/cseresznyes-rebarbaras-reszelt-tesztas.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Rebarbarás-almás tejespite</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/rebarbaras-almas-tejes-pite-clafoutis.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/rebarbaras-almas-tejes-pite-clafoutis.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Akácvirágos-rebarbarás</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/morzsasuti-alaprecept-rebarbaras.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/morzsasuti-alaprecept-rebarbaras.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Joghurthab a kis semmiség :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/01/joghurthab-kis-semmiseg.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/01/joghurthab-kis-semmiseg.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Stracciatella joghurthab</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/08/stracciatella-joghurthab_26.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/08/stracciatella-joghurthab_26.html</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
- Mézes szilvalekváros joghurthab</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/05/mezes-szilvalekvaros-joghurthab-hazi.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/05/mezes-szilvalekvaros-joghurthab-hazi.html</a></div>
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHSRghk7_zohEy4vvOVOsF53WeLtHZvUknmryVVn3IRQ6C4qAmgSzN7TAByh0Ec9bCcWVr3tK8gknJNa39wP94bulCf1KRl5fd4qWZTnQ5JVhtMsZr4zKN8pZlFgmM6MWEPsjwul38dcZ1/s1600/DSCF9963.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjHSRghk7_zohEy4vvOVOsF53WeLtHZvUknmryVVn3IRQ6C4qAmgSzN7TAByh0Ec9bCcWVr3tK8gknJNa39wP94bulCf1KRl5fd4qWZTnQ5JVhtMsZr4zKN8pZlFgmM6MWEPsjwul38dcZ1/s640/DSCF9963.JPG" width="480" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman"; margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="font-family: "times new roman";">
</div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
*<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Szamóca a kertben<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNa0U_n-c596Oi6dBxCZw0ZWGoqKwao03KkXypF_5haO4sesfDU9PRcGNWW80Q15rwsclwoWmWRFaugIdJQz062y10KLSdYiw4TASQnJ4IC_06-tYCAV7_jIHXIDA3Dbhd274KvOabzV56/s1600/DSCF9931.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNa0U_n-c596Oi6dBxCZw0ZWGoqKwao03KkXypF_5haO4sesfDU9PRcGNWW80Q15rwsclwoWmWRFaugIdJQz062y10KLSdYiw4TASQnJ4IC_06-tYCAV7_jIHXIDA3Dbhd274KvOabzV56/s400/DSCF9931.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh29hGhWJq5R-V2xH215EUrrWkqzBXSqSC5JjkpEERYD33LDS0gOY76Sowytl3VyonaMG8HNOHtjtB04IxB0zgkWBwnET3wY7gkJHUyYij-w1VBndsN9-4fZseyMysnvqd-uEBqE8UGmP2P/s1600/DSCF9982.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh29hGhWJq5R-V2xH215EUrrWkqzBXSqSC5JjkpEERYD33LDS0gOY76Sowytl3VyonaMG8HNOHtjtB04IxB0zgkWBwnET3wY7gkJHUyYij-w1VBndsN9-4fZseyMysnvqd-uEBqE8UGmP2P/s640/DSCF9982.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span id="goog_1831698396"></span><span id="goog_1831698397"></span><br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-81396287476434162482019-06-10T16:09:00.001+02:002019-06-10T16:09:11.424+02:00Üdvözlet "Luckey Luke"-nak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Köszönöm a látogatást!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho59a_ANJzz3GS5JgYLx_A_5Pwu3M3JaXHQ1NJUaialdtp1doT82ee1OLyTESyeCxbW5Iri7YjT-8rnxhU3ac0TId_vfPLH3Pd5NKloUChcgH3r0OogXBUSmHQuzXAcievbw4hcO-Wdc3W/s1600/DSCF9849.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEho59a_ANJzz3GS5JgYLx_A_5Pwu3M3JaXHQ1NJUaialdtp1doT82ee1OLyTESyeCxbW5Iri7YjT-8rnxhU3ac0TId_vfPLH3Pd5NKloUChcgH3r0OogXBUSmHQuzXAcievbw4hcO-Wdc3W/s400/DSCF9849.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Orvosi zsálya virágok</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-5525800745860702522019-06-06T15:27:00.001+02:002019-06-09T13:54:10.835+02:00Bodzavirág (+földiepres) probiotikus ital, laktofermentált bodzaszóda házilag. <div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A fermentálásban az a nagyszerű, hogy az egész folyamat lezajlik magától.</div>
<div style="text-align: center;">
Azon kívül, hogy üvegbe pakoljuk a hozzávalókat, nem kell tennünk semmi különöset.<br />
Néha arra járunk, vetünk rá egy mosolyt és egy pillanatra meglazítjuk a kupakot.<br />
Pár nap és élvezhetjük a saját készítésű szénsavas italunkat.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTup1Ijlp1btWs30ihyphenhyphen9L5u4mUQmPRjyfnSJ2cJqEt-CuflcyNuzZDH1V1xDfU4SS6cvN8DXDyOCsjgDqjuyj1PczaJrQUHLsemDrZqunuaejOv2FTZG6xMJyjA5EeeZ0TT8YTIV5-vKSY/s1600/DSCF9638.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="402" data-original-width="800" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTup1Ijlp1btWs30ihyphenhyphen9L5u4mUQmPRjyfnSJ2cJqEt-CuflcyNuzZDH1V1xDfU4SS6cvN8DXDyOCsjgDqjuyj1PczaJrQUHLsemDrZqunuaejOv2FTZG6xMJyjA5EeeZ0TT8YTIV5-vKSY/s640/DSCF9638.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Szóval nincs több kifogás, állj neki, csináld és élvezd.<br />
<br />
S hogy miért tedd?<br />
<br />
- Mert fantasztikus érzés alkotni.<br />
- Mert nagyon finom.<br />
- Mert egészséges.<br />
<br />
Természetesen fejlődött szénsavat tartalmaz.<br />
Minimális a cukortartalma.<br />
Tele van jótékony baktériummal.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFscKAJrh9xJ58poNPOHJFYsvyWgoPim_40Loca726M7gxVISXypqhEDzcffL2Ey3jGlylQQd-Hx7ylIWFAvi0OZ-ZyACkbEbu3T2QNUhEyzhcZDGGwpwbmH2nhKwe1OPM-yGMss2x-FK/s1600/DSCF9602.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTFscKAJrh9xJ58poNPOHJFYsvyWgoPim_40Loca726M7gxVISXypqhEDzcffL2Ey3jGlylQQd-Hx7ylIWFAvi0OZ-ZyACkbEbu3T2QNUhEyzhcZDGGwpwbmH2nhKwe1OPM-yGMss2x-FK/s400/DSCF9602.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<br />
Javaslom, hogy olvasd el amit az alapokról írtam, itt:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html</a><br />
Illetve, még ezt, hogy miért ajánlott a fermentált italok fogyasztása:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html</a><br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhItM7ckTP72S5oAayQGcgVnJ4C5p6oao664vVkPl0crb8PXenABW4W98-qCah3reKxRvLUsH70zTAU4thcmOn7mMk8g1iKW171S6ekQ9Zh3hG0ixhEYBTo5KlOhs0dQk-QSo5QdlDfIW2O/s1600/DSCF9625.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhItM7ckTP72S5oAayQGcgVnJ4C5p6oao664vVkPl0crb8PXenABW4W98-qCah3reKxRvLUsH70zTAU4thcmOn7mMk8g1iKW171S6ekQ9Zh3hG0ixhEYBTo5KlOhs0dQk-QSo5QdlDfIW2O/s640/DSCF9625.JPG" width="480" /></a><br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Erjesztett bodzavirág üdítő</span><br />
Friss fogyasztásra!<br />
<br />
<u>Hozzávalók</u><br />
bodzavirág, a vastagabb szárak nélkül<br />
cukor<br />
víz<br />
+<br />
opcionális: savó vagy az előző italból kevés<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv3-bIGTFwMKN8gW3LcORHulhfGr7LViTDufSSlzFfJ1mu8VL179MS1FYGQL_SMqJP0Hqd8-BLJ5gdhZIRnzCsaFBbPss7Xp95nos6wLnfUs2FBW2i89_NjA-tYMzcIHJwthVcp1s0E7I/s1600/DSCF9610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhiv3-bIGTFwMKN8gW3LcORHulhfGr7LViTDufSSlzFfJ1mu8VL179MS1FYGQL_SMqJP0Hqd8-BLJ5gdhZIRnzCsaFBbPss7Xp95nos6wLnfUs2FBW2i89_NjA-tYMzcIHJwthVcp1s0E7I/s640/DSCF9610.JPG" width="480" /></a><br />
<br />
<br />
<u>Az arányokról</u><br />
<u><br /></u>
1 literes üveghez<br />
<br />
4-5 db közepes virágfej lecsipkedett virágjai<br />
1/2 citrom kifacsart leve<br />
2-3 ek cukor<br />
víz, amennyi belefér<br />
opcionális: 1/2 dl savó<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_n3_I4waGKKmpaM2mybbGYIfaWcPHUAnTctqj5pHKiSOi6nzmlAXlNQahqQcvQYOr1X56z5iOyhm5ejklZ6jOC1fO1etZLnOc4yJcDaL6SxMzIRYE-vEMw9VfqukDuD3f35mpSnop5BsQ/s1600/DSCF9646.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_n3_I4waGKKmpaM2mybbGYIfaWcPHUAnTctqj5pHKiSOi6nzmlAXlNQahqQcvQYOr1X56z5iOyhm5ejklZ6jOC1fO1etZLnOc4yJcDaL6SxMzIRYE-vEMw9VfqukDuD3f35mpSnop5BsQ/s400/DSCF9646.JPG" width="300" /></a><br />
<br />
<br />
<u>Menete</u><br />
<br />
1) A begyűjtött virágokat újra átnézem,<br />
ha még lenne közte bogárka el tudjon repülni, és biztosan ne kerüljön az üvegbe.<br />
Amikor gyűjtöm, sokszor már "konyhakészen" gyűjtöm*,<br />
ha mégis maradt rajta vastagabb szár, akkor lecsípem.<br />
(A képeken látható vastagabb szárról van szó, tehát még azt is.)<br />
Tisztára mosott, bő szájú üvegbe pakolom.<br />
- A citromot kifacsarom, mehet az üvegbe.<br />
(Mindig "a héj emberi fogyasztásra alkalmas" feliratú vagy bio citromot vásárolok.)<br />
- Hozzáadom a cukrot, a vizet és elkeverem.<br />
- Amennyiben adok hozzá savót vagy más erjesztőt, akkor azt is belekeverem.<br />
2) Az üveget lezárom a tetejével és a konyhapultra, fénymentes helyre állítom.<br />
3) Így hagyom 2-3 napig, közben naponta 2x,<br />
akár többször egy pillanatra meglazítom a tetőt. Meglazítom, majd azonnal visszazárom.<br />
4) Amikor már nagyon buborékos, sistereg,<br />
akkor leszűröm és csatos üvegbe töltögetem.<br />
5) Fogyasztásig hűtőbe tartom.<br />
<br />
<br />
<br />
<u>Figyelem!</u><br />
Allergiások, virágporra érzékenyek legyenek elővigyázatosak!<br />
Tejérzékenyek, értelemszerűen a savót ne alkalmazzák.<br />
<div>
<br /></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQPKSc2u4EKhtErHUE3KwtLBUojz3S7Xe3c9l20E1BCAAoU0g2FQc7kdMyv4yu9sWjWukUbJNVJntpfF5vFlzG1OzsA3fn2kw7fgJRnJJxTZgz-ZCZx_xni1Z5dN9xADK-ZnxFnFAY9qh/s1600/DSCF9606.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJQPKSc2u4EKhtErHUE3KwtLBUojz3S7Xe3c9l20E1BCAAoU0g2FQc7kdMyv4yu9sWjWukUbJNVJntpfF5vFlzG1OzsA3fn2kw7fgJRnJJxTZgz-ZCZx_xni1Z5dN9xADK-ZnxFnFAY9qh/s320/DSCF9606.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhERBUwBZlhtITn4Vpn_CnUBPrmX6hKNginlV7EzG6vGtNnGvaOyD_RqOMkXMWutWa_FtZIUnB8S0dgOKPL7iR1GZ4vI90tf_s_JHBtm7EoEyN7uEgzJkTk3ZpqAk-XZxeR8vYuuQOoczo/s1600/DSCF9630.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhERBUwBZlhtITn4Vpn_CnUBPrmX6hKNginlV7EzG6vGtNnGvaOyD_RqOMkXMWutWa_FtZIUnB8S0dgOKPL7iR1GZ4vI90tf_s_JHBtm7EoEyN7uEgzJkTk3ZpqAk-XZxeR8vYuuQOoczo/s320/DSCF9630.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
*Minden nap sétálok a kutyámmal a határban vagy az erdőben.<br />
Ilyenkor szoktam begyűjteni a gyógynövényeket.<br />
Szigorúan csak annyit amire éppen szükségem van.<br />
Bodzából kb. 10 virágfej naponta :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNebKJz5WFMqv-e8ZPKxi-sqgB7OhwaFUzBiWUdv_1PcPVSJK1QGhnW4cVRXzeFQLMzwkREPiLFOfUCpjVF84FFeczUUUDMM1zcMyAVQmpmqW0O5HUoYPzukb12NEjqRTqC9tT8w5kOVZ-/s1600/DSCF9619.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNebKJz5WFMqv-e8ZPKxi-sqgB7OhwaFUzBiWUdv_1PcPVSJK1QGhnW4cVRXzeFQLMzwkREPiLFOfUCpjVF84FFeczUUUDMM1zcMyAVQmpmqW0O5HUoYPzukb12NEjqRTqC9tT8w5kOVZ-/s400/DSCF9619.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Bodza-földieper ital</span></div>
<br />
Az alapja, a erjedt bodzavirág ital (lásd fent)<br />
azaz<br />
amikor leszűröm és csatos üvegbe töltögetem,<br />
hozzáadok, üvegenként 2-3 szem földiepret, vagy 10 szem szamócát.<br />
<br />
Ez esetben 2-3 órán át még szobahőmérsékleten hagyom, majd utána teszem a hűtőbe.<br />
Fogyasztáskor a gyümölcsöt is megesszük.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-wPaBE90Mcj5uMzQmvZnceDml68paIn-MgBPUIrNcOfNymc9IPBtZA2SSMDbq00xurEA8rN_xkhjT8-qn42Xqnd3nQRujdwvc2Qz2ij7I65nqFoqdr6QfhjBqNUIKU0RNqij7thHUaEd/s1600/DSCF9872.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2-wPaBE90Mcj5uMzQmvZnceDml68paIn-MgBPUIrNcOfNymc9IPBtZA2SSMDbq00xurEA8rN_xkhjT8-qn42Xqnd3nQRujdwvc2Qz2ij7I65nqFoqdr6QfhjBqNUIKU0RNqij7thHUaEd/s400/DSCF9872.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
A blog tartalma (szöveg és képek) jogilag védett,<br />
kérlek idevezető linkkel oszd meg!<br />
Köszönöm.<br />
Molnár Ági/Mági, a blog szerzője<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz420AY-R-ucCo0OJTJxYDccpQECGZ_6HE4ptodyWvYMlZ_ttOedQxnYIV7Ix6_gr3mO2g9AnBrjytQXpGtfi1iMXekn2zA9_N-Ne31ViJdpfjevsopiJbnXjsoTPMrGEYlSLMegCsoWr/s1600/DSCF9632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHz420AY-R-ucCo0OJTJxYDccpQECGZ_6HE4ptodyWvYMlZ_ttOedQxnYIV7Ix6_gr3mO2g9AnBrjytQXpGtfi1iMXekn2zA9_N-Ne31ViJdpfjevsopiJbnXjsoTPMrGEYlSLMegCsoWr/s400/DSCF9632.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
Amennyiben személyes konzultációt szeretnél, lehetőség van egyéni találkozóra.<br />
Ebben az esetben írj nekem.<br />
Az üzleti ajánlattal ezen a címen lehet elérni:<br />
szeretetrehangoltan@gmail.com<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnJCRjm9LiUo_593Bcf_CZNpf359csfr5UizFiLZbW_JfkUIULUscBvnZHXiNBxfLCIu6NcttwrsZJv95NVi7y_NYcCE1giNoCMaw5sbrc8sGj3WoLSOhQjQ6tbhdxH-UfBZVDxxTaLzi/s1600/DSCF9641.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFnJCRjm9LiUo_593Bcf_CZNpf359csfr5UizFiLZbW_JfkUIULUscBvnZHXiNBxfLCIu6NcttwrsZJv95NVi7y_NYcCE1giNoCMaw5sbrc8sGj3WoLSOhQjQ6tbhdxH-UfBZVDxxTaLzi/s640/DSCF9641.JPG" width="480" /></a><br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "yanone kaffeesatz" , "helvetica" , "arial" , "lucida" , sans-serif; font-size: 20px; text-align: left;"><br /></span>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "yanone kaffeesatz" , "helvetica" , "arial" , "lucida" , sans-serif; font-size: 20px; text-align: left;"><br /></span>
<br />
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:<br />
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<br />
<br /></div>
</div>
<span style="background-color: white; color: #666666; font-family: "yanone kaffeesatz" , "helvetica" , "arial" , "lucida" , sans-serif; font-size: 20px; text-align: left;"><br /></span></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-50902374970472202662019-06-04T10:40:00.000+02:002019-06-07T10:41:27.120+02:00Üdvözlet "Maria Papp"-nak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Köszönöm a látogatást!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvKSrXA8caez4jTkFY61iNKb5NrxylzKqoxsqC2hAr6GsmY_1gLeY9MpHSvbHa2AXFfujMvzmyiBa2c-gECPnxhatzJ1BsNNTdGJw26rfHmavA9u6d4hKGlo7JtIqYaPWtpF4jOJs_vhG/s1600/DSCF9862.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvKSrXA8caez4jTkFY61iNKb5NrxylzKqoxsqC2hAr6GsmY_1gLeY9MpHSvbHa2AXFfujMvzmyiBa2c-gECPnxhatzJ1BsNNTdGJw26rfHmavA9u6d4hKGlo7JtIqYaPWtpF4jOJs_vhG/s400/DSCF9862.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br />Pipacs </td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-41410924934669366442019-06-03T14:39:00.002+02:002019-06-09T14:53:14.284+02:00Probiotikus fermentált italok házilag. A házi (üdítőitalok) erjesztés alapjai. Összefoglaló.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Az érdeklődésre való tekintettel eldöntöttem,<br />
hogy közzéteszek egy általános leírást az erjesztett italok készítéséről.<br />
Igaz, az alapreceptet már 3 éve leírtam...:)<br />
Lásd itt:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="-webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-size: medium; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-variant-ligatures: normal; font-weight: 400; letter-spacing: normal; orphans: 2; text-align: center; text-decoration-color: initial; text-decoration-style: initial; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;">
<div style="margin: 0px;">
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipre9PXDmkg6viWfLoeQzZNL7ykLI43kk4LPH7nUxOYu-qqBft_O0VaHcF_XTdC0HuhXjdtDE3UuGZ8h4kUcBwBqkEgC7evqEQpwNlOsEkgS47IiHI5uDdkiR6_jtei2w_WLwW0KlIFSW1/s1600/DSCF9870.JPG" imageanchor="1" style="font-family: "Times New Roman"; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipre9PXDmkg6viWfLoeQzZNL7ykLI43kk4LPH7nUxOYu-qqBft_O0VaHcF_XTdC0HuhXjdtDE3UuGZ8h4kUcBwBqkEgC7evqEQpwNlOsEkgS47IiHI5uDdkiR6_jtei2w_WLwW0KlIFSW1/s400/DSCF9870.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Nos, az összefoglaló most itt lesz, a felhasznált alapanyagot pedig folyamatosan,<br />
szabadon, ízlésednek megfelelően tudod változtatni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwVTZ96KpOSJpxa-Os_QSyghAI3knB7SZcJOT43HmpAPZWoYw9_8I_qxMLRfHWZiZDpqsN8TLcQHrBtOuN7jCSMkn_3L54zWJ7qxNBIn4LqI6R5L5cuc5QQ7AraW45WWcBW0pH3hDCbCmc/s1600/DSCF9880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwVTZ96KpOSJpxa-Os_QSyghAI3knB7SZcJOT43HmpAPZWoYw9_8I_qxMLRfHWZiZDpqsN8TLcQHrBtOuN7jCSMkn_3L54zWJ7qxNBIn4LqI6R5L5cuc5QQ7AraW45WWcBW0pH3hDCbCmc/s400/DSCF9880.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">bodzavirág-fenyő-földieper/bodzavirág-földieper/akácvirág-földieper</td></tr>
</tbody></table>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Mióta megtanultam (angol/amerikai fermentálós tanfolyamot végeztem),<br />
szinte folyamatosan van probiotikus italom,<br />
csak a hozzávalók változnak.</div>
<div style="text-align: center;">
Télen: a nyáron eltett szörpből, szirupból, lekvárból, öntetből, gyümölcsléből gyártom :),<br />
a "télenlétező" gyümölcsökből, vagy a szárított gyógynövényeimből.</div>
<div style="text-align: center;">
Ilyenkor pedig, ami éppen nyílik és terem.<br />
(Most a bodza-földieper-szamóca mellett, a rózsa a favorit.)<br />
Van amikor az alapja "ami nyílik" és a <i>gyümölcs</i> "a fűszer",<br />
van amikor a gyümölcs az alap és <i>gyógynövényekkel</i> fűszerezem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ezenkívül csak <i>cukor</i> kell hozzá (ha pl. szirupból van, akkor már az sem)<br />
és esetleg valamilyen <i>indító</i>, ami picit felgyorsítja az erjedést<br />
(igazából ez nem fontos)<br />
és <i>víz</i>.<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUw-RIkGuSGINXIJnnZJl3GQDoGDVQKHJ5oBlHyej2FUMNigwaMgmjQj646Vp0t6-6Hdh-L-mcJNOL86uLqq6DRqG4xDeSUap_Gs5kvQCiIdCWF5GLOhVX8womVUfkZc8FmYolT_sCBtaV/s1600/DSCF9601.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUw-RIkGuSGINXIJnnZJl3GQDoGDVQKHJ5oBlHyej2FUMNigwaMgmjQj646Vp0t6-6Hdh-L-mcJNOL86uLqq6DRqG4xDeSUap_Gs5kvQCiIdCWF5GLOhVX8womVUfkZc8FmYolT_sCBtaV/s400/DSCF9601.JPG" width="400" /></a><br />
<br />
<br />
<i><b>Cukor</b></i>: a cukrot megeszik a baktériumok,<br />
azaz a cukor bontásával szaporodnak a tejsavtermelő baktériumok.<br />
(S mint a nevükben is benne van (tejsavtermelő),<br />
közben tejsavat és ecetsavat termelnek.)<br />
A cukor <a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Cukor">egyszerű cukor</a>, répacukor, nádcukor, esetleg méz, szirup pl. juharszirup,<br />
esetleg házi cukortartalmú aszalvány, vagy nem házi, de sosem kénezett.<br />
Pl. mazsola, szilva, meggy, füge, datolya.<br />
Használhatunk még édesítőnövényt, pl. steviát/jázminpakócát<br />
illetve belőle készült szirupot, cukrot, stb. vagy édesgyökérkivonatot.<br />
Édesítőszerek?<br />
Az édesítőszerek nem alkalmasak, a mikroorganizmusok nem szeretik.<br />
Méz?<br />
A méz alkalmas, bár egyes "iskolák" elutasítják a mézet antiszeptikus hatása miatt.<br />
<br />
<i><b>Indító </b>(erjesztő, élesztő, kovász)</i>: lehet hozzáadni <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html">tejsavót</a>,<br />
vagy a már kész erjesztett gyümölcsünk, zöldségünk levéből<br />
pl. 1 ek <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/02/fermentaltsavanyu-kaposzta-ahogy.html">savanyúkáposzta</a>lé, 1 ek <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/04/fermentalt-ceklale.html">céklakvasz</a>.<br />
Illetve adhatunk hozzá az előző probiotikus italunkból (majd ha lesz),<br />
esetleg külön erre a célra készítünk pl. gyömbérből*, borókabogyóból, stb.<br />
<br />
<i><b>Víz</b></i>: tiszta, klórmentes víz.<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPQNV2b4KbldVrAzNUDZVUiGGmhXYC3KB1s03LqbHuD__fpdgGy1xL2eBKQahI1_8tinZmqn2ZvUTk45s3GKUufRgodm1ikITqsQ7pZjMcb5j0a25pqtqvhEKU6ydsB8X4AWyASKeHHZJ/s1600/DSCF9882.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCPQNV2b4KbldVrAzNUDZVUiGGmhXYC3KB1s03LqbHuD__fpdgGy1xL2eBKQahI1_8tinZmqn2ZvUTk45s3GKUufRgodm1ikITqsQ7pZjMcb5j0a25pqtqvhEKU6ydsB8X4AWyASKeHHZJ/s640/DSCF9882.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lásd: buborékok, széndioxid.</td></tr>
</tbody></table>
<u><br /></u>
<u>Általában a fermentálásról</u></div>
<div style="text-align: center;">
A fermentáció/erjedés során a szerves anyag, a lezajló biokémiai folyamatnak<br />
köszönhetően átalakul.<br />
Megkülönböztetünk minden beavatkozás nélküli természetes erjedést<br />
és szabályozott/irányított erjesztést.<br />
Ahhoz, hogy a fermentáció meginduljon, szükségesek a megfelelő körülmények<br />
(némi idő, meleg hőmérséklet), a hozzávalók,<br />
és a szabályozott erjesztésnél a célzott hozzávalók.<br />
Ez utóbbinál a fermentáció megindulásának elősegítésére adunk hozzá<br />
sót (savanyú káposzta), cukrot (frissítő italok, szószok),<br />
speciális gombákat (sajtok, szójaszósz), kovászt (kenyér, tészta),<br />
élesztőt (sör, kvasz, péksütemények) stb.<br />
Amennyiben széndioxid dús savanykás, édeskés italt szeretnénk készíteni,</div>
<div style="text-align: center;">
akkor cukrot adunk hozzá.<br />
<br />
<u>Amit az otthon fermentált italokról tudni kell.</u><br />
- Erjesztett ital a fermentáció hosszú folyamatának az első szakaszában jön létre.<br />
- A hozzáadott cukor hatására a tejsavbaktériumok gyorsabban szaporodnak.</div>
<div style="text-align: center;">
- A hőmérséklettől függően pár nap (1-3 nap) alatt elkészül.<br />
Az ideje függ még a cukortartalomtól (több cukor, gyorsabb erjedés),<br />
illetve ha adunk hozzá plusz indítót (pl. savót), akkor rövidebb idő.<br />
(Ma már 12 óra alatt készítek egy újabb adag kiváló ízű italt. 20 fok, szobahőmérséklet.)</div>
<div style="text-align: center;">
- Szűrés után, a lezárt palackot hidegben, hűtőben tároljuk és<br />
általában 3-4 napon belül elfogyasztjuk.<br />
A hűtőben a folyamat nem áll le, de nagyon lelassul.<br />
Az italunk idővel egyre "szárazabb" lesz, alkoholossá válik.<br />
Az alkoholtartalma minimális, de számítsunk rá, gondoljunk rá.<br />
Mindig kóstoljuk meg, mielőtt gyermeknek adnánk.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Mire figyeljünk?</u><br />
<div style="text-align: center;">
1) - Csak biztosan ehető növényt, füvet, virágot, "fát" fogyassz!</div>
<div style="text-align: center;">
- Csak biztos tudással gyűjts!</div>
<div style="text-align: center;">
- Csak tiszta helyről gyűjtögetünk, tisztelve az életet, másnak is hagyva<br />
(igen, az állatoknak, madaraknak is),<br />
a jövőre is gondolva (mindig hagyunk és nem törünk, zúzunk).</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
2) A zöldségeket, gyümölcsöket nem kell meghámozni<br />
(értelemszerűen amit héj nélkül fogyasztunk, azt igen, pl. banán).</div>
<div style="text-align: center;">
3) Próbálj tiszta, klórmentes vizet használni. </div>
<div style="text-align: center;">
Nem kell nagy dolgokra gondolni, forrald fel, majd hűtsd le.</div>
<div style="text-align: center;">
(Nekünk tisztított vizünk van tizenvalahányéve így döntöttünk,<br />
nem veszünk palackozott vizet, magunk készítjük az italainkat<br />
(szóda, kvasz, tea, limonádé, rezgésvizek, fermentált italok, stb. mindről írtam már)<br />
4) A palackot, üveget (mindig üvegben erjesztek) ne töltsd tele,<br />
maradjon 2-3 ujjnyi hely benne.<br />
Naponta 1x2x lazítsd meg az üveg tetejét egy pillanatra!<br />
Csak egy pillanatra meglazítom és már vissza is zárom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<br />
<u>Mikor jó?</u><br />
- Ha szemmel láthatóan, megszaporodtak benne a buborékok.<br />
- Ha füllel hallhatóan :) sistereg, pezseg.<br />
- Opálosan áttetsző.<br />
(Lehet benne üledék, ez természetes és a virágpor is az aljára ül.)<br />
- Édeskés, savanykás, zamatos, finom.<br />
<br />
<u>Mikor nem jó?</u><br />
- Rossz szaga van, rossz íze van, nyúlós.<br />
Penészes.<br />
<br />
<i>Bízzunk magunkban, a szemünkben, az ízlelőbimbóinkban, az orrunkban.</i><br />
<br />
<br />
<u>Hogyan készítem, a menete</u><br />
<u><br /></u>
1 liter üdítőhöz, a<br />
hozzávalók<br />
<br />
<i>1 adag virág/gyógynövény, gyümölcs</i><br />
<i>2-3 ek cukor</i><br />
<i>1 liter víz</i><br />
+<br />
ízlés szerint friss citromlé<br />
1 ek savó v. más erjesztő (elhagyható, lásd fent)<br />
<br />
<br />
(Mennyi 1 adag virág?<br />
Az 1 literes üveget kb. egyharmadáig rakom virággal.<br />
Pl. 4-5 nagyobb bodzavirág a vastagabb szára nélkül,<br />
vagy 5-6 akácvirág a vastagabb szára nélkül,<br />
vagy 4-5 rózsafej.<br />
Ugyanakkor például a levendula, kakukkfűvirág, zsályavirág,... már fűszer,<br />
fűszerként bánjunk vele. Pár csipet elég lehet.<br />
Mennyi gyümölcs 1 adag?<br />
Az 1 literes üveget kb. 1/5-ig pakolom gyümölccsel.)<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrg0J0yHsAjp12TBnMAvqBzYNU0IzUrlY5UYrQWFHXCg3RcYpC9Twf_XHvLRj7wIUfnjsGdFLccCV02AeDIfddkyAkaGHjypRZzh2fadoQckG6imkLdWt3bONCZvu45xGD_jWB4O9xg3UY/s1600/DSCF9885.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgrg0J0yHsAjp12TBnMAvqBzYNU0IzUrlY5UYrQWFHXCg3RcYpC9Twf_XHvLRj7wIUfnjsGdFLccCV02AeDIfddkyAkaGHjypRZzh2fadoQckG6imkLdWt3bONCZvu45xGD_jWB4O9xg3UY/s400/DSCF9885.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">erjedés indul :)</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Mindent üvegbe rakok, az üveget lezárom és szobahőmérsékleten,<br />
fénytől védett helyre teszem.<br />
Naponta 2 x kiengedem a nyomást.<br />
Mikor megszaporodtak a buborékok, megkóstolom,<br />
ha ízlik, akkor leszűröm és lezárt palackban hűtőbe teszem.<br />
(Pici gyakorlattal, miután párszor készítettünk, már pontosan tudjuk, mikor jó.)<br />
Egészségünkre!<br />
<div>
<br />
<br />
<u>Figyelem!</u><br />
Allergiások, virágporra érzékenyek legyenek elővigyázatosak!<br />
Tejérzékenyek, értelemszerűen a savót ne alkalmazzák.<br />
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6ooMmSoUgzZvghTWs3daOZlA2lj3mVnkngTgroGm8fUrhkK-DBkLKz2yCQp-N5l09UeNFlGHvQAbeBY-q6sO45xl7xCReIGQt3h_-VFin5XrHf3Evku-KKVrP8knYbrTgaXPneiGnpEd/s1600/DSCF9632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgL6ooMmSoUgzZvghTWs3daOZlA2lj3mVnkngTgroGm8fUrhkK-DBkLKz2yCQp-N5l09UeNFlGHvQAbeBY-q6sO45xl7xCReIGQt3h_-VFin5XrHf3Evku-KKVrP8knYbrTgaXPneiGnpEd/s400/DSCF9632.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<u>*Gyömbérből, erjesztő</u><br />
(Úgy készül, mint a kenyérkovász :))<br />
1:1:3 arányú reszelt gyömbért, cukrot, vizet összekeverünk, üvegbe zárjuk,<br />
majd naponta megetetjük, azaz ugyanilyen arányban mindent adunk hozzá.<br />
Napról-napra erőteljesebb az erjedés.<br />
7-8 nap alatt elkészül, ekkor kiveszünk belőle (ezt adjuk a italunkhoz),<br />
a többit hűtőbe tesszük és 3 naponta újra tápláljuk.<br />
Így röviden, ha valaki szeretné bővebben, jelezze és írom.<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6QHkpSbtp2V-bZY6SaHpqGFzyfdPRfcLPbosewmcQR1_cVr0ePe7GbF59BXxT4MNEmURdMF4uDd6vcC59Mwzpu2GjsU0xj-69Lq0BcSlBz1Ee7WOACjQquSHMk6UCNPqAGqH_owPnZv0/s1600/DSCF9883.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI6QHkpSbtp2V-bZY6SaHpqGFzyfdPRfcLPbosewmcQR1_cVr0ePe7GbF59BXxT4MNEmURdMF4uDd6vcC59Mwzpu2GjsU0xj-69Lq0BcSlBz1Ee7WOACjQquSHMk6UCNPqAGqH_owPnZv0/s400/DSCF9883.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Probiotikus limonádé a blogon<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html</a><br />
Orgonavirágos laktofermentált limonádé<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/05/orgonaviragos-laktofermentalt-limonade.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/05/orgonaviragos-laktofermentalt-limonade.html</a><br />
Fermentált italok, őszi gyümölcsökkel, levendulával, rozmaringgal<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/09/fermentalt-italok-oszi-gyumolcsokkel.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/09/fermentalt-italok-oszi-gyumolcsokkel.html</a><br />
Laktofermentált grapefruitlé a blogon<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html</a><br />
Akácvirág probiotikus ital<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/05/akacvirag-probiotikus-ital_24.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/05/akacvirag-probiotikus-ital_24.html</a><br />
Az ehető virágokról, a gyűjtés etikettjéről itt írtam:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/04/az-eheto-viragok-pitypang-limonade.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/04/az-eheto-viragok-pitypang-limonade.html</a><br />
A fűszerekről írást a tartalomjegyzék segítségével találsz:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/06/tartalomjegyzek-lelekemelo-2015-06-23.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/06/tartalomjegyzek-lelekemelo-2015-06-23.html</a><br />
Joghurt készítés<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/03/hazi-joghurt-vagy-joghurt-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/03/hazi-joghurt-vagy-joghurt-hazilag.html</a><br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/11/hazi-joghurt-palackban.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/11/hazi-joghurt-palackban.html</a><br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/04/gorog-tipusu-joghurt-hazi-joghurtbol.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2013/04/gorog-tipusu-joghurt-hazi-joghurtbol.html</a><br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Olvasásra ajánlom:<br />
- <a href="https://hu.wikipedia.org/wiki/Probiotikum">https://hu.wikipedia.org/wiki/Probiotikum</a></div>
<div style="text-align: center;">
- <a href="https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Elelmiszer-mikrobiologia/ch06s02.html">https://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tamop425/2011_0001_521_Elelmiszer-mikrobiologia/ch06s02.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
- <a href="https://hu.m.wikipedia.org/wiki/Erjed%C3%A9s">https://hu.m.wikipedia.org/wiki/Erjedés</a></div>
<div style="text-align: center;">
- <a href="https://naturallypersnickety.com/luscious-probiotic-lemonade/">https://naturallypersnickety.com/luscious-probiotic-lemonade/</a><br />
<br />
*<br />
<br />
Ha maradt megválaszolatlan kérdésed, írj kommentet, levelet.<br />
Amennyiben személyes konzultációt szeretnél, lehetőség van egyéni találkozóra.<br />
Ebben az esetben írj nekem.<br />
Üzleti ajánlattal ezen a címen lehet elérni:<br />
szeretetrehangoltan@gmail.com<br />
<br />
<br />
*<br />
<br />
A blog tartalma jogilag védett, kérlek idevezető linkkel oszd meg a bejegyzéseket.<br />
Köszönöm.<br />
Molnár Ági/Mági a blog szerzője<br />
<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman";">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a><br />
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZShlCFXze4vISS6dyktwuXD7FjghgczRjqg7rd-BQOWyvaxOymWQ-c4TRuPqd4SJnIZBmR-XacLNAiTFbCISuMn0G3J6Gq9siKdKBrc_dZzoyR5YJTmgzYSvqDFP6qnLLdKKdYqQDWaiX/s1600/DSCF9894.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZShlCFXze4vISS6dyktwuXD7FjghgczRjqg7rd-BQOWyvaxOymWQ-c4TRuPqd4SJnIZBmR-XacLNAiTFbCISuMn0G3J6Gq9siKdKBrc_dZzoyR5YJTmgzYSvqDFP6qnLLdKKdYqQDWaiX/s640/DSCF9894.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">3 napos, jéghidegen a hűtőből</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLrNU3-38wdqVuDFGutWV1CczmKILMEWvE_zbcdZU3ZCc-0WAH1d3dGdLZpSw1EnVqja_n_j4ai6MEit-ptkM8YMTEd-j9l8OxNo2zPDqk45Ikx9u0dDy6KcOe6NJZcSH0SKhmZoCBzvLo/s1600/DSCF5169.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="492" data-original-width="800" height="245" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLrNU3-38wdqVuDFGutWV1CczmKILMEWvE_zbcdZU3ZCc-0WAH1d3dGdLZpSw1EnVqja_n_j4ai6MEit-ptkM8YMTEd-j9l8OxNo2zPDqk45Ikx9u0dDy6KcOe6NJZcSH0SKhmZoCBzvLo/s400/DSCF5169.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">fermentált szűrt zöldség és gyümölcslevek: cékla, homoktövis, szőlő, sárgarépa/sütőtök</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdnJNQVvYa8zG06WcNqF0BReSUKXJrauvNb7R22WBtCb27gnIgbtiiCYOC5TtdL9RZLcWSu8a66zKb3Ou0ITrPjSJbwQpKbvFgRnRJmLZFwEIZbiOyZGFdf7J21prr9wau11IVs4k4elp3/s1600/DSCF5547.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgdnJNQVvYa8zG06WcNqF0BReSUKXJrauvNb7R22WBtCb27gnIgbtiiCYOC5TtdL9RZLcWSu8a66zKb3Ou0ITrPjSJbwQpKbvFgRnRJmLZFwEIZbiOyZGFdf7J21prr9wau11IVs4k4elp3/s320/DSCF5547.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiISiC4ngAZ8fX1KnMrOyUYnTIOSb2Bf-ipgJSOPFgzV0X4c2xPTk-WDdiOU2teR5-xk_dJ3gDnouJz-mKMsx5HIMEXqkErOnUBr4Pt6SbFXLRgc10kCemmPPpmgIrCS-XC9GzYOXJ47WJA/s1600/DSCF5552.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiISiC4ngAZ8fX1KnMrOyUYnTIOSb2Bf-ipgJSOPFgzV0X4c2xPTk-WDdiOU2teR5-xk_dJ3gDnouJz-mKMsx5HIMEXqkErOnUBr4Pt6SbFXLRgc10kCemmPPpmgIrCS-XC9GzYOXJ47WJA/s320/DSCF5552.JPG" width="240" /></a></div>
Erjesztett narancs és mandarinlé:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2017/01/lakto-fermentalt-grapefruitle.html</a><br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-58153309410477045682019-05-26T10:52:00.000+02:002019-06-10T16:10:45.816+02:00Üdvözlet "Éva Németh"-nek<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Köszönöm a látogatást!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc0tJFf4zzfXfq8GTpuumy64p9CZouCAnj2ulhhsONxBjtcj73Yrf0QokDgRfnVyAoEQWXfMyPelwr4jzjD_AJPl64oTShb1_PBhFN1k79HIlHHdAEWSW1s7xt84yBzxn9_QrPHyModCF/s1600/DSCF9892.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQc0tJFf4zzfXfq8GTpuumy64p9CZouCAnj2ulhhsONxBjtcj73Yrf0QokDgRfnVyAoEQWXfMyPelwr4jzjD_AJPl64oTShb1_PBhFN1k79HIlHHdAEWSW1s7xt84yBzxn9_QrPHyModCF/s400/DSCF9892.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-13632680517792673952019-05-24T14:35:00.000+02:002019-06-09T14:48:37.139+02:00Akácvirág probiotikus ital, laktofermentált akácvirág-szóda házilag<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Abban az esetben, ha szereted a szénsavas italokat, de idegenkedsz a tartósítószerektől,<br />
kerülni szeretnéd az adalékanyagokat, szeretnéd tudni hogy mit fogyasztasz,<br />
akkor készíts magadnak egészséges üdítőket.<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumFlUEswxsu550US94fGrr7pMCEIeLxB7gkMjlib4m_wvUQyJFtEPZhJKotS-6GipWalqqSjxxmu6sUOUY_onZqeSnBOlqnXXo3PINWA6WEbjnHe8oVSq3G6kjI0uEav7_lYqy3R99Kub/s1600/DSCF9647.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhumFlUEswxsu550US94fGrr7pMCEIeLxB7gkMjlib4m_wvUQyJFtEPZhJKotS-6GipWalqqSjxxmu6sUOUY_onZqeSnBOlqnXXo3PINWA6WEbjnHe8oVSq3G6kjI0uEav7_lYqy3R99Kub/s400/DSCF9647.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A választék nagy, már-már a bőség zavara :)</div>
<div style="text-align: center;">
kombucha, tejkefír, vízkefír, <a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/01/almaecetet-keszitek.html">almaecetes</a> (más erjesztett ecetes) frissítők,</div>
<div style="text-align: center;">
a különféle erjesztőkkel fermentált italok.<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoR9D1JIIjS8a7iAosCXVH6GTaqqDrgYQEjA_-vQzCbTYxEYislxntSww8V5rC1hJNzMzqBbsUAlY9rrDgHjjiQKiTm56DlrPHG3E6MO4IHLmt9OtWDBSrlqZ2jtO-hbtePgFyY7kFKlTO/s1600/DSCF9650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoR9D1JIIjS8a7iAosCXVH6GTaqqDrgYQEjA_-vQzCbTYxEYislxntSww8V5rC1hJNzMzqBbsUAlY9rrDgHjjiQKiTm56DlrPHG3E6MO4IHLmt9OtWDBSrlqZ2jtO-hbtePgFyY7kFKlTO/s400/DSCF9650.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Javaslom, hogy kezd a legegyszerűbbel, a lakto-fermentált limonádéval.</div>
<div style="text-align: center;">
Itt találod a receptet:</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2016/04/probiotikus-limonade-hazilag.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nos, ha megkóstoltad és ízlik, akkor folytatódhat a varázslat :) </div>
<div style="text-align: center;">
a fenti alapreceptet egészítsd ki az éppen "termő" </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2015/06/tartalomjegyzek-lelekemelo-2015-06-23.html">fűszernövénnyel</a> (citromfű, menta, bazsalikom, rozmaring, levendula...), </div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2012/04/az-eheto-viragok-pitypang-limonade.html">ehető virággal, ehető vadvirággal</a> (akác, bodza, vöröshere, ligeti zsálya, bársonyvirág,</div>
<div style="text-align: center;">
sarkantyúvirág, mezei szegfű, kamilla, hibiszkusz, árvácska, vadrózsa, </div>
<div style="text-align: center;">
körömvirág, pitypang, hárs, búzavirág, cikória, rózsa...).</div>
<div style="text-align: center;">
A választék és variációk száma óriási.</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJtQOCvmP_xve0XgU30pN2m8-e9y5vsDytqZhwr1qElNZhZJ4pfM-KWmwO_QEf1Mbp1EGSeF8EooxoaNP8uelRoK_BuuhoA7l8zqSiYmsckr0WhzX_vroE2CBbPq1u-Cp23NEIYvVHlTo/s1600/DSCF9649.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAJtQOCvmP_xve0XgU30pN2m8-e9y5vsDytqZhwr1qElNZhZJ4pfM-KWmwO_QEf1Mbp1EGSeF8EooxoaNP8uelRoK_BuuhoA7l8zqSiYmsckr0WhzX_vroE2CBbPq1u-Cp23NEIYvVHlTo/s400/DSCF9649.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="font-size: 12.8px;">most, akácvirággal<br />
<div>
<br /></div>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Erjesztett akácvirág üdítő</span><br />
Friss fogyasztásra!<br />
<br />
<u>Hozzávalók</u><br />
akácvirág, a vastagabb szárak nélkül<br />
cukor<br />
víz<br />
+<br />
opcionális: savó vagy az előző italból kevés<br />
<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<u>Az arányokról</u><br />
1 literes üveghez<br />
<br />
~ 10 db virágfürt lecsipkedett virágjai<br />
1/2 citrom kifacsart leve<br />
2-3 ek cukor<br />
víz, amennyi belefér<br />
opcionális: 1/2 dl savó vagy 1/2 dl az előző italból<br />
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<u>Menete</u><br />
<br />
1) A begyűjtött virágokat újra átnézem,<br />
ha még lenne közte bogárka el tudjon repülni, és biztosan ne kerüljön az üvegbe.<br />
Tisztára mosott, bő szájú üvegbe pakolom.<br />
- A citromot kifacsarom, mehet az üvegbe.<br />
(Mindig "a héj emberi fogyasztásra alkalmas" feliratú vagy bio citromot vásárolok.)<br />
- Hozzáadom a cukrot, a vizet és elkeverem.<br />
- Amennyiben adok hozzá savót vagy más erjesztőt, akkor azt is belekeverem.<br />
2) Az üveget lezárom a tetejével és a konyhapultra, fénymentes helyre állítom.<br />
3) Így hagyom 2-3 napig, közben naponta 2x,<br />
akár többször egy pillanatra meglazítom a tetőt.<br />
Meglazítom, majd azonnal visszazárom.<br />
4) Amikor már nagyon buborékos, sistereg,<br />
akkor leszűröm és csatos üvegbe töltögetem.<br />
5) Fogyasztásig hűtőbe tartom.<br />
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNU4t1glV66n-rdXe5cIQ_EZQlcKdN_8GhA0jUXrE5FfR38ZQOYwJRgvimQU4XNwFMZG9s08wqXq_fvbR_bsOXiWTyTYJ2niP0CU5bFPJR3ddOTr_Uc1BgByMAeN8BQqBsSoo7Q4gRPsO/s1600/DSCF9652.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNNU4t1glV66n-rdXe5cIQ_EZQlcKdN_8GhA0jUXrE5FfR38ZQOYwJRgvimQU4XNwFMZG9s08wqXq_fvbR_bsOXiWTyTYJ2niP0CU5bFPJR3ddOTr_Uc1BgByMAeN8BQqBsSoo7Q4gRPsO/s400/DSCF9652.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<u>Figyelem!</u><br />
Allergiások, virágporra érzékenyek legyenek elővigyázatosak!<br />
Tejérzékenyek, értelemszerűen a savót ne alkalmazzák.<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
<br />
<br /></div>
<u>Utószó</u><br />
Közben készítettem egy összefoglaló írást, itt találod:<br />
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2019/06/probiotikus-fermentalt-italok-hazilag.html</a><br />
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMe_F-i2j00s4cfIWv1g-dLIzYpxkLgYrxkep0T97rJh7E_sBuJay97U0GC0gifYX3G9rLCzXnlsDBWql5RMagE7xemo6r2uCMOFrv1EBI9NyiD9BgG63o1_lj9vFhHrWqMrq1pH-UDfQ8/s1600/DSCF9658.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMe_F-i2j00s4cfIWv1g-dLIzYpxkLgYrxkep0T97rJh7E_sBuJay97U0GC0gifYX3G9rLCzXnlsDBWql5RMagE7xemo6r2uCMOFrv1EBI9NyiD9BgG63o1_lj9vFhHrWqMrq1pH-UDfQ8/s400/DSCF9658.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
A blog tartalma (szöveg és képek) jogilag védett,</div>
<div style="text-align: center;">
kérlek idevezető linkkel oszd meg!</div>
<div style="text-align: center;">
Köszönöm.<br />
<span style="font-family: "times new roman";">Molnár Ági/Mági, a blog szerzője</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<div style="font-family: "times new roman";">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
<div>
<br /></div>
</div>
</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-2772614511861292972019-05-23T10:29:00.000+02:002019-06-07T10:38:43.552+02:00Üdvözlet "Tünde Harsányi"-nak<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Köszönöm a látogatást!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyjU9OHYKtX_Yeotg84F4Au1NTnafp-SCJzSBclTiMVqfpBy2ceBgjyQwNX4CnCGSUCWh324fwPb28_P82JCM_KsZpHPj8RocvEAQPle12G0fLZQe7Ms1jwBe6n-Gj3iJLfStzYKwljWo/s1600/DSCF9864.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNyjU9OHYKtX_Yeotg84F4Au1NTnafp-SCJzSBclTiMVqfpBy2ceBgjyQwNX4CnCGSUCWh324fwPb28_P82JCM_KsZpHPj8RocvEAQPle12G0fLZQe7Ms1jwBe6n-Gj3iJLfStzYKwljWo/s400/DSCF9864.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Búzavirág</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-30839286967115436742019-05-22T17:39:00.001+02:002019-05-22T17:39:18.996+02:00Spárgás frittata, azaz sült csirágos tojáslepény<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
A frittata, olasz tojásalapú étel, zöldségekkel, sajttal, fűszerekkel, </div>
<div style="text-align: center;">
de akár húsfélével, tésztával egybesütve.</div>
<div style="text-align: center;">
A frittata kerek, vastag, sült "remegős" sós "puding" </div>
<div style="text-align: center;">
amit ék alakú szeletekre vágva szolgálnak fel. </div>
<div style="text-align: center;">
Az "igazi" frittata mély vasserpenyőben sül, amit félúton be lehet tolni a sütőbe, </div>
<div style="text-align: center;">
kemencébe, azaz a főzőlapon előkészíteni, majd a sütőben/kemencében készre sütni.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Elkészíteni könnyű, egyszerű és gyors.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXcF-vc6r9HLQmwnJF94o5KCM56z-prn7PqDpsL0uguA3xBAY7knLSKGlLkRO8E2wNHr6-pcDuzgCfrXNs0Gzb71L2_gkmNXpzV0T1-k42wwWMr9O947N7KWQY_lVylZ2beKqZOr5wrWH/s1600/DSCF9666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="611" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguXcF-vc6r9HLQmwnJF94o5KCM56z-prn7PqDpsL0uguA3xBAY7knLSKGlLkRO8E2wNHr6-pcDuzgCfrXNs0Gzb71L2_gkmNXpzV0T1-k42wwWMr9O947N7KWQY_lVylZ2beKqZOr5wrWH/s400/DSCF9666.JPG" width="305" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Nos ne menjen el a kedved, ha nincs vasserpenyőd vagy kemencéd, </div>
<div style="text-align: center;">
nekem sincs, ennek ellenére, nagyon finom frittatát készítek.</div>
<div style="text-align: center;">
Az igazi titok, hogy az egésznek sültnek kell lenni!</div>
<div style="text-align: center;">
Azaz a zöldségeket előbb meg kell sütni, mert ha nyersen kevernénk bele, </div>
<div style="text-align: center;">
akkor az eredmény "vizes" lenne, a tojás felhígulna </div>
<div style="text-align: center;">
(gondolj bele mennyi víz van a zöldségekben).</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigLncwC1V_TlYSlqJeL4K5TXD_qf9DFmxC2lRdWesF9L1-tXalJ8UUg1eNccigmDlPpmM_Kru6Mgd-wR1Exh9QlDL9IePREcgpSgpS8ISHBAcnKHCtJrAy51ofaXXRs4LjZR6BzmYhR-bp/s1600/DSCF9770.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEigLncwC1V_TlYSlqJeL4K5TXD_qf9DFmxC2lRdWesF9L1-tXalJ8UUg1eNccigmDlPpmM_Kru6Mgd-wR1Exh9QlDL9IePREcgpSgpS8ISHBAcnKHCtJrAy51ofaXXRs4LjZR6BzmYhR-bp/s400/DSCF9770.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Spárgás frittata</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Hozzávalók</div>
<div style="text-align: center;">
3 adag</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
8 db tojás</div>
<div style="text-align: center;">
2 ek habtejszín</div>
<div style="text-align: center;">
1 közepes fej hagyma</div>
<div style="text-align: center;">
1 csomó zöldspárga</div>
<div style="text-align: center;">
só, ízlés szerint</div>
<div style="text-align: center;">
vaj</div>
<div style="text-align: center;">
1 csomag mozzarella</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Mindent előkészítettem, megmostam, tisztítottam.</div>
<div style="text-align: center;">
A hagymát szeletekre vágtam. </div>
<div style="text-align: center;">
A spárgát ahol engedte elroppantottam (az alsó véget nem dobtam el*), </div>
<div style="text-align: center;">
néhány kivételével, a sípokat szintén letörtem, félretettem, </div>
<div style="text-align: center;">
majd a középső részét kb. 1 centisre feldaraboltam.</div>
<div style="text-align: center;">
A mozzarellát amennyire lehet kinyomtam és felitattam róla a nedvességet.</div>
<div style="text-align: center;">
A felütött tojásokat habverővel "folyósra-habosra" vertem, </div>
<div style="text-align: center;">
belekevertem a tejszínt, félretettem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- A vajat a serpenyőben felforrósítottam és először az egészben hagyott spárgákat </div>
<div style="text-align: center;">
és a sípokat megsütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
Ez 2-3 percet vesz igénybe, csak is addig hevítsük amíg élénkebb színe lesz, </div>
<div style="text-align: center;">
így marad roppanós.</div>
<div style="text-align: center;">
Tányérra kiszedtem és félretettem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- A maradék vajon a hagymát és a többi spárgát megsütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
Ráöntöttem a tojást és gyors mozdulatokkal elkevertem -többet nem kell keverni.</div>
<div style="text-align: center;">
Rárakosgattam a félretett spárgákat és nagyon lassú tűzön sütöttem. </div>
<div style="text-align: center;">
Amikor a szélén már sült és kialakult a alján a "kéreg" a fakanállal ék alakban </div>
<div style="text-align: center;">
bevágtam, hogy a még híg tojás aláfolyjon és megsüljön.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Ráraktam a mozzarella szeleteket és készre sütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
(Ez az a pont ahol a sütőben folytathatjuk, amennyiben úgy kívánjuk </div>
<div style="text-align: center;">
és a serpenyőnk is bírja.)</div>
<div style="text-align: center;">
- Végül rárakosgattam a félretett sült spárgát.</div>
<div style="text-align: center;">
- Tekertem rá borsot és megpergettem sóval.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Képekkel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-wXD7O-yQRDzhced95uM2vrOo48p1RBtS1feuV1nnfPrkNYfbuJMIPECvqX-uo6fdO56wDEjCVhdiUyNxFtlukU7mheoyPMcbQ4BYwytJgJO8INc1jSshHS9xeG6QCjuqy10ArS5nYUhR/s1600/DSCF9661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-wXD7O-yQRDzhced95uM2vrOo48p1RBtS1feuV1nnfPrkNYfbuJMIPECvqX-uo6fdO56wDEjCVhdiUyNxFtlukU7mheoyPMcbQ4BYwytJgJO8INc1jSshHS9xeG6QCjuqy10ArS5nYUhR/s320/DSCF9661.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVbskCAXqqEyDFUbt7Hhh-mSnMzICYbGTIcXPbvwvx-sgiEl0QDNxmKvenryRxRxjSE_C4UB26XvOnJiHTJmrUp2i-Xw-Wu-gHPNYaULZ82CHEPUTnKg_Oz1O18dn-7bMKEOrDyFhbEqe/s1600/DSCF9662.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAVbskCAXqqEyDFUbt7Hhh-mSnMzICYbGTIcXPbvwvx-sgiEl0QDNxmKvenryRxRxjSE_C4UB26XvOnJiHTJmrUp2i-Xw-Wu-gHPNYaULZ82CHEPUTnKg_Oz1O18dn-7bMKEOrDyFhbEqe/s320/DSCF9662.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1YomtFWss26a5jp09DlnRDTqyUiiTAQ6DLrjVMLkcAKWtNoBTBH67H-fbj9vT9pjJYnCNtEBwxZsHkdPNI9zq09Wj-uaU-_d_XkaYbioTftVPbXIdpVIaAmGTUUaCIuNVhr2x0l75ttDZ/s1600/DSCF9663.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1YomtFWss26a5jp09DlnRDTqyUiiTAQ6DLrjVMLkcAKWtNoBTBH67H-fbj9vT9pjJYnCNtEBwxZsHkdPNI9zq09Wj-uaU-_d_XkaYbioTftVPbXIdpVIaAmGTUUaCIuNVhr2x0l75ttDZ/s320/DSCF9663.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI4G7JTlFyDNNVBRXoXyWL0QhGIuQbiSE61JZFqQHFO1p4vH7E9zNjEQo0A57NbZzgPJFBmMepxCYpYc-5uL48E1nJ_Cp-38F_cusKoZBqXBsn9nKq9UlsYzQzWFPe6CjVmMD77x4HssM/s1600/DSCF9665.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEipI4G7JTlFyDNNVBRXoXyWL0QhGIuQbiSE61JZFqQHFO1p4vH7E9zNjEQo0A57NbZzgPJFBmMepxCYpYc-5uL48E1nJ_Cp-38F_cusKoZBqXBsn9nKq9UlsYzQzWFPe6CjVmMD77x4HssM/s320/DSCF9665.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Megjegyzés</u></div>
<div style="text-align: center;">
- A zöldségeket mindig süssük elő, így megszabadulunk a fölösleges víztől.</div>
<div style="text-align: center;">
Használjuk ugyanazt a serpenyőt. </div>
<div style="text-align: center;">
Ha a sütőben szeretnénk befejezni, akkor legyen a serpenyőnk hőálló (a nyele is).</div>
<div style="text-align: center;">
- A tojást mindig tálaláskor sózzuk.</div>
<div style="text-align: center;">
- *A spárga letört végeit nem dobom el.</div>
<div style="text-align: center;">
~ Megfőzöm, lével együtt összeturmixolom és áttöröm szitán.</div>
<div style="text-align: center;">
Fűszerezem és megisszuk. </div>
<div style="text-align: center;">
~ Hozzáadom a zöldségleveshez.</div>
<div style="text-align: center;">
~ Krumplival főzöm össze és így turmixolom, passzírozom, </div>
<div style="text-align: center;">
pirítóssal, esetleg sajttal finom leves.</div>
<div style="text-align: center;">
~ Aki készít zöldségalaplét, beleteheti abba.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Frittata máskor</u></div>
<div style="text-align: center;">
Spenótos frittata a blogon:</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/spenotos-tojaslepeny-frittata.html">http://szeretetrehangoltan.blogspot.com/2014/05/spenotos-tojaslepeny-frittata.html</a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
*</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Az elmaradhatatlan (magam dagasztotta) kovászos kenyerünk <3</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OwhZF4g2nBquBwL8zykZDmyx5Wk6cW3I5FBuIVJDUbajcdHl2UV1AHsoRdSzd8nlavCcKkKGxERktSnFuix5KxLM82CPaKtVLOFRlrVuhdSvGYIXXxpmMic3N6jFMcH_Uaj92_19j1-s/s1600/DSCF9815.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6OwhZF4g2nBquBwL8zykZDmyx5Wk6cW3I5FBuIVJDUbajcdHl2UV1AHsoRdSzd8nlavCcKkKGxERktSnFuix5KxLM82CPaKtVLOFRlrVuhdSvGYIXXxpmMic3N6jFMcH_Uaj92_19j1-s/s400/DSCF9815.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTpTlXbwtHK-eikjaArzLZ65EB9ret8DxUZ2Gp7Yu83BKgCsUq8Vwk1vlkBQ8tkV3svgoOM66fmjfrgDT-eHEH29qIn8-qTgmUQkFQQArUxALl7cvsBoB_FBwEtvdibQivfLZQsNCmhZE/s1600/DSCF9774.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnTpTlXbwtHK-eikjaArzLZ65EB9ret8DxUZ2Gp7Yu83BKgCsUq8Vwk1vlkBQ8tkV3svgoOM66fmjfrgDT-eHEH29qIn8-qTgmUQkFQQArUxALl7cvsBoB_FBwEtvdibQivfLZQsNCmhZE/s640/DSCF9774.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiegGm_MyeYbmC1vp9AVfAIgzFCUWE4x98nTG9kXnKdbPsVgEe7r1F4BeZ4G1nsXIqbq8x3_bS3wcjkz520EtXvjDWCJWgARjROT0LH9qD7PW0Taz6yUn9Ap7EU-oyJuVy3QyJtW6reps8/s1600/DSCF9775.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgiegGm_MyeYbmC1vp9AVfAIgzFCUWE4x98nTG9kXnKdbPsVgEe7r1F4BeZ4G1nsXIqbq8x3_bS3wcjkz520EtXvjDWCJWgARjROT0LH9qD7PW0Taz6yUn9Ap7EU-oyJuVy3QyJtW6reps8/s640/DSCF9775.JPG" width="480" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6275469300395086083.post-13942168710338168062019-05-06T17:37:00.003+02:002019-05-09T22:38:11.895+02:00Spárgás pite burgonyaágyon<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Egyszerű, tészta nélküli spárgás pitét készítettem.</div>
<div style="text-align: center;">
A tészta helyett reszelt krumplit terítettem a tepsi aljára.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7vfzEksV3gB0SqwC7czBne6atQwH7d84ZAiwwIzA9FHffySZ6sr4wXh3PmvWdb_BSL_QwIxj-9e3I1vT6keG_-igdr-V6wji8XiivXyAGrMLz45esueRVN2eagWsX7VV1D2SgqZIAnN-/s1600/DSCF9565.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf7vfzEksV3gB0SqwC7czBne6atQwH7d84ZAiwwIzA9FHffySZ6sr4wXh3PmvWdb_BSL_QwIxj-9e3I1vT6keG_-igdr-V6wji8XiivXyAGrMLz45esueRVN2eagWsX7VV1D2SgqZIAnN-/s400/DSCF9565.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: large;">Spárgás pite </span></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Hozzávalók</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
1 fej hagyma</div>
<div style="text-align: center;">
1 nagy szem krumpli ( 25-30 dkg)</div>
<div style="text-align: center;">
1 csomag zöld spárga</div>
<div style="text-align: center;">
2-3 ek olaj</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
5 db tojás</div>
<div style="text-align: center;">
1,5 dl habtejszín</div>
<div style="text-align: center;">
3,5 dl tej</div>
<div style="text-align: center;">
50 g ementáli sajt</div>
<div style="text-align: center;">
só</div>
<div style="text-align: center;">
frissen őrölt bors</div>
<div style="text-align: center;">
szerecsendió</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- A (24 x 5 cm kerek) tepsit kimentem olajjal.</div>
<div style="text-align: center;">
- A hagymát megtisztítottam, vékonyra szeleteltem és beleterítettem a tepsi aljába.</div>
<div style="text-align: center;">
- A burgonyát megtisztítottam és a nagyobb lyukú reszelőm lereszeltem. </div>
<div style="text-align: center;">
Enyhén megsóztam, 5 perc elteltével a levét kinyomtam, majd a hagymára szórtam.</div>
<div style="text-align: center;">
- A spárgák végét -mosás után- letördeltem -ahol engedte- majd a sípok </div>
<div style="text-align: center;">
kivételével kb. 1,5 cm nagyságúra daraboltam.</div>
<div style="text-align: center;">
- A csúcsokat félretettem, a darabokat pedig a krumplira szórtam.</div>
<div style="text-align: center;">
- A tojásokat elkevertem a tejszínnel és a tejjel, fűszereztem és az egészre ráöntöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
- Ráreszeltem a sajtot, majd a spárgasípokat elosztottam az egész tetején.</div>
<div style="text-align: center;">
- Előmelegített 180 fokos sütőben 35 perc alatt készre sütöttem.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbDejkJYtmft1CpuZkATo8w0qMQd7avJgNSEin1bLtRKJ-fDWNZIKHQo4wdwAMwnwx7VARXgZ-UYThqraId_Q6T5AG75vFhAd4j7-MQB3Ycz_WHTaZS0JrRVs0mBfk3TvV1Q7EJVU5UeS/s1600/DSCF9576.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKbDejkJYtmft1CpuZkATo8w0qMQd7avJgNSEin1bLtRKJ-fDWNZIKHQo4wdwAMwnwx7VARXgZ-UYThqraId_Q6T5AG75vFhAd4j7-MQB3Ycz_WHTaZS0JrRVs0mBfk3TvV1Q7EJVU5UeS/s400/DSCF9576.JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Képekkel</u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Z6ChiWEEo8nJZQWcagKDMf6_V92TmwmCWCtqg_QVLE7DUKff4vq_GhhKbFDVxJnOj2WCZqRXcNeIFju4zqP3jZXsPPlcAZ6s42p2v_zADQzo8ECKMigV_PyXXNj0ASOpW5UJdeb6v4V2/s1600/DSCF9553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-Z6ChiWEEo8nJZQWcagKDMf6_V92TmwmCWCtqg_QVLE7DUKff4vq_GhhKbFDVxJnOj2WCZqRXcNeIFju4zqP3jZXsPPlcAZ6s42p2v_zADQzo8ECKMigV_PyXXNj0ASOpW5UJdeb6v4V2/s320/DSCF9553.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7BD3gZHn4I8hIV7gCY35ICBJYbfzugtMo-8P7UaguwjbG_CbqmrUh0uw3G3lkkOh6sQmnDDue8ppb1ZdgM9YB8g8AI-7DgBKrAZWUZI63X2HbIbpdyaykYiEtYG_-iDcpBTLVQaStk_9/s1600/DSCF9554.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS7BD3gZHn4I8hIV7gCY35ICBJYbfzugtMo-8P7UaguwjbG_CbqmrUh0uw3G3lkkOh6sQmnDDue8ppb1ZdgM9YB8g8AI-7DgBKrAZWUZI63X2HbIbpdyaykYiEtYG_-iDcpBTLVQaStk_9/s320/DSCF9554.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkF2JUqfGuMgPCKAjwXvG2PGSKLp2nc4WotbRRcTVs7VtpVOl8KW1O-YQviomPNJ9QNFboN7nCwCcta73GuAejSKvtOLa4tkoFnUEETCY-eedd0FlTUSbu-sJ5nRuvY8ra2_0vni59lvI/s1600/DSCF9560.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhkkF2JUqfGuMgPCKAjwXvG2PGSKLp2nc4WotbRRcTVs7VtpVOl8KW1O-YQviomPNJ9QNFboN7nCwCcta73GuAejSKvtOLa4tkoFnUEETCY-eedd0FlTUSbu-sJ5nRuvY8ra2_0vni59lvI/s320/DSCF9560.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJRiBKwyF3fIR1iK5tW484K1mav6UmdTRFuVMNhjQa492NXIImSVBXVnivUFQoYQjhcE59a0lvaMnJ24ig3Xku5JYu5ljBuUOBTJE9As43K8YmcS1FXMXL0MIwayHrb0hDjGIjRloctnZ/s1600/DSCF9561.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkJRiBKwyF3fIR1iK5tW484K1mav6UmdTRFuVMNhjQa492NXIImSVBXVnivUFQoYQjhcE59a0lvaMnJ24ig3Xku5JYu5ljBuUOBTJE9As43K8YmcS1FXMXL0MIwayHrb0hDjGIjRloctnZ/s320/DSCF9561.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgYMfmWT18U8Ke1SPXofuCEDOa0RFABBfXSbuZ-AH2eT3RHyZIqs74juIJTUbrVwtlc-olkouhSa2prgZuI2aGWZKUBppfEa3MNrt7vE4XMG4XaLvM_WeQaFAvUctXreosSP93hNe74Wr/s1600/DSCF9562.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgqgYMfmWT18U8Ke1SPXofuCEDOa0RFABBfXSbuZ-AH2eT3RHyZIqs74juIJTUbrVwtlc-olkouhSa2prgZuI2aGWZKUBppfEa3MNrt7vE4XMG4XaLvM_WeQaFAvUctXreosSP93hNe74Wr/s320/DSCF9562.JPG" width="240" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkEZnzbMUZuHXHj7kcMwcg6Q-ifH48bgoVgHZOw6V7_D1xTF69OTImspvuPeTuhcMQpmuBBVUE1nLasjViup2UkgE89qVGrVQ2-fNHYPQQAeIiQv-6Fzo-k_bSK5wIlPboML5sYgDGchb/s1600/DSCF9563.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnkEZnzbMUZuHXHj7kcMwcg6Q-ifH48bgoVgHZOw6V7_D1xTF69OTImspvuPeTuhcMQpmuBBVUE1nLasjViup2UkgE89qVGrVQ2-fNHYPQQAeIiQv-6Fzo-k_bSK5wIlPboML5sYgDGchb/s320/DSCF9563.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Tálalás előtt hagyjuk 15-20 percet hűlni.</div>
<div style="text-align: center;">
Hidegen is finom.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBYIn8yPWTX_S0GTUlTJCDxfAX4GHcxC39bKNCYd5L9dA8dcPgNWIlhVASEmblAD1IACrnl3h8owYnP3KxY-BczpJlu3eYZarT7nQLKM5nTw-_PXc4G-jHk2vjaMIdaYFF0LbIWBXrgqJm/s1600/DSCF9557.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="800" data-original-width="600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBYIn8yPWTX_S0GTUlTJCDxfAX4GHcxC39bKNCYd5L9dA8dcPgNWIlhVASEmblAD1IACrnl3h8owYnP3KxY-BczpJlu3eYZarT7nQLKM5nTw-_PXc4G-jHk2vjaMIdaYFF0LbIWBXrgqJm/s400/DSCF9557.JPG" width="300" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u>Megjegyzés</u></div>
<div style="text-align: center;">
A spárga végeit amit letörtem, nem dobtam el, hanem 1/2 liter vízben megfőztem.</div>
<div style="text-align: center;">
összeturmixoltam, szitán áttörtem.</div>
<div style="text-align: center;">
Fűszereztem (só, bors, házi "vegamix", kevés reszelt bio citromhéj), újra forraltam, </div>
<div style="text-align: center;">
majd egy tojássárgájával krémesítettem. </div>
<div style="text-align: center;">
Tökéletes leves, 1-1 csészével jutott mindannyiunknak.</div>
<div style="text-align: center;">
Lehet bele tenni sajtot, pirított magokat, vagy 1 szeletke foghagymás pirítóst.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBu0YMZX-NEAH8nwoU9aqeEe8I102jv4yBn4SsBF5vSyHln37tirBXNz6KbfYTlFkSl1rBy6Kb8TICx8WZiMRBmpOe9QSIuX2wc4gKJRsOnfr3xjd2bGlMaCEdzVzXldxhNqhM163oWBB/s1600/DSCF9578.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="600" data-original-width="800" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitBu0YMZX-NEAH8nwoU9aqeEe8I102jv4yBn4SsBF5vSyHln37tirBXNz6KbfYTlFkSl1rBy6Kb8TICx8WZiMRBmpOe9QSIuX2wc4gKJRsOnfr3xjd2bGlMaCEdzVzXldxhNqhM163oWBB/s400/DSCF9578.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
Szeretetrehangoltan:</div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.facebook.com/szeretetrehangoltan/"> a Facebookon</a></div>
</div>
<div style="font-family: "times new roman"; text-align: center;">
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">az Instagram</a><a href="https://www.instagram.com/szeretetrehangoltan/">on</a></div>
<div style="margin: 0px;">
<a href="https://hu.pinterest.com/szeretetre/">a Pinteresten</a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-0lP9k6iS868lFLyj_K2iPyq5cMXMfLjDYu0vO7dfGMV_g3cVp0sVYhTkm316sKrKZxjmyMEcVU1HqdIXQiOf1J5Hilz8pGCU60Qt3ER057Zdb5P2nJqttYEG1qtyXTjPBSQlwalr193/s1600/DSCF9574.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="474" data-original-width="800" height="236" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgB-0lP9k6iS868lFLyj_K2iPyq5cMXMfLjDYu0vO7dfGMV_g3cVp0sVYhTkm316sKrKZxjmyMEcVU1HqdIXQiOf1J5Hilz8pGCU60Qt3ER057Zdb5P2nJqttYEG1qtyXTjPBSQlwalr193/s400/DSCF9574.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<br /></div>
Mágihttp://www.blogger.com/profile/15704657742548280809noreply@blogger.com2